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佛山炸菜卷培训费用：1500-3000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山炸菜卷培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山炸菜卷招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山炸菜卷培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、炸菜卷利润分析：

炸菜卷的利润怎么样？炸菜卷是素食菜谱之一，以芹菜(或其他蔬菜)，豆腐丝为制作主料，炸菜卷的烹饪技巧以包卷炸为主，口味属于咸鲜味。炸菜卷的特色：外皮酥脆，内菜清鲜。

豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。（以上数据仅供参考）

二、炸菜卷培训内容：

1、学习串制的制作，熟成的过程，并提供开店工具、材料的采购渠道。

2、炒酱料，酱料是炸串决胜市场的关键，基础香料再配以药材提香，口感很独特。

3、油碟和汤料的配置上，光是汤料就要10多种材料调配，口感以鲜香为主。

4、炸制炸串的诀窍及火候的把握。

5、全套炸串的制作技能解说，以及出资核算分析及运营方式。

6、种类有炸牛肉串、炸羊排串、炸排骨串、炸鸡肉串、炸里脊、炸黑椒里脊串、炸鸡翅、炸鸡皮、炸鸡胗、炸鸡块、炸火腿肠、炸香肠、炸鹌鹑蛋、炸心管、炸小黄鱼、炸鸡柳棒、炸鸭板肠、炸毛肚、炸腰子、炸鸡米花、炸上校鸡块、炸大头菜、炸香菇、炸豆角、炸韭菜、炸小土豆、炸菜卷、炸海带、炸尖椒、香炸豆泡、炸面包片、炸鲜奶、炸茄子、炸豆皮、炸玉米、炸冷面、炸榴莲酥、炸实蛋等等。

三、炸菜卷制作安排（家庭版）：

炸菜卷是常见的特色小吃，属于素食菜谱，以胡萝卜为制作主料，炸菜卷的烹饪技巧以包卷炸为主，口味属于咸鲜味。外皮酥脆，内菜清鲜。

主料：干豆腐200克；

辅料：菠菜100克 胡萝卜100克 小麦面粉50克；

调料：盐4克 味精2克 姜5克 香油10克。

步骤：

1、 面粉加温水调成；

2、 菠菜切段；

3、 胡萝卜切丝；

4、 分别焯一下捞出投凉，挤干水分；

5、 加精盐、味精、姜丝、香油拌匀成馅；

6、 将干豆腐铺开，放上拌好的馅；

7、 卷成约2厘米粗的卷，边上抹匀面糊封口；

8、 勺内加油烧六成热，放入豆腐菜卷炸至外皮脆硬捞出；

9、 改刀切成斜段，码摆在盘内。

炸菜卷制作提示：本品有油炸过程，需备植物油约500克。

综上所述，佛山排名前十炸菜卷培训学校，佛山排名前十炸菜卷培训班，佛山排名前十炸菜卷培训排行榜，佛山炸菜卷培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习炸菜卷技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。佛山炸菜卷培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。