【特色小吃培训】徐州特色小吃技术培训班 徐州特色小吃培训价格表，徐州特色小吃培训教学一般都是分为两大课程，一个是实操教学一个是理论教学。理论教的主要是理论知识（营销、选址、维护客户等等方面）；实操则是教学制作技巧，由老师✲✲教学通过实践的方式掌握小吃的制作全程。专业小吃培训项目包括特色小吃、早点早餐、特色油炸、烧烤系列、卤肉卤菜、流动型经营、冷饮、凉菜、小吃车、砂锅、炒菜、面点、盖浇饭、干锅、卤鸡卤鸭、扣碗、营养粥、火锅、面包糕点、蛋糕烘焙等。

徐州特色小吃市场前景：

1、麻辣烫：长期以来，麻辣烫都是人们ZUI爱的小吃之一，因为这种小吃便宜又好吃。人们下班回家路上，或是逛夜市之时，都喜欢点一碗麻辣烫尝尝，过过嘴瘾。此外，人们在吃麻辣烫时，可以选择的食物很多。不论是肉类，还是蔬菜，琳琅满目，啥都有。麻辣烫的成本并不高，一旦销量上去之后，肯定可以赚不少钱。若是一个人点了多种食物，加起来就会达到20几元，利润可不小。

2、炒饭：炒饭也是大街上热卖的一种小吃，几乎每条街上都会有好几家卖炒饭的小摊贩。炒饭看似平常，但这种小吃却能带来高额利润。因为炒饭的价格一般都很便宜，如果只是蛋炒饭，价格也就是8元左右。一旦顾客要加点肉，价格就会涨一点。但也不贵，不过就是12元、13元这样，非常实惠，人人都能接受。

3、烧烤：相比其他小吃，烧烤✲✲是✲✲度ZUI高的一种小吃了。烧烤历史悠久，从古至今，古今中外，只要有人的地方，几乎都有烧烤的存在。毋庸置疑，世人都钟情于烧烤，对烧烤爱不释手。首先烧烤没有局限性，只要是能吃的，什么食物都可以拿来烤。比如韭菜、土豆、鱼肉、鸡肉、羊肉、牛肉等，真是数不胜数。其次烧烤美味可口。因为烧烤一般都会用到各种调料和酱汁，让所烤的食物色香味俱全，所以自然是没人能拒绝烧烤。此外烧烤的价格也是在大众能接受的范围之内。如果是烤瓜果蔬菜，会相对便宜点，如果是烤羊肉等肉类，价格会高点，但也没多贵。别看一串烧烤不怎么贵，但一个人一般都要吃好几串烧烤，全部加起来就是十几二十几元。而烧烤的成本很低，多是两三元左右。因此只要一天几十个人或是上百人来吃烧烤，那利润当然就是不断飙升。很多卖烧烤的老板早已暴富，令人羡慕不已。

4、烤面筋：烤面筋源自陕西，过去也只是一种地方美食。但是因为它入口酥脆，劲道美味，香味扑鼻，近年来也日渐在大江南北火爆起来。据了解，这种小吃的价格非常便宜，仅有几毛钱而已，可是一串烤面筋却能卖到两元到四元。

徐州特色小吃培训学习方式：

本套课程适合对特色小吃感兴趣，有想开特色小吃店的创业者报名学习。学厨网按照特色小吃标准的比例配方和制作方法，老师专业教学，理论+实践结合学员动手操作，反复练习，不限定学习时间，0基础也能让你成为美食制作高手！

徐州特色小吃培训系列：

1、特色小吃：西安腊汁肉夹馍、✲✲肉夹馍、鸭片汤酸辣肚丝汤、风味面皮、秦镇米皮、汉中热米皮、岐山擀面皮、铁板孜然肉夹馍、笼笼肉夹馍、岐山臊子面、牛羊肉泡馍（算3项）、葫芦头（算2项）、杂肝汤（2项）、陕西蒸碗（3项）、浆水鱼鱼等；

2、特色面点小吃：老陕西面（包括扯面、拉条子）、酸菜肉丝面/鸡蛋/肉丝拌面、爆炒三绝（炒面炒米炒粉）、酸汤水饺、兰州拉面（3项）、刀削面（2项）、红烧牛肉面、裤袋面、腊汁肉揪面片、小馋嘴麻食（炒烩）、杨凌蘸水面、热干面等；

3、早餐类小吃：馄炖、无矾油条、豆腐脑、小笼包子、现磨豆浆、清真肉丸胡辣汤、水煎包、特色粥（皮蛋瘦肉粥、八宝粥）、甑糕、八宝玫瑰镜糕等；

4、火锅冒菜烫菜：四川麻辣烫、时尚小火锅(2项)、飘香冒菜烫菜、重庆串串香、涮牛肚、关东煮、火锅系列（算2项）、麻辣香锅等；

5、米线粉类小吃：重庆酸辣粉、麻辣粉、姐弟俩土豆粉、砂锅米线、九味砂锅、伤心凉粉、过桥米线（2项）等；

6、煎饼馅饼小吃：山东杂粮煎饼、土家酱香饼、西安宫廷牛肉饼、土家掉渣饼、鸡蛋灌饼、手抓饼（2项）、金丝饼/千层饼、鸡蛋饼/韭菜盒、五香酱饼/卷菜饼/油酥饼等；

7、特色地方小吃：大连铁板鱿鱼、铁板豆腐、长沙臭豆腐、西安烤面筋、四川凉拌菜、油炸串、炸鸡柳、肠粉、韩城馄饨(2项)、粉蒸肉、油糕等；

8、卤菜卤肉小吃：五香卤肉系列（算2项）、武汉精武鸭脖(2项)等；

9、烧烤奶茶小吃：火焰烧烤（算2项）、重庆烤鱼（3项）、珍珠奶茶系列等。

徐州特色小吃培训课程内容：

A、理论学习：

1、流程讲解，包括选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、经营小技巧，轻松创造。

B、示范讲解：

1、专业老师实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C、自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查教学。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

徐州特色小吃培训价格表：

特色小吃培训的费用因培训内容、培训机构、地域等因素的不同而有所差异。普通小吃培训班的学费在600元至3600元左右。中✲✲小吃培训（如卤菜、烧烤等）的价格在800元至4800元左右。特色风味小吃培训（如麻辣烫等）的价格在1000元至3800元之间。培训周期因项目而异，一般在2到9天之间，如烤苕皮、烤冷面的培训周期为3-6天，煎饼果子为2-7天，麻辣烫为3-9天。一般来说，培训费用包括了技术培训、教学材料、实践机会等方面的内容。另外学校还提供食宿、选址指导、宣传促销方案等增值服务。

各位同学们想学习特色小吃技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网特色小吃技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。