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惠州鲜汁水饺培训费用:3000-5000元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);

惠州鲜汁水饺培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;

惠州鲜汁水饺招生区域:惠城区、惠阳区、惠东县、博罗县、龙门县、仲恺、大亚湾、桥东、桥西、江南、江北、龙丰、河南岸、水口、小金口、汝湖镇、三栋镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、沙田镇、新圩镇、镇隆镇、永湖镇、良井镇、平潭镇等;

惠州鲜汁水饺培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

一、惠州鲜汁水饺培训简介:

鲜汁水饺是一种历史古老的风味小吃,具有一千多年的历史。鲜汁水饺是把羊肉水饺放在✲✲的酸汤内食用。酸汤调制独特,味道鲜美酸香,耐人品尝。赢得很多人的喜爱!鲜汁水饺,顾名思义,贵在酸汤。但饺子也是好的。大肉馅,羊肉馅,海味馅,都有,以羊肉馅ZUI受欢迎。一般手工制作,现捏现卖。讲究馅大皮薄肉多。基本是一个肉丸子。捏时双手合拢,两个大拇指往里一挤,使饺子呈带花边的疙瘩状。所以也有叫羊肉疙瘩、大肉疙瘩的。还有一说,叫水饺是近些年来的事,本地人原先是将饺子叫做疙瘩的,西安市所属户县有种地方小吃,叫大肉辣子疙瘩,那疙瘩就是饺子。

二、惠州鲜汁水饺培训种类:

学厨网鲜汁水饺培训班传授种类有鲜肉水饺、萝卜水饺、三鲜水饺、芥菜饺子、白菜饺子、芹菜饺子、牛肉水饺、韭菜饺子、青菜面水饺、雪菜面水饺等上百种热门小吃项目。

三、惠州鲜汁水饺培训内容:

1、讲述学厨网特色水饺的市场氛围及未来市场前景。

2、讲述制作学厨网特色水饺的各种工具和使用方法。

3、细心传授学厨网特色水饺所用食材的处理方法和技巧。

4、细心传授学厨网特色水饺每步骤流程、火候的讲究、调味品的用量。

5、设备采购渠道指导、原材料挑选及采购渠道指导。

6、讲述学厨网特色水饺秘制馅料的制作方法、手擀面皮的秘制方法。

7、各种香辛料的作用及分类;香辛料、调味品的配比。

8、学员实践操作学厨网特色水饺的整个制作流程、练习制作多种口味。

9、反复实践操作、能独立完成学厨网特色水饺的制作。

四、惠州鲜汁水饺制作安排:

主料:西芹适量、青椒1个、猪肉适量、葱1颗、姜1块

辅料:玉米油适量、花椒少许、八角2个、盐少许、蚝油少许、酱油少许、白糖少许、十三香少许、香油少许、鸡精少许

鲜嫩多汁儿的饺子的做法步骤:

1、西芹、青椒洗净焯水过凉。

2、另起锅倒油,放入八角、花椒,小火慢熬出香味至八角、花椒颜色变深关火。

3、先将猪肉剁碎,再放入葱姜一起剁,剁成肉糜即可,这样比先切好葱姜再与肉馅搅拌的均匀,使葱姜与肉馅更好的融合,同时起到更好的去腥效果。

4、将青椒剁碎放入肉馅中。

5、西芹很嫩,叶子也很有营养,我将个别不好的择掉,其余全部留下,一起焯水剁碎了。

6、放入盐、酱油、蚝油、十三香、鸡精、白糖,搅拌均匀后再放入熬好的油、香油。

7、搅拌肉馅要按一个方向搅拌(顺时针/逆时针都可以),直到搅拌至肉馅上劲,阻力大即可。

8、将饺子依次包好,水开下饺子,饺子飘起来后点三次凉水,煮熟出锅。

9、鲜嫩多汁儿的饺子做好了,赶快趁热吃吧!

鲜嫩多汁儿秘决:

1、猪肉选择三成肥七成瘦的,一定要自己剁肉馅,自己剁的肉馅和机器绞好的✲✲不一样。

2、一定要放蚝油、白糖,更好的起到提鲜作用。

3、芹菜、青椒过凉捞出,轻轻攥一下控控水就行,直接剁碎放入肉馅中搅拌好的肉馅不会出水,这是多汁儿的关键。如果包纯肉馅的,要想多汁儿,就需要往肉馅里分少量多次的放入凉水了~

五、鲜汁水饺利润分析:

鲜汁水饺利润怎么样,饺子论斤卖,一天按卖100斤饺子来计。一斤卖18元,成本一斤8元,100元×18=1800元。毛利润:100×8=800元。成本:1800元,毛利润减去成本800元=1000元一天×一个月30天24000元×一年12个月=288000元。

备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。(以上数据仅供参考)

综上所述,惠州排名前十鲜汁水饺培训学校,惠州排名前十鲜汁水饺培训班,惠州排名前十鲜汁水饺培训排行榜,惠州鲜汁水饺培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习鲜汁水饺技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。惠州鲜汁水饺培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。