简单盒饭的做法 简单盒饭的做法大全 简单盒饭的做法技巧

简易日式咖喱便当做法：

材料

土豆，胡萝卜，洋葱切碎，肉类(以个人喜好)，日式咖喱块，水适量，油适量

做法

1、土豆和胡萝卜洗净切块，洋葱切碎，肉类切块状或薄片(以个人喜好)。

2、热锅加入适量油，放入洋葱碎炒香。

3、加入土豆和胡萝卜继续炒。

4、加入水焖5分钟。

5、加入日式咖喱块继续焖煮至软即可。

简易辣子鸡盒饭的做法：

材料

鸡腿肉，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，料酒，嫩肉粉，胡椒粉，油，盐，鸡精，糖

做法

1、鸡肉切3cm块，加料酒、盐(够量)、嫩肉粉、胡椒粉，腌制30分钟。

2、起油锅，加大量油用中火至8分热。

3、下姜、蒜爆香后，下已腌制好的鸡肉用中大火炸制8分熟。

4、下花椒、干辣椒用中小火将鸡肉收干。

5、最后撒葱、少许糖、鸡精，用大火翻炒两下起锅。

茶香虾仁盒饭的做法：

材料

虾仁，清泥肠，黄酒，蛋清，蛋黄，盐，黄瓜1根，油

做法

1.虾仁化冻，清泥肠，加黄酒和蛋清拌好备用。

2.剩下的蛋清蛋黄打打散，加点盐，切了根黄瓜一起炒，说起来这种吃法是认识萝卜以后才见过，也不知道是哪里的菜。

3.拿一点绿茶用少许温水泡上。

4.这边平底锅放多点油，中火，下虾仁滑散，再喷一点酒，加盐翻翻匀。

5.炒到7，8分熟倒进适量绿茶水，开大火烘熟略收干就好。

午餐便当盒饭的做法：

1.紫薯吐司卷、焖鸡翅根、培根鸡蛋饼；

2.番茄肉酱意面、炸猪扒；

3.芋泥吐司、栗子糕、培根金针菇卷；

4.芋头腊肠焖饭、炒黄豆芽、酱香鸡腿肉；

5.玉米米饭、蒸香菇肉饼、炒小白菜；

6.意面、南乳鸡腿肉。

青豆番茄豆腐+炝炒藕丁+鸡胗烩酸豆角盒饭做法：

从今天开始，要给他带盒饭了，冬天了，放一晚应该也不会坏，晚饭就多做一点，第二天就有的吃了。外头的又贵又难吃。不过第一次做，我也算不到该做多少，就这样好了，颜色卖相也不咋的，不过是我的爱心盒饭哦~

蔬菜咖喱+炸猪排(日式风味)盒饭做法：

第一次吃咖喱和炸猪排，是去年还在学日语的时候，日本朋友做了请我吃的。前天在伊藤买了两盒咖喱，看看这国产的和日产的到底有什么不同没有。今天做了很多吃的，等做完咖喱和炸猪排时，已经饿的前胸贴后背了，也顾不得拍照了，只有给他装在饭盒里当作第二天的中饭，拍拍这个饭盒了。

咖喱的做法很简单，只要按照咖喱包装上的步骤就可以了，蔬菜虽然它上面只提了土豆、胡萝卜和洋葱，但是只要是自己喜欢的我想都可以放进去吧。炸猪排也是一道很简单的料理，就是有些花时间，这跟我买了太多的肉有关。

炸猪排的材料：里脊、盐、胡椒粉、面粉、鸡蛋、面包糠。

做法：

1、将里脊切成大块，用盐和胡椒粉稍微腌制一下。

2、按照粘面粉、鸡蛋、面包粉的顺序，将每块肉裹上面衣

3、下油锅炸，炸倒金黄就可以了(我有点炸过头了)。

炸猪排配上咖喱，简直是完美啊。我真是个败家子，今天不知浪费了多少油、面粉、鸡蛋、面包糠，真是罪过。关于国产咖喱和日产咖喱，我还是觉得日产的好吃一些。味道正宗一些。

