擀面皮培训 擀面皮培训班 擀面皮培训学校

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擀面皮技术培训介绍：

陕西人对于面食的创造力是他们与生俱来的本事，他们将面食文化发扬光大。擀面皮是面食非常受欢迎的一种，诞生于宝鸡而兴盛于宝鸡，并从千军万马的面食中厮杀出来自成一派，难能可贵!擀面皮是从唐代冷淘面发展而来的，经过擀制、过水的面皮又薄又劲道，容易入味，口感更佳。擀面皮以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，呈透明色，形似宽面，耐嚼入味。随着互联网时代的到来，擀面皮受到了大众的欢迎，将来会成为陕西乃至中国美食的另一张新名片。

利润分析：

50斤面粉，单价是1.9×50斤＝95元，可做凉皮120多斤，每碗凉皮用量250克，一斤等于500克。可买240碗，每碗售价4元（这里取最低值）5元×240碗×5元＝1200元，辣椒油每碗成本1角钱，大料成本是1角钱，燃料费每碗成本2角钱，再加上其他调料1角5分钱。合计5毛5分钱，240碗×5毛5分钱的调料钱＝132元，面粉是95＋调料132＝277成本. 1200－277＝923 一月30天×923元 =×27690元 月收入27690元。成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。

擀面皮课程内容：

擀面皮、香面皮、香米皮、面筋制作、豌豆凉粉、炒擀面皮、炒米皮、红油凉面、酸辣凉面

擀面皮课程安排：

1.传授擀面皮洗面技术；

2.传授擀面皮秘制辣椒、的熬制方法；

3.传授擀面皮秘制酱汁的制作方法；

4.传授擀面皮的成型及调味方法。

小吃系列培训项目：

1、秦镇大米皮 2、陕西凉皮3、宝鸡擀面皮 4、烙面皮 5、韩国冷热面6、麻辣凉面 7、川味麻辣烫8、香菇鸡丁米线9、武汉热干面10、香辣面 11、鸡丝牛筋面12、腊汁肉夹馍13、重庆酸辣粉14、大料配方及用途15、高汤制作16、秘制花生蒜17、辣椒油18、不辣红油。

深圳擀面皮技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。微信公众号：haoxuexiao888 我们在深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！