酱香猪蹄培训学校

一、酱香猪蹄技术培训介绍：

酱香猪蹄技术培训传授全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备。酱香猪蹄是一道酱香风味的美食，原材料为猪蹄、酱油，酱香猪蹄含有丰富的胶原蛋白，女性尤爱猪蹄，人们把猪蹄称为“美容食品”和类似于熊掌的美味佳肴。猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

二、酱香猪蹄培训项目介绍：

卤猪蹄是我国典型的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白，经常食用，对人体具有美容养颜、强健身体抗衰老的保健作用。猪蹄美味可口、营养丰富，其蛋白质含量很高，深受大家的喜爱。

三、酱香猪蹄培训内容：

1.认识各类药材，食材，熬制卤水。

2.学习选料，原料初加工，前期处理。

3.学习制作辣椒油，糖色。

4.学习卤制成品，调色调味，掌握火候。

5.学习各类卤制品的切法，配料和拌料。

6.学习如何保存卤水，保存卤菜成品等。

四、酱香猪蹄培训方式：

按照酱香猪蹄的配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，一直要到学员能完全独自操作酱香猪蹄的这些调料制作的方法与要点为止。

五、酱香猪蹄培训时间：

上午9:30-17:30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为5-6天左右，视个人学习能力而定。

深圳酱香猪蹄技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。微信公众号：haoxuexiao888、我们在上海、江苏、徐州、南通、无锡、南京、苏州、浙江、台州、嘉兴、金华、义乌、宁波、温州、杭州、重庆、江西、南昌、赣州、福建、泉州、湖南、长沙、东莞、横沥、石龙、凤岗、虎门、万江、佛山、容桂、禅城、广州、市桥、番禺、新塘、花都、黄埔、嘉禾、滘口、珠海、江门、中山、惠州、惠阳，陈江、深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、珠海、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询。