学做粉面早餐到哪里学,学做粉面早餐要多少钱?学做粉面早餐技术欢迎来学厨网,我们传授粉面早餐种类有香辣牛杂粉、麻辣牛杂粉、香辣牛腩面、麻辣牛腩面、湖南米粉、桂林米粉、鱼粉、五谷渔粉、香辣牛肉面、香辣牛肉粉、麻辣牛肉面、红烧排骨面、红烧排骨粉、红烧肉码粉、虎皮鸡蛋粉、汤粉、三鲜码子粉、木耳肉丝面、红烧肥肠粉、红烧肥肠面、红烧猪脚粉、汤面、云吞、广式皮蛋瘦肉粥、状元及第粥、肉片粥、猪肝粥、粉肠粥、咸骨粥、鸡粥、鱼片粥、津市牛肉粉、早餐肠粉、小笼包、热干面、千层饼、包子馒头、灌汤包、沙县小吃、原味汤粉王、石磨肠粉、早餐粥粉面、炒粉炒饭、东莞大包、生煎包、千里香馄饨、油条麻园、胡辣汤、奉化牛肉面、酱香饼等早餐早点项目。

粉面早餐培训内容:

1、牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。

2、各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

3、高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作

4、牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。

5、学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。

6、根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。

7、复习制作技术,独立完成产品的制作。

8、反复实践操作,熟练操作流程。

9、多种开胃菜的制作方法。

粉面早餐制作安排:

早餐也是一日三餐当中非常重要的一餐,如果早餐吃得好的话,可以决定着一个人一上午的精神状态,因此就算是生活再忙碌也不能够错过早餐。而在制作早餐的时候,可以选择一些制作方法相对简单的食物,其中面粉就是一种非常不错的东西。下面就给大家讲解了两种使用面粉制作出来的简易早餐。

食材:面粉400克、黄油50克、核桃仁50克、黑芝麻白芝麻60克、花生50克、瓜子仁50克、红糖20克、白糖10克。

做法:

1、准备好需要用到的全部东西,先把花生的壳剥掉,然后锅加热好了以后在里面加入油,油热好了以后在里面加入花生米,用小火翻炒一下。

2、炒好了以后就把花生和准备好的其他所有果仁都放到破壁机当中打碎,并且变成末。

3、锅里面不需要放入油,把面粉加入到里面去,进行不停的翻炒。

4、翻炒半个小时,然后直到面粉变黄。直到闻到面粉里面有熟了的香味出来以后加入油在里面,需要不断的翻炒受热直到完全均匀。

5、接下来,在锅里面加入打碎的果仁和准备好的红糖白糖,持续翻炒,混合均匀了以后就可以出锅了,吃的时候捞出来放在碗里加入热水即可。

小贴士:

1、在吃的时候ZUI好要选择刚烧开的水,口味ZUI好!

2、在炒的时候其实正宗的做法是加入蒙古奶油,但是没有的话选择黄油也很不错。

学做粉面早餐要多少钱:

1、粥粉面类:3800元。包括传统广式皮蛋瘦肉粥、状元及第粥、肉片粥。猪肝粥粉肠粥、咸骨粥、鸡粥、鱼片粥等之类、鱼蛋、牛腩、猪手、瘦肉、三鲜等各种汤粉、汤面、云吞、炒粉、炒面等。

2、肠粉类:抽屉肠粉、1380元、布拉肠技术培训1680元。

3、饺子云吞类学费口味品种多包教,学费3880元。

4、包子类:

(1)包子油条普通班:学费3800元。天津灌汤肉包、馒头、花卷、豆沙包、莲蓉包、油条、麻圆。

(2)广式包子高级班:学费4800元。广式叉烧包、香滑奶王包、招牌留沙包、香辣素菜包、天津灌汤肉包、馒头、花卷、豆沙包、莲蓉包、炸麻圆。

(3)包子全能班:学费5800元。广式叉烧包、香滑奶王包、招牌留沙包、香辣素菜包、天津灌汤肉包、老面馒头、百年莲蓉包、蝴蝶豆沙花卷、广式豆沙包、酥炸春卷、炸咸水角、前葱油饼、糯米卷、双色馒头、油条麻圆、前韭菜饺、玉米饺、麦香馒头、蒸马拉糕、炸地瓜丸、玉米窝窝头。

(4)五谷杂粮包子:学费2800元。爽口榨菜五谷馍、莲蓉养生五谷馍、玉米窝窝头、台式热狗五谷馍、香菇鲜肉五谷馍。