哪里能学做烧饼，我想学烧饼技术应该去哪里学

哪里能学做烧饼，我想学烧饼技术应该去哪里学。烧饼是中原地区的特色食品，配料有专制，制作精巧，有香酥怡人，饼薄香脆的特点，且久放不疲、风干不硬。烧饼以精麦粉、芝麻仁、纯净水为原料，以传统缸炉精工制作而成，为纯手工制品。哪里能学做烧饼，我想学烧饼技术应该去哪里学。烧饼的大料面团的精细料比，味好俱好，跟料面有明显联系。烧饼制作的的窍门及关于方法困惑，这几类本饼做法是别有不同的，教学学员程序，且是领着学员手把手实行制作各种各样烧饼。学员老练实际动手，老练到自个学到包满意。

烧饼学习内容：

麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖酥饼、糖火烧、烤饼、缙云烧饼、老面烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼。

常见的烧饼：

1、麻酱烧饼：这个烧饼的面是半发面的。饼面上沾满一层芝麻，馅料是麻酱撒一点椒盐，反复折叠做好之后好多层。外焦里嫩是这种烧饼的的特点，一口下去满满的芝麻香气。这种烧饼也可以用来夹肉。

2、糖烧饼：以芝麻酱、红糖糅于半发面内烙烤而成，饼之上面粘满芝麻。

3、油酥烧饼：内无麻酱，饼面有芝麻，油大层多，味稍咸或为糖馅。

4、卷酥饼：与芝麻酱烧饼味同形异。制法是将半发面擀成大片，抹匀麻酱，撒椒盐卷成长卷，然后横切成长约三寸、宽约二寸的长方块，烙烤而成。糕点中亦有“卷酥”与此不同等等。

烧饼培训内容：

1、烧饼原料、设备等认识和选购;

2、烧饼和面技术和配方比例;

3、烧饼各种馅料的制作;

4、烧饼饼胚的制作;

5、不同烧饼的制作方法以及设备使用方法。