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广州炸酱面培训费用:1200-1800元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等)

广州炸酱面培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学

广州炸酱面培训校区:荔湾区、越秀区、海珠区、花都区、萝岗区、天河区、白云区、黄埔区、南沙区、增城区、从化区、番禺区等

广州炸酱面培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止

一、广州炸酱面培训种类:

广州炸酱面培训有牛肉杂酱面、猪肉炸酱面、火腿炸酱面、腊肉杂酱面等等。

二、广州炸酱面培训介绍:

炸酱面是中国传统特色面食。初起源北京,属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为"中国十大面条"之一 ,流行于北京 、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒、醋等调味品。这样会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称 "过水面"。

三、广州炸酱面培训内容:

1、汤底制作:主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制炸酱面汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

2、炸酱制作:主要系统学习如何使用五花肉、调和油、胡椒粉、老抽、生抽、鸡精、五香粉、孜然、高汤、甜面酱、豆瓣酱等食材炒制炸酱。这里重点学习掌握配料、炒制手法、时间、火候等知识。

3、肉丝制作:主要系统学习如何使用瘦肉、木耳、调和油、盐、五香粉等食材炒制木耳肉丝。这里重点学习掌握瘦肉的切制、腌制、炒制等知识。

4、酸菜炒制:主要系统学习酸菜的炒制。这里重点学习炒制手法、火候控制、时间等知识。

5、煮面装碗:主要系统学习如何烧水煮面条。这里重点学习掌握面条的煮法、时间、火候控制、碗底调味、放汤料、放配菜等知识。

四、广州炸酱面培训时间:

广州炸酱面培训班不限制学习时间。包教,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。公司让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

五、广州炸酱面市场前景:

开家炸酱面店投资一般需要多少钱?炸酱面的利润怎么样,好卖吗?随着社会节奏的加快,人们对物质的需求也在增加,人们的工作节奏也在加快。很多人每天都很忙,特别是那些上班族,他们每天没有那么多时间自己做饭,所以大多数上班族选择在早上或晚上吃面条,毕竟他们会觉得吃面条相对卫生,速度更快,也比较省钱。

开一家炸酱面店赚钱吗?不同城市发展水平不同,因此投入和支出也不一样。众所周知,面条的制作成本低,一碗面需要的面条成本不用一块钱,牛肉面、肉丝面的成本稍高,但4元足够解决一碗面的原料成本。按照一天卖200碗面,一碗面15元的价格计算,200碗面的日营业额就是3000元。

生意一般的炸酱面店,一天差不多卖到几十碗面;而生意火爆的炸酱面店,一天能够卖到上百碗面。通常一碗面的毛利率是60%左右,而一碗面的平均售价大概为10元左右,那么一碗面的毛利润大概在6元左右。如果一天能卖到200碗面,一天的毛利润就是1200元左右。再除去房租、水电等杂费,炸酱面店一天卖200碗面是能够赚到上千元的。所以说,一家炸酱面店只要每天能有稳定的客流量,利润还是很可观的。

利润分析:原料成本,1.主料成本:1.3=0.6元(按每斤切面1.8元,可做三碗面计算)。2.辅料成本:(11+4)15=1.0元,(按一斤猪肉11元,所需调料成本4元,可卖15碗计算)。三两炸酱面的原料成本:0.6+1.0=1.6元。售价与原料成本差距8-1.6=6.4元(按照一碗三两的炸酱面卖8元计算)那么,现在我们可以算出一碗炸酱面的原料成本:主料成本仅需0.6元,辅料成本也就1元,卖价8元的三两炸酱面,原料成本仅1.6元。

综上所述,广州排名前十炸酱面培训学校,广州排名前十炸酱面培训班,广州排名前十炸酱面培训排行榜,广州炸酱面培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习炸酱面技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。广州炸酱面培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。