学习卤菜培训哪里好 学习卤菜培训要多少钱

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课程介绍：

学正宗卤菜培训哪里好？去哪里学好？投资开一个熟食（包括凉卤熏腊后面将统称为熟食）经营店（或摊位），只要有几个平方的加工和经营场地即可（具体经营规模也可根据情况可大可小，没有特殊要求），只要学习掌握好加工技术，投入几百元的设备和材料，1~2人即可加工出售。学厨网现捞卤菜培训打破传统的卤制方法，攻克了新卤水没有老卤水味道好的瓶颈，低成本做出高品质，教您从新卤水的做法、卤菜的核心配料，至卤出成品的整个流程，都让您亲手操作，并带您到调料市场认识所需的调料，告诉您经销商的电话、价格，全部公开、透明，让您学满意、学全、学会、学精、学到真功夫，为您创业保驾护航，杨龙伟卤菜，是您学习特色卤菜技术的一个很好的选择。

正宗卤肉熟食系列：

卤猪系列：1、卤猪头脸 2、卤猪蹄 3、卤猪耳朵 4、卤猪头 5、卤猪大肠 6、卤猪尾 7、卤猪肘子等；

卤鸡系列：1、卤全鸡 2、卤鸡腿 3、卤鸡脖 4、卤鸡爪 5、卤鸡翅等；

卤鸭系列：1、卤全鸭 2、卤鸭腿 3、卤鸭翅 4、卤鸭脖 5、卤鸭头等；

卤菜系列：1、卤腐竹 2、卤素肠 3、卤面筋 4、卤海带 5、卤千张 6、卤豆干 7、卤面筋泡 8、卤菌类等。

现捞卤菜培训 :

1.现捞食材的的选择及加工腌制处理，特殊食材的处理技巧。(核心)

2.现捞各种香料的采购、鉴别及保存，鉴别各种香料质量及档次好坏。(中药老师讲解)

3.现卤现捞卤水料包的配制过程，提供现捞技术配方。(核心)

4.现捞卤水的制作，包括高汤的熬制技术(大厨手把手教学)。

5.各种菜品的实操卤制，包括特殊食材的卤制过程(大厨手把手教学)。

6.卤菜味道的品鉴与调优(学员间互相品鉴作品，大厨调优，反复练习)。

7.原材料、设备采购。

8.技术、营销活动及外卖方案教学。

现捞卤菜培训教学方式：

一对一教学、学员100%亲自操作练习

选择卤菜培训理由：

1、专业的卤菜培训总部，正规的设施、正规场地、专业的技术配方，我们是不是店铺，不是让你交钱来当勤杂工，我们是实实在在的教授技术，要求学员必须做出来的味道和师傅做出来的味道一样，才能算学员学到了真技术。

2、卤菜技术的核心是卤水的清水调理技术和保管，卤水好产品一定好，我们为了让每位学员能学到好的技术，在学习过程中让学员反复从清水配料调卤水开始亲手操作，到成品出锅完全独立状态下完成全部过程。

3、学费是3800元，学习期间提供免费吃住，时间不限，包学会为止，学会后开店有任何问题，还可以回来再学习，直到你本人满意为止。

不管你是下岗工人，还是生意人，不管你是大学生，还是待业青年，都可以经营卤菜生意。只要技术学到，无须高投入便可正常开业。真正做到小投资大回报。为所有学员提供终身技术服务指导。为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧、培训等各种服务，确保开业一家，成功一家。

深圳卤菜技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。我们在深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！