特色面条培训技术 鲜面条加工技术培训班 鲜面条压面技术培训

特色面条培训技术，面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，✲✲后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。 鲜面条加工技术培训班，实体店教鲜面条技术课程，融入四川和重庆压面条技术，经过不断改进研发，成就了这项可适应✲✲各地销售市场的面条店技术，由我们所教的馄饨皮、水饺皮、刀削面、手擀面、炒面、蔬菜面、杂粮面、热干面、挂面、鸡蛋面等各种鲜面条，口感滑嫩，速冻不干裂，劲道十足，味道正宗，深受广大家庭用户喜爱。

特色面食面点培训班爆款项目：

红烧大排面、重庆小面、红烧牛肉面、砂锅排骨面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、兰州拉面、山西刀削面、成都担担面、河南烩面、白汤烩面、羊肉烩面、原阳烩面、获嘉饸饹条、郏县饸饹面、武汉热干面、老北京杂酱面、四川凉面、香菇炖鸡面、酸萝卜老鸭面、酸菜肉丝面、红烧牛肉面、麻鸭面、麻骨面、泡椒牛肉面、牛肉粉面、牛肉板面、怪味凉面、大排面、臊子面、粉浆面条、牛骨汤面、红烧排骨面、茄汁面、锅盖面、酱肉刀削面、大刀面、卤肉面、安微板面、太和板面、新疆炒拉条、臊子面、手抓面、菠菜面、牛骨汤面、油泼面、香辣面、砂锅面、铺盖面、乌冬面、扯面、海鲜焖面、怪味面、新疆拌面、黄花牛肉面、云吞面、沙茶面、山野菜杂面条、芝麻叶杂面条、剪刀面、菠菜面、粉浆面条、老碗面等等。

鲜面条课程安排：

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

鲜面条实操内容：

1、特色面条主要是跟面粉有关，有的面做出来的面条只能存放一天就有味道，较好步咱们教大家如何选择正确面条面粉。

2、第二步教如何对面条机器使用，要求学员看懂学会老师教的正确面条机使用教程。

3、这一步主要教大家如何正确和面压面，要求学员能够跟随老师进行学习和动手操作。

4、第四步主要传授面条个样式做法，如蔬菜面条、挂面、宽面、杂面、细面等特色做法。

5、这一步主要教大家做好面条后如何保持和技术上的技巧，要求学员能够独立完成整个操。

鲜面条压面技术培训，面条起源于中国，已有四千年历史，面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成 面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，较后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。说起各地的面条文化，种类和品名繁多，各地特色面食有山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面、高邮酱油面（又称高邮阳春面）、扬州阳春面、扬州炒面、 东北冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河北的捞面、河南的烩面、广东的云吞面、四川的担担面、岐山臊子面、郏县饸饹面、获嘉饸饹条等等。