佛山前十西式点心培训学校排名，佛山前十西式点心培训班，佛山前十西式点心培训中心，佛山西式点心培训学校哪个有名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学厨网小吃培训在国内有着很高的品牌知名度，许多在其他城市的学子都纷纷前来报名学习。学厨网技术毫无保留，手把手地教您、让您顺利地掌握技术。直到您能熟练地操作，自己单独做出来的食品和师傅教出来的口味差不多即可结业。

佛山西式点心培训费用：6500-9000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山西式点心培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山西式点心招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山西式点心培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、西式点心利润分析：

西式点心的利润怎么样？卖糕点的利润一般大约在50%左右浮动，这主要还是取决于店铺的市场的定位。因为其中还要除去房租、水电、设备等等费用，因此就是除去这些费用，利润也是不错的。其实糕点的利润还是取决于开店还是不开店以及店开在哪个位置的问题，另外还有城市的经济发展水平的不同，都是影响糕点利润的差异，消费水平高的地区成本就要相应的提高，这主要还是体现在房租和员工平均工资水平上，但是相对的生意自然也会更好一些。（以上数据仅供参考）

二、西式点心培训内容：

1、西式面点面包蛋糕的理论知识学习；

2、西式面点基本功练习；

3、材料知识与机器和工具的详细讲解；

4、西点面包的原料认识和作用；

5、各种机器设备的认识和操作方法；

6、各种模具的认识和使用方法；

7、面团的打法；

8、面包发酵的讲解和技巧；

9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；

10、食品生产的卫生知识；

11、面包的造型整形、表面装饰的制作；

12、前期开店知识的讲解；

13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化；

14、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求；

15、机器设备的介绍和操作方式；

16、各类原料的讲解和使用技巧；

17、机器设备的采购和讲解；

18、原料的采购和讲解；

19、芝士蛋糕的溶解方式；

20、西式点心种类有：核桃塔、柠檬塔、栗子塔、椰丝排、奶黄排、花生排、苹果攀、南瓜攀、核桃攀、麦片饼干、乳酪饼干、杏仁饼干、法式松饼、巧克力曲奇、咸淇淋、西式汉堡包、面包糖纳兹(甜甜圈)、豆沙甜面包、辫子面包、墨西哥式面包、红豆吐司甜面包、菠萝面包、葱油火腿咸面包、色拉面包、葡萄面包、海绵蛋糕、香蕉蛋糕、蜂蜜蛋糕、抹茶蛋糕、摩卡蛋糕、黄油蛋糕、核桃蛋糕、水果蛋糕、巧克&蓝莓麦芬、双色果冻、芒果冻、橙汁冻、红葡萄酒果冻、柠檬果冻、意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、各种水果蛋糕、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、汉堡包、批萨、雪媚娘、菠萝泡芙等。

三、西式点心制作安排（家庭版）：

西式糕点虽然种类很多，但它们的用料基本都有面粉、鲜蛋、奶油、糖等。另外，果酱、巧克力、可可粉、水果等也是西式糕点中用得比较多的材料。西式糕点外形别致精巧，味道香甜绵软，是很好吃的小点心。西式糕点的做法介绍，我们来看看。西式糕点泛指源于欧美各国的点心食品。在西餐中，西式糕点占有重要位置，无论早、中、晚餐，或是便餐、筵席，西式糕点都是必需食品。ZUI具代表性的'西式糕点有小西饼、玛德琳、布丁、比萨饼、蛋挞等等。

A、蛋黄小西饼：

食材准备：低筋面粉90克、鸡蛋1枚、蛋黄2只、细白砂糖60克。盐、香草精适量。

做法步骤：

1、鸡蛋、蛋黄、细白砂糖、盐在大碗中混合，用打蛋器搅打均匀，至颜色变淡且浓稠。加入香草精，搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀不规则地轻轻拌匀成糊状。将拌好的面糊盛入挤花袋中，用圆口花嘴在铺好烘焙油纸的烤盘中挤出圆形的饼干形状。

3、烤箱预热后将烤盘移入烤箱，以160℃烘烤10分钟左右即可。

B、玛德琳：

食材准备：全蛋2个、细砂糖100克、无盐黄油100克、低筋面粉100克(过筛）、泡打粉3克、纯香草精1/4小匙、牛奶25毫升、柠檬皮屑半个。

做法步骤：

1、将刮好的柠檬皮屑与细砂糖混合放置1小时，使砂糖完全吸收柠檬香气。

2、将混合好的砂糖倒入蛋液中。用打蛋器充分混合搅拌。加入牛奶，继续搅拌均匀。再加入低筋面粉、泡打粉、纯香草精。转动搅拌盆，用网状打蛋器沿边缘搅拌均匀。搅拌至无粉状颗粒，抬起网状打蛋器呈泥状水柱即可。加入熔化成液态的黄油继续搅拌。搅拌至抬起网状打蛋器，呈光滑泥状流下即可。表面覆盖保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。

3、将色拉油或黄油涂抹于模具内壁。取少量面粉撒于模具内，再倒扣出多余面粉备用。

4、蛋糕液倒入挤花袋，挤入模具8分满左右，入200℃烤箱烘烤10分钟左右即可。

综上所述，佛山排名前十西式点心培训学校，佛山排名前十西式点心培训班，佛山排名前十西式点心培训排行榜，佛山西式点心培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习西式点心技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。学厨网佛山西式点心培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。