早餐店培训 早餐店培训班 早餐店培训学校

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课程介绍：

早餐店利润分析：早餐店胡辣汤是必备的，一碗胡辣汤平均卖3元左右，而一碗的成本不到1元，故一碗胡辣汤的利润在2元，而一个早上，一个早餐店至少要卖掉300到400碗胡辣汤，单单及一个胡辣汤的纯收入就在800块钱左右，在加上豆腐脑、豆浆、包子、饼类的收入，一早上利润在1500左右，所以早餐是一项很赚钱的项目，是大家发家致富的✲✲项目之一。

早餐培训品种：

粗粮包子、馄饨、生煎包、葱油饼、韭菜饺、叉烧包、马蹄糕、流沙包、马拉糕、百年莲蓉包、皮蛋瘦肉粥、麦香馒头、咸骨菜干粥、葱花卷、白粥、奶黄包、豆沙包、香芹鲜肉饺、炸春卷、蝴蝶豆沙花卷、糯米烧卖、麻球、油条、豆浆。

早餐培训班你可以学到以下项目：

1、包子：一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，较小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、素菜等。

2、馒头：面粉发酵后，掺水和成圆形，蒸熟后，色泽光鲜、饱满，吃起来有嚼劲，越嚼越甜，越嚼越香。

3、花卷：做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。

4、麻球：外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯，淋上芝麻，十分好吃。

5、油条：长条而中空，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。

包子早餐培训简介：

包子早餐培训可以说是学厨网餐饮培训的一大特色培训项目，属于小吃培训系列的一个热门品种。包子在中国的早餐市场具有✲✲的优势，味广大消费者所喜爱。然而要做好包子需要面皮的口感和馅料的香味相结合，学厨网餐饮培训完全从一个食客角度出发去参与包子早餐的培训与研发

酱肉包培训培训内容：

1、原材料识别及选用

2、原材料的采购及降低采购成本的方法

3、面皮的加工技术及保管

4、包子馅的炒制及保管技

5、面皮发酵的时间

6、包子的制作手法

7、早餐的品种分类

8、馒头的制作技术

9、早餐的注意事项

10.早餐的全套技术

早点套餐班：

1、无矾脆皮大油条 2、杭州小笼包 3、传统豆腐脑 4、五谷豆浆  5、营养粥 6、散花鸡蛋汤 7千里香混沌 8、空心大麻团 9、东北脆皮炸糕 10、柳叶蒸饺 11、北京特色炒肝 12、✲✲胡辣汤 13、大饼卷土豆丝 14、东北特色馅饼 15、水煎包 16、五香茶叶蛋 17、家常烙饼 18、葱花手撕大饼 19、手抓饼 20、大包子、烧饼夹一切、21、麻酱烧饼 22、手工大馒头 23、陕西肉夹馍 24、千层发面饼 25、鸡蛋灌饼 26、天津杂粮煎饼 27、山东脆皮煎饼  28、特色羊杂汤 29、土家酱香饼。

早餐培训要点：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

深圳早餐店技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。微信公众号：haoxuexiao888 我们在深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！