早餐培训班培训中心,早餐培训班培训内容有哪些?学厨网早餐培训的项目有很多,例如包子、油条、豆浆、豆腐脑、豆浆、荷叶饼、各类粥等等。建议你去专业的学校进行学习,你可以先去实地了解,再学习。下面学厨网老师为大家详细的介绍下,我们一起来看看。

一、早餐培训班培训中心介绍:

特色早餐培训内容有哪些?据我了解,培训内容还是比较丰富的,包括食材的搭配、早餐的做法、店面的经营方式等。早餐在不同的地方有着不同的称谓,有的地方叫早点,有的地方叫早饭,有的地方叫过早,无论是在哪个地方,有着哪种称谓,早餐对他们来说都是无比重要的,一日之计在于晨,早餐能够影响这一天的工作状态与工作效率;为什么这么说呢,人体在经过长达近8个或超过8个小时的睡眠后,腹中早已空了,因此早餐应该多吃,只有这样才会给我们输送不竭的动力。随着人们对早餐的重视,很多人都开始钻研,开始参加小吃培训商用,无论是哪种,美味更重要。

二、开一个早餐店需要哪些设备要多少钱:

蒸包机600—700之间,压面机一台,价格不等,有900—1900之间,和面机价格800—1000元左右,不过刚刚起步不用和面机包子一样做的很 好看光滑,压面机一定要买。煤气罐一个可以租来,不用花钱,蒸笼价格30元上下相差3元左右,先买20个,看生意怎么样,不够在买,笼垫8个3到5元一个。

三、早餐培训班培训种类有哪些:

1、包子培训种类:骨汁鲜肉大包、鸡汁鲜肉大包、酱肉打包、牛肉大包、梅菜扣肉大包、雪菜大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、豆腐鸡蛋大包、萝卜丝大包、荠菜大包、豆沙大包、玫瑰麻仁大包、猪肉包子、鸡肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉丝包、猪肉粉丝包、三鲜包子、梅干菜包子等等。

2、广东肠粉培训种类:潮汕肠粉、河口肠粉、客家肠粉、都城肠粉、惠来肠粉、马蹄牛肉肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠、新鲜猪杂肠、蒸米粉、蒸河粉、马蹄牛肉肠、韭黄鲜虾肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠、新鲜猪杂肠、新鲜猪腰肠、传统叉烧肠等。

3、馒头培训种类:葱油花卷、老面馒头、高粱馒头、玉米馒头、荞麦馒头、糯米烧麦、胶东花饽饽、花卷、签子馒头、杂粮窝窝头、鲜奶小馒头等。

4、营养粥培训种类:南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、鲫鱼粥、排骨粥、青菜瘦肉粥、黄瓜瘦肉粥、苹果粥、香焦粥、栗子粥、 玉米粥、黑米粥、红豆粥、蔬菜粥、八宝粥等。

5、豆浆培训种类:花生豆浆、芝麻豆浆、红枣豆浆、红豆豆浆、绿豆豆浆、黑豆豆浆等。

6、饼类培训种类:北方千层饼、杂粮煎饼、香酥千层饼、酱香饼、葱油千层饼、梅干菜扣肉饼、小饼、烧卖、印度飞饼、荆州烧饼、永康肉饼、手抓饼、潮汕绿豆饼、缙云烧饼、特色烧饼、公婆饼、油酥饼、杂粮烤饼、酥饼、渣渣烧饼、油炸卷饼、肉卷烧饼、锅贴、鸡蛋汉堡、驴肉火烧、南瓜饼、鸡蛋灌饼、大郎烧饼、河南烧饼、牛肉汤油酥饼、馅饼、鸡蛋饼、绿豆糕、油饼母鸡汤、板栗饼、车轮饼、锅边油饼、香酥鸡烧饼、脱馍、泰兴烧饼、香酥芝麻饼等。

7、面食培训种类:酸菜牛肉面、红烧肥肠面、红烧排骨面、红烧牛肉面、泡椒鸡杂面、勾魂面、素椒杂酱面、宜宾燃面、担担面、杂酱面、豌杂面、重庆小面、酸菜肉丝面、香菇炖鸡面、番茄煎蛋面、豇豆面、三鲜面、疏菜猪肝面、四川凉粉、四川凉面、刀削面等。

8、中式面点培训种类:豆浆、公婆饼、胡辣汤、鸡蛋灌饼、兰州拉面、卤肉卷、南翔小笼包、牛肉面、飘香面馆、千层饼、热干面、肉夹馍、山东杂粮煎饼、上海生煎包、手抓饼、水饺馄饨、太和板面、土家酱香饼、窝窝头、武大郎烧饼、鲜汁大包、油条、炸酱面、重庆小面等。

9、广东早茶培训种类:水晶虾饺、蒸韭菜饺、蒸玉米饺、叉烧包、萝卜糕、流沙包、广东烧卖、蒸猪肉丸、鼓汁蒸排骨、蒸猪肚、蒸牛百叶、鼓汁蒸凤爪、蒸金钱肚、糯米鸡、广东生滚粥、皮蛋瘦肉粥、三鲜粥、鱼片粥、斋肠粉、猪肉肠粉、鸡蛋肠粉、广东汤粉、牛腩粉、三鲜粉、排骨粉、三司炸春卷、油条等。

四、早餐培训班培训内容:

1、各种饼类、包子发面和面揉面抻面技术制作工艺及要点。

2、饼轧面技术制作工艺及要点。

3、包子馅饼各种馅料的制作工艺及要点。

4、各种调味料的认识及采购信息。

5、掌握各种汤粥熬制火候,里面配料配菜放置时间顺序,熟记大料配方比例。

6、讲述早餐早点的基础知识及发展。

7、讲解早餐早点的分类、选料、配比、及加工。

8、实际操作早餐早点品种所需调料的配制及加工。

9、实际操作原料的选购,加工技巧与过程。

10、实际操作早餐早点品种的全部制作流程及传授各种技巧。

11、实际操作成品的具体调制方法。

12、认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。

五、早餐培训班培训费用及时间:

早餐培训班培训费用一般来说,早餐粥培训班费用大约需要2000-3500元左右就可以了,具体要看同学们学习多少个项目。一般的早餐培训班学习单个项目都是三到五天内就能学会的,如果您学习的是套餐的话就会因套餐的数量而决定学习的时间,而且每个项目的难易程度都是不一样的,不同的项目学习时间因人而异哦~具体的欢迎大家咨询我们在线客服老师。