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广州凉皮培训费用:1000-1500元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等)

广州凉皮培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学

广州凉皮培训校区:荔湾区、越秀区、海珠区、花都区、萝岗区、天河区、白云区、黄埔区、南沙区、增城区、从化区、番禺区等

广州凉皮培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止

一、广州凉皮培训种类:

广州凉皮培训有擀面皮、面皮、米皮、酿皮、面皮、擀面皮、秘制凉皮、懒凉皮、麻酱凉皮、彩色凉皮、汉中热米皮、炒凉皮、烙面皮等等。

二、广州凉皮培训介绍:

面筋凉皮主要出自关中一带,西安城里的人家也多有自做者。首先是洗面筋,先和好面,醒上一段时间,大约有半个小时就差不多了,然后将面团放在水里洗,洗面筋时要轻拍面团,切不可去搓揉,当面团洗到再无淀粉流出时,就算洗好了。洗好的面筋可以在笼上蒸,也可以在锅里煮,蒸煮之前可以往面筋里加少许小苏打粉,使面筋虚一些,比较好吃,蒸煮熟后放在一边待用。洗好的淀粉水要静置一段时间,也有人将淀粉水放上一夜的,是为了让其沉淀的更充分。淀粉水沉淀好后,把上面的清水倒掉,剩下的就是已经凝结的淀粉浆,这时再给里面加水,搅拌成稀稠适度的面糊,就可以开始蒸制凉皮了。

三、广州凉皮培训内容:

1、凉皮(凉皮)的系统讲述;  

2、凉菜凉皮(凉皮)原料的选购;  

3、凉皮(凉皮)食材的预加工;  

4、凉皮(凉皮)味型确定;  

5、凉皮(凉皮)系列味汁的调制;  

6、凉皮(凉皮)加工的基本标准;  

7、凉皮(凉皮)辅料加工的工艺步骤;  

8、凉皮(凉皮)的拌料方法;  

9、凉皮(凉皮)系列调味的须知与运用;  

10、凉皮(凉皮)菜品经营定价原则;  

11、系列调味品及原料的货源渠道;   

四、广州凉皮培训时间:

广州凉皮培训班不限制学习时间。包教,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。公司让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

五、广州凉皮市场前景:

开家凉皮店投资一般需要多少钱?凉皮的利润怎么样,好卖吗?陕西凉皮成本利润分析:以50斤面粉为例:单价1.7元,即1.7元*50斤=75元,可做凉皮130斤,每碗凉皮用量0.5斤,即130/0.5= 260碗,每碗凉皮售价4元,可卖4元*260(碗)=1040元。辣子油每碗成本0.3元:大料水成本每碗0.10元,燃料费每碗成本0.1元。每碗调料的成本共计0.5元,260碗凉皮调料共计0.55元*260(碗)=143元总成本:面粉价格75元+调料价格143元=218元。纯利润:1040元-218元=822元。

备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。

综上所述,广州排名前十凉皮培训学校,广州排名前十凉皮培训班,广州排名前十凉皮培训排行榜,广州凉皮培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习凉皮技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。广州凉皮培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。