脆皮鸡饭培训 脆皮鸡饭培训班 脆皮鸡饭培训学校

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招生对象：   家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：   脆皮鸡饭培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：   脆皮鸡饭技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：   正宗脆皮鸡饭技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：   广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

脆皮鸡饭培训介绍：

脆皮鸡米饭是近期较为火爆的一款特色美食，简称“脆皮鸡饭”，它是从台湾引进到大陆并延续它的发展。

腌料原料混合均匀，放进一个大小合适鸡排的盒子里✲✲好带盖子。

鸡胸洗净，从中间片成两片，用刀背锤松，按摩一会儿 然后放入调好腌料的盒子，抓均，放进冰箱腌十二小时，至少两小时！✲✲好用密封性比较好的盒子，或者用保鲜膜多裹上几层哦。

先把面粉和生粉混合到一起，把步骤二腌好的鸡排放入用力压一压，裹紧。然后放到水里过一下马上拿出来，接着第二遍裹粉，让粉都沾到湿的鸡排上，裹紧后放一下等一分钟。

等裹粉有点湿了就可以炸了，200度左右的油温炸2分钟左右。随时戳一戳看看熟没熟再拿出来，沥干油分。时间自己控制，油温也不要太高会焦的！

撒上一些椒盐粉，切成大小合适的条。

黄瓜刨丝，土豆刨丝泡水加盐炒熟不要太软。

盛一碗米饭，叠上蔬菜，铺上鸡排。撒上喜欢的酱汁就可以开动啦！

脆皮鸡饭口味：

　　孜然味脆皮鸡米饭、番茄味脆皮鸡米饭、黑胡椒味脆皮鸡米饭、沙拉味脆皮鸡米饭、原味脆皮鸡米饭。

脆皮鸡饭设备：

　　所需设备也很简单 主要是电炸炉一台

脆皮鸡饭培训内容：

　　香辣脆皮鸡米饭、孜然味脆皮鸡米饭、番茄味脆皮鸡米饭、黑胡椒脆皮鸡米饭、沙拉脆皮鸡米饭等。

脆皮鸡饭课程安排：

　　脆皮鸡饭的系统讲解，理论基础。

　　脆皮鸡饭的原料选购标准。

　　脆皮鸡饭的原料预处理。

　　脆皮鸡饭的加工工艺，制作技巧及经验。

　　脆皮鸡饭的成品标准。

　　脆皮鸡饭店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。

脆皮鸡饭培训保障：

　　签订培训合同，包教包会。

　　保障每个学员都是实践动手学习。

　　保证核心技术配方无保留传授技术。

　　保证学习中途不增加任何杂费。

　　保证学员能够完全掌握核心技术。

　　学员毕业必须经技术老师考核成功后方可毕业。

学厨网小吃培训，长年培训的项目有：

兰州拉面、刀削面、油炸系列、飘香面、鸭血粉丝汤、炒菜系列、炸酱面、快餐系列、担担面、中原小油条、湖南米粉、热干面、生煎系列、麻辣烫、章鱼小丸子、豆脑系列、串串香、铁板鱿鱼、千层饼、发面小菜饼、炒粉系列、酱香饼、凉皮系列、公婆饼、发面千层饼、卤菜系列、小笼包、红油凉菜、手抓饼、贵州羊肉粉、铁板烧烤、酸辣粉、精武鸭头、臭豆腐、 陕西肉夹馍、 鸡蛋灌饼、糯米饭、卤蛋系列、瘦肉丸、温州永嘉麦饼、 香辣鸭头、烤猪蹄、脆皮鸡饭、脆皮鸡饭、天津灌汤包、 油条系列、猪脏粉、套餐系列、手工拉面 温州灯盏糕、快餐砂锅、鸡蛋饼、饺子/馄饨、广东肠粉 黄焖鸡米饭 温州鱼丸、烤面筋、诸葛烤鱼、烧饼系列 永嘉猪头排、沙县小吃、发 糕、 铁板炒粉、烧烤系列 山东杂粮煎饼 鸡蛋汉堡、鸡公煲、重庆火锅、 早餐、云南过桥米线、炸鸡锁骨、砂 锅、 豆浆系列、台湾大鸡、台湾无骨鸡柳 排骨年糕、冒 菜、 锅贴、 奶茶系列章鱼小丸子、麻圆/麻球、包子系列、温州鱼丸、十三香小龙虾、四川麻辣小面等市面上的各类特色小吃。

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