深圳印度甩饼培训 深圳专业印度甩饼培训班 深圳正宗印度甩饼培训学校

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印度甩饼项目简介

甩饼起源于东南亚马来半岛一带，是当地土著马来人的传统美食。后来随着海上贸易的发展，流传至印度,其制作方法在印度得到了极大的改进和提高，后来传入中国，因其独特的口味而赢得了广大消费者的欢迎．口感酥脆,香味独特,有异国风味.还是现场制作。很具欣赏性。薄、脆、软、香。外表色泽金黄，层次丰富，吃起来外酥里嫩，松软香脆，味道可口，它因印度而成名，所以被称为印度甩饼。香喷喷的印度甩饼，源于四大文明古国之一，素以历史悠久和宗教神秘色彩著称的印度国。就象中国的美食一样，每一道好吃的美味佳肴都有一个可以道来的印度甩饼，印度甩饼小故事，印度甩饼也有一个美丽的传说。相传很久以前，在印度民间，很少吃得起白面粉，大多数印度人主要以吃粗粮面为主。这种粗粮面是印度人用一种草药的块茎研磨成粉末制成的。一天，美丽善良的女主人家里来了一位尊贵的客人，可家里仅有少量的白面粉，用什么招待客人呢?急中生智的女主人干脆将粗粮面与白面粉掺和在一起，烙成饼给客人吃。可饼如果烙厚了，其韧性太强，不易咬食，于是她利用面粉的韧性将饼甩得薄如一张纸。客人吃了烙好的饼后竞赞不绝口。主人一试，才发现这种饼真的很好吃，不仅味道特别香美，而且富有韧性，特别是在趁热吃时，更是越嚼越香。后来，这种饼广为为流传并经过印度人的改进，在饼中加以多种名贵中草药，使之味道更加香醇浓厚，从而形成了今天在世界各地享誉盛名的东南亚名吃----------印度甩饼。

甜：香蕉。苹果。草莓。菠萝。

咸：葱油。香酥。葱花鸡蛋。

印度甩饼做法

类别：印尼料理

工艺： 烤

口味： 甜味

主料： 小麦面粉1000克

辅料：鸡蛋黄500克

调料： 白砂糖150克 盐3克 炼乳（甜，罐头）300克牛油100克

制作工艺

1. 将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化；

2. 放入面粉蛋黄拌匀成面团；

3. 打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可；

4. 静止10分钟，等其柔滑光亮；

5. 用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内；

6. 3小时后可以用；

7. 先捏成一个小圆团，再擀几下，便放入小平锅中加热；

8. 当平锅中的饼快熟，有点胀起来的时候，利索地用手把它拎起来，一下子扔到旁边那个炉子的火中去；

9. 饼被火一烘，膨胀起来，即可。

工艺提示

1. 不能存放、味道单一、底味不足！最多2天（因为有鸡蛋，所以发起）；

2. 传统、煎出来表面脆！成本低！

食用方法

早餐|中餐|晚餐|

印度甩饼培训内容

一:介绍甩饼设备的采购和使用;

二:面粉及各种原料性能的认识;

三:甩饼的配方和制作过程;

四:馅料的配方和制作过程;

五:馅料的各种味型的做法和配方;

六:和面,擀面，烤制的做法.

具体培训品种有:原味甩饼,葱油甩饼,猪肉甩饼,香蕉甩饼,水果甩饼。

印度甩饼培训承诺

一：学员可以先实地考察，参观现场；

二：可先品尝试吃，好吃满意后再报名（可要求师傅当面现在制作，确保真实性）

三：印度甩饼明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用（材料费包括在学费里）

四：确保每一位学员百分百学会，学习时间不限制，学会为止；

五：确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会；

六：确保传授正宗秘制小吃配方；

七：确保长期对学员的技术升级免费上课培训；

八：对每一个学员，均免费赠送豆浆，奶茶，茶叶蛋技术配方；

饼类套餐：

饼类套餐一：绿豆饼+红豆饼+花生芝麻饼+豆沙饼+莲蓉饼+香芋饼- 1680元；

饼类套餐二：绿豆饼+红豆饼+花生芝麻饼+豆沙饼+莲蓉饼+香芋饼+烤馒头+脆皮蛋糕+老婆饼 2580元；

饼类套餐三：千层饼+酱香饼+公婆饼+南瓜饼+红薯饼+酥饼+豆浆-- 3180元；

饼类套餐四：绿豆饼+南瓜饼+红薯饼+酱香饼+千层饼+豆浆+红豆饼+花生芝麻饼+豆沙饼+莲蓉饼+香芋饼 3180元；

饼类套餐五：锅巴馒头+南瓜饼+红薯饼+绿豆饼+红豆饼+豆沙饼+莲蓉饼+花生芝麻饼+香芋饼 3180元。

深圳小吃培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

校区分布：深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州。

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