洋葱火腿芝士吐司培训 洋葱火腿芝士吐司培训班 洋葱火腿芝士吐司培训学校
洋葱火腿芝士吐司培训 洋葱火腿芝士吐司培训班 洋葱火腿芝士吐司培训学校,洋葱火腿芝士吐司,咸香松软双重芝士。切达芝士的浓郁与火腿的咸香完美结合,表面铺满厚厚马苏里拉,搭配清甜的洋葱丝,这口面包的含金量你懂吗?咸口面包爱好者们,快来试试吧!
一、培训内容
食材特性
洋葱:增添甜香风味和丰富口感,经炒制后甜味更明显。
火腿:提供咸香味道和独特肉香,增加饱腹感。
芝士:融化后拉丝,增添浓郁奶香和丰富口感层次。
吐司:作为基底,提供松软口感和承载食材的作用。
工艺原理
食材预处理:洋葱炒制激发甜香,火腿切片便于搭配和食用。
组合叠加:合理搭配食材在吐司上,✲✲口感和味道平衡。
烤制:高温使芝士融化,吐司表面金黄酥脆,内部保持柔软。
设备工具
设备:烤箱、平底锅。
工具:刀具、案板、烤盘、铲子。
实操步骤
材料准备
吐司2 - 3片、洋葱半个、火腿2 - 3片、芝士片2 - 3片、番茄酱或沙拉酱适量、黑胡椒和盐少许、食用油适量。
制作流程
处理食材:洋葱切丝,火腿切片备用。
炒制洋葱:锅中倒少许油,油热后放入洋葱丝翻炒至变软透明,加少许盐和黑胡椒调味。
组装吐司:取一片吐司,在上面均匀涂抹一层番茄酱或沙拉酱,放上火腿片、炒好的洋葱丝,再盖上芝士片,可依个人口味再叠加一层火腿、洋葱和芝士。ZUI后盖上另一片吐司。
烤制吐司:将组装好的吐司放入烤盘,烤箱提前预热至180℃,把烤盘放入中层,烤8 - 12分钟,直到芝士融化并表面金黄。若用平底锅,小火慢煎,盖上锅盖,让芝士更快融化,每面煎2 - 3分钟。
切块享用:烤好或煎好后取出,用刀沿对角线切成三角形即可。
技巧与注意事项
洋葱炒制:控制火候和时间,避免洋葱炒焦影响口感。
食材搭配:可根据个人喜好添加生菜、番茄等蔬菜,或增加火腿、芝士的量提升口感。
烤制控制:注意观察芝士融化和吐司颜色变化,防止烤焦。
二、培训费用
培训费用受培训机构、地区、课程时长等因素影响。专业烘焙培训机构课程费用在800 - 3000元;私人烘焙工作室或个人培训师收费500 - 1500元。
学厨网小吃培训现推出优惠活动:3980可以学4个2000元以内的项目,6800可以学5个4000元以内的项目,9800可以学8个5000元以内的项目,至ZUN会员15800 可以学所有项目,所有套餐均可一人报名 ,2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师,了解详细课程及培训内容。
各位同学们想学习洋葱火腿芝士吐司技术,欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网洋葱火腿芝士吐司技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。
推荐
-
-
QQ空间
-
新浪微博
-
人人网
-
豆瓣