芋儿烧排骨+青椒玉米+番茄焖西兰花盒饭做法：

1、芋儿烧排骨：我是懒人做法，用高压锅焖的

2、青椒玉米其实玉米里面也用了番茄的，我喜欢番茄

3、西兰花也是用番茄汁煮的

蔬菜肉酱饭+手撕莲白+菠菜盒饭做法：

1、蔬菜肉酱饭，顾名思义就是有很多蔬菜和肉啦，看看这些丰富的原材料，都认出来有哪些了吗？

牛肉、番茄、芹菜、洋葱、胡萝卜、香菇、青椒、甜椒把这些通通剁碎，番茄我是用食品加工机打成汁的，然后这些放在一起煮啊煮，牛肉要先和番茄汁一起煮哦，煮好之后，拌在饭里吃，超赞，虽然卖相不咋好看

2、手撕莲白：也是很简单的菜，洗莲白的时候，把它们用力撕啊扯阿，像撕废纸一样，撕碎就可以了，用糖、盐、醋、辣椒面炒一炒就可以了。

3、菠菜：是生的哦，我想反正第二天中午不是要进微波炉的吗，应该微波会把菠菜弄熟吧，所以还淋了一点先头的蔬菜肉酱汁，试验一下好了，反正蔬菜吃生的也没多大关系吧。反正菠菜这种绿叶子菜又不能放过夜，只好弄生的了。

红烧肉+莴笋木耳+红烧红萝卜盒饭做法：

红烧肉是我一直想做给他吃的，但是还没有尝试的勇气和时间，趁着今天下班比较早，还加上昨天可怜的他都没有吃到肉，所以我就买了一斤三两肉来做这个红烧肉。加红萝卜是我们家传统的吃法，我妈很清楚我不喜欢吃红烧肉，所以总会加红萝卜在里面，我就爱吃红烧胡萝卜,呵呵。

红烧肉的做法：

很简单啦，又是一道家常菜，想必很多人都会做。带皮五花肉切成块，老姜，乾t辣椒，八角，酱油，料酒，冰糖，肉先用开水煮几分钟，然后捞起来，然后热油锅，下冰糖，等熬成了浅褐色，就下肉，等每块肉都沾上了颜色，下姜，乾t辣椒，八角，酱油，料酒，还有先头煮过肉的汤。一起用小火煮啊煮，煮了一个小时，浪费了好多气呢，真心痛，不过真的好好吃哦，尤其是汁甜甜的，是我喜欢的味道。忘了，红萝卜大概在半个小时后放进去，也好好吃哦。

最近好多天都没给他带饭了，不是因为我懒，而是他们办公室的微波炉不配合，坏掉了，每次一热饭，就一股臭味。今天他终于忍不住了，跟我说，宁愿中毒死掉，也不愿吃外头的了。哈哈。

香菇胡萝卜味的(白珍珠丸子+黑珍珠丸子)+南瓜泥盒饭做法：

我发誓，晚上再也不做珍珠丸子这种费时费力的菜了，等我全部做完都快8点了,还好先就把南瓜泥和生菜番茄汤做好了，先吃着那些填饱了肚子，等珍珠丸子蒸好了以后，就当夜宵吃了。

我发现用黑米做的不如用糯米做的容易熟，蒸了同样的时间，黑米的明显没有糯米吃起来软。

1、珍珠丸子

猪肉馅+香菇碎+胡萝卜碎+盐+酱油+香油+胡椒面+蛋清一起搅拌均匀，捏成团，再裹上一层米，上锅蒸熟。

2、南瓜泥

老南瓜切片+水 煮啊煮，煮到软。

咖喱排骨+咖喱板栗+甜椒包菜盒饭做法：

又是咖喱，上次买了两盒，总打算赶紧把它用完，怕坏。本来打算做板栗烧鸡的，一想到家里还有咖喱，就打算做咖喱板栗鸡的。到菜场一看，鸡都卖完了，只好改成排骨板栗了。

唉，人家想做的菜老是做不成。排骨我先放高压锅里压了几分钟，这样容易熟，板栗我是放烤箱里烤熟了，再拨皮，这样很好拨哦，而且还能边拨边吃。

然后就往排骨汤里加了一盒咖喱块，加板栗，就让它们在炉子上煮，煮到粘稠状就好了。唉，我这个懒人，就是只会做这种简单的饭菜。

甜椒包菜，好简单的，甜椒和包菜切碎切碎，放点油盐一起炒，就可以了，容易吧。吃饭的时候，想着冬天太冷，懒得洗碗，就和他一人一个小盆子，先装饭，然后一人一大勺咖喱，再是甜椒包菜，全装一个碗里了，呵呵。其实这样所有的东西拌起来，一起吃，真的好好吃哦。先头压排骨时还剩了纯排骨汤，加点盐，也好好喝哦。

