重庆小面培训班哪个好，学习重庆小面技术大概多少钱

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重庆小面培训简介：

重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜，重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来✲✲知名。都知道“佐料”是重庆小面的灵魂，重庆小面的味道以其“麻、辣、鲜、香”独树一帜，那么到哪里才能学到正宗重庆味呢？来重庆学厨网烹饪学院吧，学院中式面点专业，学习内容不仅包括重庆正宗小面，还有特色小吃、早点系列，更包括学厨网秘制特色面，其秘制配方，从不外传。

重庆小面培训种类：

重庆小面、鸡杂面、泡椒猪肝面、酸菜肉丝面、牛肉面、肥肠面、炸酱面、风味担担面、家乡凉面、牛肉重庆小面、炸酱重庆小面、排骨重庆小面、肥肠小面，豌豆炸酱小面、招牌麻辣小面、招牌红烧牛肉面、豌杂小面、三鲜小面、红烧肥肠面、红烧排骨面、红烧牛腩面等。

重庆小面课程安排：

理论学习：

１．开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

２．项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

３．店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

１．专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

２．老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

１．备原材料，老师旁边检查指导。

２．自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

３．学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

重庆小面实操内容：

１、臊子、汤料、油料、碗底、煮面搭配等所有核心技术。

２、红汤面：红烧牛肉面，泡椒鸡杂面，红烧肥肠面，红烧排骨面，泡椒牛肉面、杂酱面、酸辣粉等。

３、清汤面：酸菜肉丝面，三鲜面，口蘑面，香菇炖鸡面，金牌前蛋面等。

４、油辣子（红油辣椒）、酱油、醋、葱花、姜汁、蒜水、白芝麻、黄豆、花生碎等原料的准备工作。

重庆小面培训方式：

１、重庆小面培训班专业老师一对一的实战示范，讲解技术；

２、重庆小面培训班老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

３、重庆小面培训班学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；

４、重庆小面培训班学员制作出成品后，老师对成品进行品评；

５、重庆小面培训班老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

学厨网重庆小面培训基地的八大优势：

１．专业完善周到的服务，一人一灶教学，尽情的让学员练习，全程科学标准化操作，采取量化比例模式，一学就会，因此每个学员毕业时，保证能熟练操作，轻车熟路成功开店。

２．免费试学一天不收任何费用，签订合同，学会后再交费，手把手教学，包教包会，技术尽数传授。培训基地学技术，实体店实习。

３．一次性收费，不另收任何其他费用，为了让学员少花钱，我们免费提供食宿，一人交费，可以二人来学。

４．祖传技术正宗手艺，纯天然绿色食材，不使用任何添加剂。回家开店无需从重庆购买任何食材，就地取材做出正宗的重庆小面。

５．学员毕业后，开店支持，专业指导你如何选址、如何经营、如何营销等，从选址到开店全程跟踪指导，为你开店保驾护航，解决开店经营中遇到的各类难题，让你无任何后顾之忧！

６．技术有保障，随时可以回来复学不收培训费，终身免费技术升级。

７．可以免费使用我们的“学厨网”品牌注册商标！培训的价格，享受加盟的待遇。

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