【炸串培训】上海炸串培训多少钱 上海炸串培训班学费，油炸串串一般经由选材、切片、串签、腌制、油炸、调味而成。其中腌制主要用于荤菜，除腥上味;调味则是在起锅后，撒上盐、味精、五香粉等调味品。学厨网新式炸串培训，在传统的炸串技术上蘸料经过改革，从原来的单纯甜酱面蘸料开始，又推出两种油料，新开发的酱料为辣的和五香的，炸串相对来说是夜宵小吃上卖的火爆项目。

培训时间：上海炸串培训班每天早上9点到下午18点，随到随学，不限制学时，一般3-7就能掌握核心技术；

培训方式：上海炸串培训专业餐饮师傅教学，学员自己实操练习；

培训费用：上海炸串培训费用一般在1580-3980元左右，中途无任何其他费用；

培训优势：上海炸串培训随到随学，炸串白天班，炸串周六日班节假日不休息，自由安排，实践操作练习；

开课类型：上海炸串培训滚动开班，炸串周末班，炸串全天班，炸串速成班，炸串暑假班，随到随学班；

招收学员：各界人士均可报名，自主创业，年龄不限，大XUE生，失业者，下岗职工，想做餐饮小吃的都可报名；

吃住问题：就餐，学员宿舍均有；

售后服务：上海炸串培训提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学，技术升级。

上海炸串培训简介：

1、多样化的食材选择：炸串的魅力之一在于其食材的多样性。从肉类（如鸡肉、牛肉、羊肉串、里脊肉、鸡心、鸡胗等）到海鲜（如虾、鱼丸、蟹棒等），再到各种蔬菜（如土豆片、藕片、蘑菇、金针菇、豆腐皮等），甚至是各种面食（如年糕、馒头、花卷等），都能成为炸串的原料。这种多样化的选择满足了不同顾客的口味偏好和营养需求。

2、DU特的炸制工艺：炸串的炸制工艺是其特色的重要组成部分。✲✲的食用油、适宜的油温和炸制时间，都是✲✲炸串口感酥脆、色泽金黄的关键。此外，一些商家还会在炸制过程中加入✲✲的香料或调味料，使炸串更具风味。

3、丰富的调料选择：炸串的美味不仅在于食材本身，更在于其调料的选择。顾客可以根据自己的口味选择辣度、麻度、酸甜度等不同的调料蘸食，如辣椒粉、孜然粉、五香粉、芝麻酱、番茄酱等。这些调料为炸串增添了丰富的味道层次，让每一口都充满惊喜。

4、便捷的食用方式：炸串通常被串在竹签或铁签上，便于顾客手持食用。这种便捷的食用方式使得炸串成为了一种非常适合街头巷尾、夜市聚会等场合的小吃。同时，炸串的价格也相对亲民，是很多人休闲时分的美食。

5、DU特的文化氛围：炸串作为一种传统小吃，承载着许多人的童年记忆和家乡情怀。在很多地方，炸串摊位不仅是人们品尝美食的地方，更是人们交流情感、分享生活的场所。这种DU特的文化氛围使得炸串成为了一种具有特殊意义的美食符号。

上海炸串培训菜品种类：

炸牛肉串、炸羊排串、炸排骨串、炸鸡肉串、炸里脊、炸黑椒里脊串、炸鸡脖、炸鸡架、炸鸡锁骨、炸鸡翅、炸鸡皮、炸鸡胗、炸鸡块、炸鸡心、炸掌中宝、炸鱿鱼、炸鸡头、炸大虾、炸虾排、炸蟹棒、炸牛蛙、炸五花肉、炸墨鱼丸、炸鸡丸、炸鱼豆腐、炸火腿肠、炸香肠、炸鹌鹑蛋、炸鸭板肠、炸毛肚、炸腰子、炸心管、炸小黄鱼、炸鸡柳棒、炸鸡米花、炸上校鸡块、炸大头菜、炸香菇、炸豆角、炸韭菜、炸小土豆、炸菜卷、炸海带、炸尖椒、香炸豆泡、炸金针菇卷、炸菜花、炸西蓝花、炸面筋、炸小馒头、绝味香蕉、炸面包片、炸鲜奶、炸茄子、炸豆皮、炸玉米、炸冷面、炸榴莲酥、炸实蛋、炸鲜蘑、炸杏鲍菇等。

上海炸串培训课程实操内容：

1、老师教学员炸串所需原料认识。

2、炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。

3、各种串炸所需配菜的处理方法与技巧实操。

4、秘制香辣酱的配比与实操。

5、秘制干撒料用料的配比秘方及操作程序实操。

6、几十种品种炸制全流程及实操。

7、各种香料的识别与配料配方。

8、学员自己动手练习所学的课程，直到学会操作为止。

9、传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

‌各位同学们想学习炸串技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网炸串技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。