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佛山凉面培训费用：1200-1500元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山凉面培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山凉面招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山凉面培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、凉面利润分析：

凉面的利润怎么样？随着经济社会的发展，每个人的经济压力也在不断的增长，所以很多人都会选择去做一些利用大的小生意。那么就会面临一些选择，比如要去考虑它的卖的怎样，利润怎样。就先聊一聊，简单的摆摊卖凉皮凉面这些。就先看看凉面利润怎么样？凉面大概5五六毛的成本，利润很可观，2元左右一碗的成本，销售10元/碗，选择合适的地址，一万元以内的投资，摆个凉面摊，一天只卖50份，那也有400元的纯利润，那一个月就是一万多，一年就是10W+。其实一般情况下，一小份凉面的纯利润起码有一半。这只是单纯的摆小地摊儿，那么要考虑开店的话就得考虑很多，成本适中利润就低了，首先看人流量如何，二要看东西是否好吃，能否卖的出去，这个凉面分季节性，天气凉了自然就卖不动了，所以还要看区域。（以上数据仅供参考）

二、凉面培训内容：

1、凉面（凉皮）的系统讲述；

2、凉菜凉面（凉皮）原料的选购；

3、凉面（凉皮）食材的预加工；

4、凉面（凉皮）味型确定；

5、凉面（凉皮）系列味汁的调制；

6、凉面（凉皮）加工的基本标准；

7、凉面（凉皮）辅料加工的工艺步骤；

8、凉面（凉皮）的拌料方法；

9、凉面（凉皮）系列调味的须知与运用；

10、凉面（凉皮）菜品经营定价原则；

11、系列调味品及原料的货源渠道；

12、种类有原味凉面(凉皮)、香辣凉面(凉皮)、酸辣凉面(凉皮)、麻辣凉面(凉皮)、 三鲜凉面(凉皮)、牛肉凉面(凉皮)、鸡丝凉面(凉皮)、肉丝凉面(凉皮)、酸辣凉面等。

三、凉面制作安排（家庭版）：

蛋皮凉面的做法：材料：面条适量，黄瓜2根，鸡蛋2个，大蒜少许，生抽适量，醋少许，盐适量。

1、面粉加水揉成面团，擀成面条，黄瓜切丝，鸡蛋打成蛋液，倒入锅里烙成蛋皮，把蛋皮切丝。

2、锅里烧开水，放入面条煮熟捞出，放入冷水中过凉，也可以放入冰块冰镇口感更好。

3、大蒜砸成蒜泥，麻汁泄开，把蒜泥倒入，加入生抽，醋，盐拌匀。

4、把凉面放到盘子里，上面放蛋皮丝和黄瓜丝，料汁浇上即成。

综上所述，佛山排名前十凉面培训学校，佛山排名前十凉面培训班，佛山排名前十凉面培训排行榜，佛山凉面培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习凉面技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。佛山凉面培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。