一般学麻辣烫要多少钱 一般学麻辣烫要多久 开一家麻辣烫店要多少钱

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麻辣烫技术培训介绍：

麻辣烫是时下流行的大众美食之一，它制作简单方便，而且口味多样，食材丰富，所以受到消费者的追捧。有一些投入者想学做麻辣烫，不知道学做麻辣烫要多少钱，接下来小编就为大家介绍一个美食培训学校以及他所需要的费用。学厨网美食学校是一个涵盖西点、中餐、日韩西餐面点等多个种类的美食烹饪学校，性价比超高，技法全，内容广，能够给加盟者提供全面系统的烹饪技术培训，使学员能够掌握基础的烹饪技法。在学厨网美食学校，会给加盟者提供麻辣烫的单独✲✲配方，让学员能够尽快掌握麻辣烫的制作方法。除了麻辣烫的制作之外，还会有干锅菜、拔丝菜、烩菜、焖菜、砂锅类等各类美食的培训。

麻辣烫培训适合对麻辣烫感兴趣的创业者提供技术培训，对想开麻辣烫店的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。长沙顶正保证签定培训合同，包教包会，全程真实材料实践动手，核心技术无保留传授，中途不收取任何杂费，保证每位创业者掌握核心技术。

麻辣烫培训品种：

串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠  串鸭胗、串鱼肠、串鱼泡、串鱼丸、串海带、串鱿鱼、串墨鱼、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐、串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片。

理论学习：

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.各种食材的处理方法；

3.调料的做法，配料的搭配，香料的运用；

4.绝密汤底的做法，秘制汤料教导；

5.四川麻辣烫的做法；

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。

麻辣烫利润分析：

麻辣烫利润高，有目共睹!任何一种菜品，不管你怎么卖，利润都在2倍以上。并且，麻辣烫是小吃加中式快餐，基本不受季节和区域影响，一年四季没有淡旺季之分。

以小青菜为例， 1斤小青菜(价值0.80元左右)，大约有30-50颗，5颗小青菜串在一起，卖0.5元，可以卖3元-5元钱;散装方便面，0.3元一块，卖1.00元。

按单人消费额是10元，10个顾客计算：汤的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不会超过30元，毛利就是67元之多了，扣除房租、税、人工费、煤气等费用就是净利润，少也可以剩30元。如果是用小推车流动着卖，那么成本就更小了，每100元营业额少有55元的利润。对于店面在商业区或者消费高一点的城市，价格也可以卖高一些，那么利润就更高得吓人了。

开麻辣烫店要多少钱?

开麻辣烫店的投资有大有小，如果选择流动店铺，用小推车来进行麻辣烫的售卖，那成本比较低，几千元就足够了;但如果想要开一家麻辣烫店的话，需要准备店铺营业所需要的设备、物品、用具等等，由于店铺地理位置、大小不等，需要投资的钱也不尽相同，大概需要准备5万元左右。

对创业者来说，想要开一家麻辣烫店，比较大的投入不是设备而是房租。就拿北京、上海来说，不算租金，光一个40平方左右的店铺，转让费就需要4-5万元，如果地段好，转让费可能更高。虽然不是每个地方都像北京或者上海一样有高昂转让费，但无论如何，房租是省不掉的一项开支。加上现在大部分地区的房租都是季付或者半年付，有些甚至要求年付或者一次性签订几年合同，因而投资商在决定开店时要慎重考虑。

其实，比较好的方法就是根据自己的流动资金来进行规划。如果你的手头比较紧缺，只能抽出4、5万元左右，那么，选择店铺时租金比较好不要超过3万一年，尽可能和房东商定付款模式，压低价格。并且为了降低来店的风险，投资商在选择开麻辣烫店之前要经过严格的市场调查，对大众口味有所了解，尽量把店铺开在人流量较大的学校、医院、商场周围，做到小投入、高回报。麻辣烫店面装修加上门头以及灯箱等投资，这个不需要太高的花费，只要保证干净整洁就足够了，墙内粉刷一番就可以，总花费5000元左右足以。

开麻辣烫店要多少钱?除了房租及装修的成本，购买厨房用具及店面家具、首次进货等，都是需要计算的开销。下面我们来算一下具体需要购买的东西。

1、麻辣烫保鲜柜一个，由于尺寸大小不等，价格也从2000—4000元左右不尽相同。

2、如果选择开一个不大的麻辣烫店，60平方左右，大约可以安置10张桌子左右，每套桌椅300元左右，大概需要3000元。

3、如果选择用麻辣烫机烫菜，需要购买一台麻辣烫机，大约2000元左右;如果选择自己烫菜的话，价格就比较便宜了，只需要一口烫菜锅，一口高汤锅，一个液化气灶就可以了，大概需要500元左右。

4、麻辣烫烫菜漏勺10个，每个10元，共计100元。

5、麻辣烫点菜夹子10个，每个4元，共计40元。

6、麻辣烫点菜筐20个，每个2元，共计20元。

7、保鲜柜中方才的塑料筐50个，每个2元，共计100元。

8、勺子1把、菜刀1把、辣油盆1个、水桶2个、大料桶1个、洗菜盆3个、醋壶10个，辣椒碟、麻汁碟10个、料碟10个、筷笼子10个、小勺子20个、蒜泥碟10个、碗40个、共约400元。

9、进干货副食品1000元左右。

10、买菜等约300-400元。

11、一次性碗500个，一次性筷子，打包袋10元1000个。

12、其他杂物400元。

13、首批进货，大概在1500元左右。

开麻辣烫店要多少钱?综上，投资3-5万元即可开一家小型麻辣烫店，不得不说，这是真正的小本投资。那么，开麻辣烫店赚钱吗?由于麻辣烫价格低廉，面对的消费群体较广。只要经营者保证材料绿色健康安全，良心经营，肯定是能够赚钱的。据统计，麻辣烫的利润率高达100%-150%，保守算法，如果一天卖400～500串，可获利250～350元，每个月就能够获利万元以上，所以经营麻辣烫很是可观。

但是由于麻辣烫是小本生意，经营者需要好好经营。小编建创业者：要根据自己的具体情况来做麻辣烫，要懂得控制风险。不要一下子租个很大的店铺，一年付上10万房租。万一你的店址不合适，没有那么多的人流量，岂不是一下就亏好几万。所以，开麻辣烫店要先做好市场调查，选好店铺地址，先开一家小型店面，投石问路，后面再慢慢把店面开大。

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