正宗小吃技术培训 正宗小吃技术培训班 正宗小吃技术培训学校

学厨网正宗小吃技术培训班可以学到有油条、小笼包、千里香馄饨、胡辣汤、千层饼、鸡蛋灌饼、油酥烧饼、石头饼、杂粮煎饼、煎饼果子、酱香饼、肉夹馍、陕西凉皮、烤面筋、铁板烧、炸串、烤冷面、铁板鸭肠、炸鸡排、安徽牛肉板面,重庆小面、兰州拉面、牛肉码子拉面、特色打卤面、云南过桥米线、砂锅米线、酸辣粉、砂锅土豆粉、烧烤、炒菜、卤菜、凉拌菜、特色干锅、火锅等400多种特色小吃技术。

正宗小吃技术培训培训项目:

1、特色小吃类:生煎包、小笼包、灌汤包、锅贴、包子、牛肉煎包,良记卷饼,驴肉火烧,肠粉,香酥牛肉饼、鸡蛋灌饼、土家酱香饼、皇中皇饼,山东煎饼、千层饼、麻球、汤圆、油条、特色面条、牛肉面、大小馄饨、大娘水饺、饼类、酥类、蒸饺、粉团,拉面,特色铺盖面、重庆小面、意大利面、白吉馍,河南烩面、牛肉板面、皮肚面、缩头面、台湾牛肉面、特色手擀面、炉桥手擀面沙茶面、意面、茄汁面、云吞面、老卤面、安徽太和板面、上海特色板面、陕西臊子面、五彩水果汤圆、宜宾燃面、凉皮凉面,锅蒸馍,夏塘烧饼,黄山小烧饼 三鲜豆皮,锅盔,油酥烧饼。

2、早餐面点类:水晶饺、台湾锅贴、台湾手抓饼、南京灌汤包、山东煎饼果子、大包子馒头、油条面窝、鸡蛋灌饼、酱香饼、韭菜盒子、武汉热干面、汽水包、千层饼、营养早餐粥、海鲜粥、皇中皇饼、南瓜饼、三鲜豆皮、上海生煎、烧麦、武大郎烧饼、武汉煎包煎饺、现磨豆浆、馅饼、香酥牛肉饼、小笼包、一品豆花、老北京炸酱面、米发糕。

3、人气粉面类:朝鲜烤冷面、大娘水饺、担担面、肥肠面、海鲜焖面、海鲜面、拉面、刀削面、凉皮、凉面、牛杂面、千里香馄饨、酸辣粉、特色牛肉面、三鲜面、五彩果蔬面、正宗南京鸭血粉丝、重庆小面。

4、传统烧烤系列:铁板烧、铁板鸭肠、铁板鱿、烤面筋、鸡翅包饭、纸上烧烤、绝味鸭脖、烤牛蛙、烤鸭脖、烤猪脚、海鲜烧烤、铁板豆腐、锡纸烧烤。

5、特色小吃类:北京烤鸭、钵钵鸡、关东煮、荆州锅盔、老北京香酥饼、韭菜盒子、冷锅串串、虾扯蛋、鱼丸、肉丸、鱼糕、肉糕、雨花石汤圆、章鱼小丸子、长沙臭豆腐、酱龙骨、空心大麻圆、口水鸡、油焖大虾。

6、快餐厨师速成班:煲仔饭、菠萝饭、川湘菜、盖浇饭、干锅系列、海鲜焖饭、韩式石锅拌饭、荷叶包饭、黄焖鸡米饭、鸡排饭、精品凉菜、浏阳蒸菜、隆江猪手饭、卤菜、萝卜牛杂、麻辣烫、麻辣香锅、焖锅、四川涮锅、土耳其烤肉饭、瓦罐煨汤、宴席菜、重庆鸡公煲、大别山吊锅、猪肚煲鸡。

7、果茶饮品类:鲜奶茶、鲜榨果汁、气泡冰饮、冰淇淋、红茶、绿茶、珍珠奶茶、炒酸奶等

8、蛋糕甜点:西点培训、生日蛋糕、蛋糕面包、精品面包、法式西点、慕斯芝士培训、网红蛋糕培训、欧软包培训、韩式裱花、翻糖、私房蛋糕

9、咖啡调酒培训:咖啡培训、调酒培训、咖啡师、调酒师、花式调酒

10、西式蛋糕类:

西点套餐、生日蛋糕套餐、西饼、面包派、蛋挞、披萨、慕斯蛋糕、枣糕、黄桥烧饼、起司蛋糕、芝士蛋糕、千层蛋糕、脆皮面包、甜面包、土司、小蛋糕套餐、熔岩蛋糕、彩虹蛋糕套餐、千层蛋糕、三明治、曲奇、老婆饼、肉松饼、铜锣烧、泡芙套餐、瑞士卷、巧克力布朗尼、雪媚娘、马卡龙、岩烧乳酪、鸡蛋仔、派类塔类套餐、起酥套餐、汉堡,翻糖蛋糕,裱花,月饼,香米糕

11、休闲甜品类:

港式满记甜品、台湾鲜芋仙甜品,甘梅地瓜,台湾手抓饼,关东煮、章鱼小丸子、汉堡薯条炸鸡翅、豪大大鸡排、韩国魔薯师薯片、韩国辣年糕、蒲式蛋挞、土耳其烤肉、砂锅粥,蛋卷,疯狂薯条、疯狂土豆、格子Q、肉夹馍、变态烤翅、卤肉卷、铁板鸡架、钵仔糕、椒盐里脊、可丽饼、水果烧烤、烤猪蹄、韩国炸鸡、鲷鱼烧、冰淇淋火锅、韩国年糕火锅、冰糖葫芦、臭豆腐、韩国烤馒头、果冻,脆皮玉米,脆皮鲜奶,非同寻肠,鸡翅包饭,神仙蛋,凉粉,凉皮,鱿鱼包饭

12、饮品奶茶类:

冰淇淋 挖球冰淇淋奶茶、养生茶、咖啡、冰沙,奶昔、鲜榨果汁、多多益生菌、港式丝袜奶茶、阿姨奶茶、盆栽奶茶、布丁、法式布丁、双皮奶茶、贡茶,绵绵冰盆栽酸奶,炒酸奶,冰粥。

正宗小吃技术培训课程内容:

1:学习特色小吃制作方法;

2:学习如何包云吞和蒸饺;

3:学习如何蒸饺子/煮云吞;

4:学习如何制作花生酱;

5:学习酸菜面/炸酱面/木耳肉丝面制作方法;

6:学习沙县小吃高汤制作方法;

7:学习沙县小吃炖汤制作方法;

8:学习茶叶蛋制作方法;

9:学习炒粉炒面炒饭盖浇饭制作方法;

10:学习沙县小吃原材料和设备采购渠道。