学习开店螺蛳粉 想学螺蛳粉技术自己开店 想开螺蛳粉店去哪学

学习开店螺蛳粉，学习螺蛳粉技术，螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成，地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的"臭"味，这股"臭"味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人"退避三舍"，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎 。

想学螺蛳粉技术自己开店，螺蛳粉由特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮螺的汤水调合而成。因有奇特鲜美的螺蛳汤，色香味美，名不虚传，可谓一绝，使人吃过后都有唾涎欲滴、吃一碗还想再吃。它非常适宜于上班族等生活节奏较快的人群的早餐、中餐、晚餐以及夜宵的消费，也是流动人口在外就餐的理想选择。是一种具有市场竞争力、可以长期获利的风味小吃产品。如果能找到专业培训螺蛳粉技术的就好了。

螺蛳粉技术培训安排：

螺蛳粉理论学习：

1.螺蛳粉开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.螺蛳粉项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.螺蛳粉店铺经营小技巧，创造财富。

螺蛳粉示范讲解：

1.专业老师手把手的示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料选择，采购，成本、预算。 

螺蛳粉自我实践：

1.备螺蛳粉原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

柳州螺蛳粉全套技术培训内容：

1、螺蛳粉专用米粉的选配及浸泡方法

2、香浓螺蛳汤的熬制方法

3、炒螺的制作方法

4、柳州螺蛳粉各式配菜的浸泡和制作方法

5、柳州螺蛳粉油爆花生的制作方法

6、卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等卤菜的制作

7、螺蛳粉专用辣椒红油的制作

8、柳州螺蛳粉酸笋的制作方法

9、柳州螺蛳粉酸豆角制作方法

10、腐竹的炸制方法

11、柳州螺蛳粉原料存放、保鲜技术；

12、柳州螺蛳粉配料存放技术；

13、柳州螺蛳粉开店选址指导。

想开螺蛳粉店去哪学，一碗螺蛳粉端上来，火辣的红油汤底，赤红的花生米，黑亮的木耳，鲜绿的青菜，金灿灿的腐竹，销魂的酸笋。再加上圆鼓鼓的豆腐，超入味的鸭脚鸡翅......鲜香扑鼻、酸辣爽口的味觉体验，正像热情豪爽的柳州人。由大骨、螺蛳、香料煨上一夜的汤，充满了螺蛳的自然香气，只尝到一点就停不下来。柳州螺蛳粉好吃美味，价格便宜，深受人们的喜爱，学螺蛳粉配方做法是开店是一个不错创业想法！