去哪里学做麻辣烫 哪里学麻辣烫技术比较好 学麻辣烫要多少钱

关键词：麻辣烫技术培训、麻辣烫技术培训班、麻辣烫技术培训中心、麻辣烫技术培训学校、麻辣烫技术培训费用、麻辣烫技术培训时间、麻辣烫技术培训学习方式、麻辣烫技术培训多久学会、麻辣烫技术培训要多少钱、麻辣烫技术培训哪里好。

麻辣烫技术培训介绍：

麻辣烫的由来：2000多年前的川蜀之地常年气候比较阴湿，山多水多，瘴气多，从而比较阴冷多雾，那里的劳动人民为了祛除体内湿气，经常用花椒、干辣椒、香叶、桂皮、草果等香料，加入四川特产郫县豆瓣，四川特色糍粑辣椒等材料，精心熬制成浓汤底料，等汤料熬成之后再架于火上，将各类青菜、红薯粉条、豆腐、木耳、各种菇类以及肉类等放入锅中涮烫至熟，人们吃了以后觉得极其美味，鲜、香、麻、辣，既可以吃饱吃好，又可以去除寒冷阴湿，后来这种吃法一直被保留至今，就形成了现在的麻辣烫。

做麻辣烫的几个小技巧：

1.做麻辣烫的原料随意，想吃啥就烫啥，像土豆片、白菜、茼蒿、甘蓝、豆芽之类的都可以，我是家里有啥就用啥了；

2.学厨网制作的麻辣油是用多种秘制药料✲✲而成的，非常好吃。所以我的麻辣烫看起来不是那样红彤彤的，但✲✲够麻辣；

3.小吃摊上的原料都是混在一起烫熟的，学厨网觉得还是分开的好，因为需要的时间长短不一样，比如金针菇，只要烫30秒就好，时间长了就咬不动，塞牙了；

4.不能吃辣的就少放点麻辣油、麻辣酱和秘制油辣子；

5.因为麻辣酱、秘制油辣子、酱油、海鲜汁都有咸味，就没再加盐，口味重的就适当加吧。

麻辣烫的种类有哪些：

素串：菠菜，圆白菜，油菜，生菜，香菜，土豆片，豆皮，鹌鹑蛋，魔芋，粉丝，宽粉，脆皮豆腐，娃娃菜等。

荤串：肉丸，虾丸，蟹丸，各种火锅涮丸类、虾丸等。

麻辣烫培训主要内容：

1、识别各种中草药、香料、调料、原料的特点及作用。

2、按资料配方比例称制好各类原料，炒制底料。

3、麻辣烫底料配方中高汤、及做生意时如何配制，配料比例，汤底时时该注意事项。

4、各类粉、面选购技巧、泡制方法。

5、麻辣烫培训实操各类青菜、荤菜购买技巧及如何加工、串制、保管、保鲜技术。

6、实操红汤麻辣烫、白汤麻辣烫制作技术，以及根据不同地区味型的调制技术。

7、麻辣烫培训实操客人点菜后，如何操作，一步步操作，直到做出一碗香飘万里的麻辣烫出来。

8、麻辣烫秘诀菜品搭配禁忌。

9、开麻辣烫店面选址技巧。

去哪里学做麻辣烫，来学厨网学做麻辣烫，随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止。所有学员一对一的，手把手的实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止!真正做到不一样的培训，不一样的收获!

深圳麻辣烫技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。微信公众号：haoxuexiao888 我们在深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！