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佛山葱爆羊肉培训费用：3500-4000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山葱爆羊肉培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山葱爆羊肉招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山葱爆羊肉培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、葱爆羊肉利润分析：

葱爆羊肉的利润怎么样？餐饮行业利润在50%-70%的。代表品类，中餐厅。现在其实很多中餐馆的利润远低于这个数字。为什么？两大原因。竞争激烈和成本上升。餐厅里的餐品正常毛利润都在50以上，蔬菜的利润稍微高店，但是一些大菜硬菜，单价高的反而利润率较低。一般来说，饭店是需要一定的规模的，因此，你一定要准备好足够的资金才可以准备开设一个店，加盟也可以了解更多，那么开饭店的利润有多大呢?如果说你一个饭店有两层的话，一层有十桌，那么两层就有20桌，如果一道菜的利润空间是15~30块的话，每一桌都有坐满客人，那么一日三餐就可以挣的利润空间为1800块钱，而根据更替的速度，所赚的钱就不一定了，人多的话赚的就多。（以上数据仅供参考）

二、葱爆羊肉培训内容：

1、特色炒菜系列所用原料认识及性能学习；

2、特色炒菜系列讲解冷饮的分类、选料、配比、及加工。

3、特色炒菜系列的全部工序配方及实际动手操作；

4、特色炒菜系列各种产品制作流程及技巧；

5、特色炒菜系列制作设备使用维护及采购渠道；

6、各种调料的认识及采购渠道；

7、店面选址及经营管理技巧；

8、葱爆羊肉培训种类有鱼香肉丝、葱爆羊肉、京酱肉丝、宫保鸡丁、辣子鸡丁、水煮肉片、锅巴肉片、红烧肉、木须肉、红烧排骨、腰果虾仁、鱼香茄龙、红烧大肠、家常豆腐、素三样、麻辣豆腐、蒜蓉菠菜、西红柿炒鸡蛋、青炒西兰花、香菇菜心、酸辣绿豆芽、红烧腐竹、烧油麦菜、红烧面筋、平菇炒西芹、上汤娃娃菜（老式鸡蛋汤、玉米羹、酸辣肚丝汤，莲子银耳汤）等。

三、葱爆羊肉制作安排（家庭版）：

葱爆羊肉是以羊肉、鸡蛋为主料的药膳，属于鲁菜，是鲁菜中的经典之一。具有补阳、壮腰健肾、补虚养身之功效。羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。

原料：羊肉、大葱、油、盐、蚝油、红椒丝、老抽、白胡椒。

做法步骤：

第1步、洗净控水。

第2步、改刀切成薄片。

第3步、准备辅料。

第4步、锅中热油加入羊肉煸炒出水份。

第5步、变色之后加入红椒丝爆香加入适量老抽。

第6步、加入葱丝适量蚝油翻炒。

第7步、加入适量盐和白胡椒粉调味。

第8步、出锅喽。

综上所述，佛山排名前十葱爆羊肉培训学校，佛山排名前十葱爆羊肉培训班，佛山排名前十葱爆羊肉培训排行榜，佛山葱爆羊肉培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习葱爆羊肉技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。学厨网佛山葱爆羊肉培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。