宫保鸡丁+大头菜豆干+孜然土豆盒饭做法：

人家真的很想给他每天都带些绿色蔬菜的，但是不是都说青菜之类的不能放过夜吗，不然吃了会中毒的，只好每天都带些颜色不好看的菜。

为了每天补充维生素，我每天都会做一碗青菜煮的汤，呵呵，喝着热汤可舒服了。

1、宫保鸡丁：鸡胸脯肉切成丁，用料酒、盐、酱油、淀粉腌制一段时间，我买了现成的花生米，不用自己炸了。然后拿一个碗，把胡椒粉、盐、糖、醋、酱油、五香粉、(只要家里有的调料我觉得都可以哈)搅拌在一起，备用。

然后下油锅，把鸡肉炒一炒，再放花生米，再把刚刚准备好的调料到进去，再炒炒，就好了。

2、孜然土豆：土豆切丁，加盐水煮到软，然后再放锅里炒，我加了辣椒面和孜然粉，这就是我做的孜然土豆了。

3、大头菜豆干：最简单了，豆干和大头菜切成丝，直接放锅里炒就行了，我只放了油和盐。

还有一碗菠菜汤，是用刚才煮过土豆的水煮的，好好喝。

小米蒸牛肉+白菜煎蛋+牛肉沫青豆盒饭做法：

昨晚他告诉我，每天他的盒饭同事都要来尝一点，嘻嘻，我的虚荣心又得到了满足。

又要再接再厉了呀

1、小米蒸牛肉：牛肉切片，加料酒、酱油、醋、盐、胡椒粉、辣椒面、五香粉、花椒面、糖拌匀，小米洗干净沥干水，与牛肉拌匀，高压锅里蒸20分钟，就好了。

2、牛肉沫青豆：今天青豆买的太多了，足足一斤多，所以就没准备太多其他菜了。牛肉沫+番茄+青豆一起煮，煮熟了洒上盐就可以吃了，也好简单的。

3、白菜煎蛋：我再也不要用炒锅来煎蛋了，都煎不出完整的蛋，都碎了。看上去像炒蛋。

白菜叶切碎了和蛋液混合在一起，小火煎一会就行了。

甜面酱汤煮(鸡肉脆皮肠+花菜)+炒白菜梗盒饭做法：

为什么是甜面酱汤煮呢?我今天尝试了一种新做法，不过是我自己乱想的啦。

我往锅里倒了些油，等冒烟了，就放了甜面酱，还加了番茄，炒一炒，然后加水，就成了汤了，然后把花菜倒进去煮软，这样，花菜就做好了。我又接着用这个汤煮了鸡肉脆皮肠。脆皮肠做好后，我又用这汤煮了白菜叶子，剩下的白菜梗就放了点油盐炒了给他明天中午带。

我太佩服自己了，太会利用资源了，今天省了好多油，呵呵。味道还很好吃呢，有点甜甜的。

鸡米芽菜+照烧鸡腿+鸡骨头煮冬瓜盒饭做法：

今天全是鸡，鸡米芽菜估计也是四川的特色菜了，至少在来成都之前我并没有听说过，第一次吃鸡米芽菜是在吃锅魁的时候，白馍馍里夹的馅就是鸡米芽菜，但外头的都是芽菜多，鸡米少，我没有吃出太多名堂，还是自己做实在。

1、鸡米芽菜：鸡胸脯肉一块，芽菜100g的一包，青辣椒红辣椒各一个。除了芽菜之外，全部切碎。然后热锅，下油，下鸡肉，鸡肉变色后就放辣椒，炒一会后就放芽菜，不用再加盐了，芽菜已经很咸了。装到他的饭盒里之后，我直接加了米饭进去，又炒了一会，这就是鸡米芽菜炒饭，我的晚餐了，真的好好吃哦。

2、照烧鸡腿：明明是用烤箱烤的，我就没明白为什么叫做照烧?因为是照著书上的食谱做的，于是只能带着疑问了。

鸡腿两个，去骨，铺开后，加酱油、白醋、糖、白胡椒粉、料酒腌制半个小时，鸡皮朝上，放在烤盘里。200度烤20分钟，然后洒上芝麻就可以开吃了。我现在才发现我这个饭盒不是一般的大，两个鸡腿放进去了，还空空的。

3、鸡骨头煮冬瓜：像我这么节约的人，刚刚的鸡骨头可不能浪费了。先加水熬了一小会，然后再放冬瓜下去煮。煮熟了再加点盐和胡椒粉，就很鲜了。