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佛山碳锅鱼培训费用：3500-4000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山碳锅鱼培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山碳锅鱼招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山碳锅鱼培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、碳锅鱼利润分析：

碳锅鱼利润的怎么样？碳锅鸡/鱼是一种很受欢迎的美食，不管是一年四季，生意都是很不错的，其利润是吸引投资者的重要因素。而碳锅鸡/鱼的利润主要与不同的碳锅鸡/鱼的品牌实力、经营者们个人能力的不同都有一定的关联。而在开碳锅鸡/鱼店的过程中所产生的各项费用开支，也是投资者必须要了解清楚的，同时也是碳锅鸡/鱼店开店费用的重要构成部分。

碳锅鸡/鱼的开店利润主要是与各地的消费水平差异、店铺面积等客观因素息息相关，经营者们可以根据自身的资金实力，选择和自己较为匹配的模式，有利于提高开店碳锅鸡/鱼店的成功率。如果我们要开店一家50平米的碳锅鸡/鱼店，在一线城市所获得的年利润大概在300000元左右;在二线城市碳锅鸡/鱼店获得的年利润大概在250000元左右;在三线城市碳锅鸡/鱼店的年利润大概在150000元左右。而这些数据都是仅供投资者参考的预估值，具体还需以投资者的实际选择为准。（以上数据仅供参考）

二、碳锅鱼培训内容：

1、学习了解制作碳锅鱼的原料、香料、调料的特点及作用。

2、碳锅鱼常见菜品原材料的选料、加工方法、保鲜方法。

3、碳锅鱼处理制作方法。

4、碳锅鱼各种材料的汤制流程和方法

5、碳锅鱼各种口味的制作方法

6、碳锅鱼高烫的制作技术和保存方法。

7、设备器具的采购途径和方法。

8、种类有碳锅鸡、碳锅鱼、碳锅排骨、碳锅鸭、碳锅羊肉、碳锅狗肉、碳锅驴肉、碳锅兔肉、碳锅牛肉等。

三、碳锅鱼制作安排（家庭版）：

碳锅鱼汤汁红亮、鱼肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓，五香味正，而且好吃不贵，大众美食，不是火锅却胜似火锅，吃了鱼可以涮时令青菜，＂碳锅鱼＂以碳火烘烤，让鱼入味，ZUI重要的是汤料，是否美味全要看这汤料了，鲶鱼不肥不腻而且少刺。

碳锅鱼鸡在制作时加入了三十余种配料及滋补药材，使汤鲜味美的绝世菜肴又增添了有益无价的药补功效，让你的唇与美味亲密接触的同时，自己在不知不觉中吸收了身体所需的营养，美味滋补和强身健体的功效。经济实惠，好吃不贵，高、中、低档的消费标准，制订了大、小份供您选择，适合白领、工薪及打工人群、收入较低的都能消费的起。

原料：鲶鱼一条

配料：千张丝，白菜叶、大蒜、大姜、大葱、 香菜、干椒花椒。

调料：油，豆瓣酱、孜然、高汤。

制作流程：

1、将鲶鱼杀洗干净，切成大块，用盐、鸡粉、味精、料酒、胡椒粉腌制待用。

2、锅里添入油，投入花椒辣椒豆瓣酱姜葱蒜小火煸炒出香味，再放入鲶鱼块，烹入料酒煸炒出香，加入高汤，下入千张丝,大火烧开,小火炖3分钟倒入垫有白菜的炭锅里，上面放上香菜即成。

综上所述，佛山排名前十碳锅鱼培训学校，佛山排名前十碳锅鱼培训班，佛山排名前十碳锅鱼培训排行榜，佛山碳锅鱼培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习碳锅鱼技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。佛山碳锅鱼培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。