佛山前十馋嘴鸭培训学校排名，佛山前十馋嘴鸭培训班，佛山前十馋嘴鸭培训中心，佛山馋嘴鸭培训学校哪个有名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学厨网小吃培训在国内有着很高的品牌知名度，许多在其他城市的学子都纷纷前来报名学习。学厨网技术毫无保留，手把手地教您、让您顺利地掌握技术。直到您能熟练地操作，自己单独做出来的食品和师傅教出来的口味差不多即可结业。

佛山馋嘴鸭培训费用：3500-4800元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山馋嘴鸭培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山馋嘴鸭招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山馋嘴鸭培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、馋嘴鸭利润分析：

馋嘴鸭利润的怎么样？馋味鸭开店利润如何？馋味鸭开店利润具体分析如下：在此小编以店铺面积20㎡为例，馋味鸭开店利润人均消费22元，日客流量85人，日营业额1870元，月营业额5.61万元，毛利率58%，毛利润（月）3.25万元，减成本费用店面租金2500元/月，水电杂费800元，人员工资9000元/月，馋味鸭净利润净利润（月）2.02万元，净利润（年）24.26万元，馋味鸭总投资费用12.99万元，投资回报周期5个月，以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。（以上数据仅供参考）

二、馋嘴鸭培训内容：

1、讲述馋嘴鸭的发展史及基础知识。

2、讲解腌制馋嘴鸭各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。

3、馋嘴鸭配料的配制及方法。

4、馋嘴鸭各种半成品搭配制作。

5、馋嘴鸭未售完半成品的保存方法。

6、馋嘴鸭设备器具采购途径和要求。

7、开馋嘴鸭店投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

8、种类有馋味排骨、馋味牛肉、馋味鸭肠、五香凤爪、香卤猪蹄、馋味香肚、夫妻肺片、红油耳丝、馋味瓜条、馋噗鸡、馋味凉卤花生米、馋味辣排、馋味锁骨、香辣藕片、馋味鸭翅、辣卤鸭掌、馋嘴花生、香辣翅尖、糖醋 排骨、香酥鸭、辣子肥肠、馋味香辣牛肉干、馋味麻辣鸡块等。

三、馋嘴鸭制作安排（家庭版）：

馋嘴鸭集鸭特质之所长，配以几十种纯中草药通过反复的实验研制出一种神秘配方，用这种配方调制出来的配料腌制精选的樱桃谷瘦型鸭胚通过先进的烹炸技术，十几分钟一只色泽金黄，外酥内嫩，芬香溢沁，甘口怡人的“馋嘴”鸭就出笼了。

今天给大家介绍馋嘴鸭的制作过程，首先给大家介绍在制作馋嘴鸭时使用的原材料。

馋嘴鸭调味料配方：鸭子10只、水50斤、白酒200克、黄酒100克、花雕200克、干辣椒200克、葱500克、姜500克、蒜50克、鸡精200克、味精500克、盐300克、味精200克、芹菜200克。

馋嘴鸭香料配方：八角20克、桂皮8克、花椒18克、小茴香15克、木香5克、甘草20克、丁香8克、良姜10克、陈皮20克、草果20克草豆蔻15克、白芷20克、千里香5克、荜拔5克、砂仁15克、豆蔻15克山奈10克、去皮草果10克、白胡椒粉10克、香叶10克、香果20克。

主料：冻鸭

A、鸭子的浸泡过程

1、首先将冻鸭，化冻，浸泡，去除血水（在浸泡的时候，在水里加入盐，大约浸泡3个小时左右）。

B、馋嘴鸭香料水的制作过程

1、起锅，将汤桶内加入水，大火烧开，改小火。

2、将砂仁，豆蔻，山奈，草果，草寇，白芷，千里香，荜拔，丁香，良姜，陈皮，香果，甘草，木香，小茴香，花椒，八角，桂皮，香叶，葱，姜，蒜，干辣椒，香芹，放入器皿中，倒入汤桶中，加盖用小火，煮制两个小时左右。

3、两个小时后，在汤桶中加入料酒，白胡椒，白糖，味精，鸡精，盐，加入之后，大火烧开。

4、将烧开后的香料水，冷凉，把浸泡血水后的鸭子放在冷凉的香料水中浸泡（大约浸泡12个小时）。

C、馋嘴鸭的制作过程

1、将浸泡香料水的鸭子，拿出，放入器皿中，加入花雕酒，白酒，拌匀，腌制半个小时左右。

2、起锅，倒入油，待油温升到五成热时，将腌制好的鸭子，放入锅中，改小火，进行炸制3、炸制5分钟之后，要把鸭子翻身，这样才会使鸭子炸制的均匀。

4、待鸭子炸制到40分钟左右，改大火，将鸭子的表皮炸脆，关火即可，这样馋嘴鸭就制作完成了。

综上所述，佛山排名前十馋嘴鸭培训学校，佛山排名前十馋嘴鸭培训班，佛山排名前十馋嘴鸭培训排行榜，佛山馋嘴鸭培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习馋嘴鸭技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。佛山馋嘴鸭培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。