广东肠粉系列培训班 广东肠粉系列培训学校【一对一、免费试吃】

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肠粉始于西关是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系。使用米浆做成，又称作布拉肠、肠粉。在肠粉皮里面包着肉片、鱼片、虾仁等等各种各样的食材，配上秘制的酱油，味鲜、爽滑。

每家肠粉店的酱油都是经过师傅特别调制，这些酱油是用上等的酱油加上适量的水、冰糖和高汤调配，不会因太咸而夺走肠粉的味道，恰到好处的烘托出肠粉的鲜味，老西关拉肠的精髓同样在于百年祖传的酱油配方。

拉肠的酱油与普通的酱油不一样，普通的酱油咸而不鲜，而老西关拉肠的秘制酱油咸鲜味美，拉肠粉皮本身是无味的，所以一碟地道好味的拉肠关键就在于酱油。

【学习品种】

蚝油味、虾仁馅、蟹肉味

【学习流程】

1.米的选择；

2.米浆的制作；

3.米浆和其他材料的配方比例；

4.肠粉调料的调配；

5.如何拉制肠粉；

6.肠粉的蒸制时间掌控；

7.肠粉制作成品出炉。

【学习时间】

学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！

早点套餐：

早点套餐一：小笼包+肠粉+豆浆+杂酱面+热干面 3280元；

早点套餐二：包子+馒头+花卷+油条+肠粉+豆浆+麻园 3280元；

早点套餐三：油条+小笼包+肠粉+豆浆+炒粉/面/饭 3280元；

早点套餐四：灌汤包+肠粉+油条+豆浆+小笼包- 3280元；

早点套餐五：豆腐花+黑凉粉+白凉粉+鸡蛋煎饼+香妃卷+杂粮粥 3280元；

早点套餐六：包子+馒头+花卷+南瓜饼+红薯饼+豆浆+发糕+烧麦+酥饼 3380元。

深圳小吃培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

校区分布：园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

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