【厨艺培训】厨艺培训短期班 厨艺培训短期班哪家好 厨艺培训短期班多少钱，随着经济的不断发展，生活水平不断提高，越来越多的年轻男女更倾向于订外卖、进饭馆就餐，从而忽略了自己动手做饭的传统饮食习惯，对于我们✲✲人而言，能吃到家里的饭才是一种幸福!能亲手为自己的家人做一顿丰盛的美食不仅是一种爱的传递也可以促使与家人的关系更加融洽、和睦。下面学厨网老师为想学习厨艺技术的同学们介绍下厨艺培训短期班，厨艺培训短期班哪家好，厨艺培训短期班多少钱，厨艺培训短期班内容有哪些等。

一、厨艺培训短期班简介：

学习烹饪理论基础知识，练习刀工、勺工，学习特色风味家常菜品、精品凉菜、时令季节菜、酒店热销菜等；学习现✲✲酒店流行✲✲表菜、新派菜系，创新拿手菜、艺术插花、盘饰技巧，鲁川湘粤等八大菜系，学习鲍鱼、海参、三文鱼等✲✲菜品制作，胶东海鲜原料知识及制作工艺等。学习菜品成本核算，宴席制作与厨房管理，开店筹备及运营管理知识等。同时学习西餐原料、基础知识讲解，各种酱料配置、沙拉制作、水果拼盘工艺；各种意面制作工艺；各种汤类制作；牛、猪、鸡扒腌制与煎制方法；经典简餐、西餐零点小食制作；意大利、美式咖啡制作；西式糕点制作等。

二、厨艺培训短期班系列：

厨艺培训短期班主要开设课程有粤菜，川湘菜，西点，中点，西餐，日韩料理，蛋糕裱花，酒店管理等，现在报名，更多优惠!川菜烹调有四个特点：一是选料认真、二是刀工精细、三是合理搭配、四是精心烹调。湘菜刀工精细，形味兼美，调味多变，酸辣着称，讲究原汁，技法多样，尤重煨烤。随着时✲✲的前进和经济的发展，川湘菜将会获得更加深远的发展。

1、四川特色小吃：西昌火盆烧烤、时尚小火锅、乐山跷脚牛肉、伤心凉粉、南充锅盔、方锅盔、狮子糕、乐山夹丝豆腐干、鸡丝凉面、小笼粉蒸牛肉、卤肉锅魁、黄金脆皮玉米、铁板豆腐土豆、烤面筋、特色果蔬卡通包、泡椒凤爪、关东煮、三大炮、冷吃兔、钟水饺、红油龙抄手、豆花、狼牙土豆、小龙虾等；

2、早餐早点：烧麦、叶儿粑、油条、豆浆、包子馒头花卷、馄饨、面条、营养粥、酱香饼、灌汤包、手抓饼、蒸饺、肉夹馍、锅贴煎饺、杂粮煎饼、武大郎烧饼、千层饼、广东肠粉、生煎包、鸡蛋灌饼、公婆饼、大娘水饺、空心麻球、粢饭糕等；

3、夜宵烧烤：海鲜烧烤、西昌火盆烧烤、手撕烤兔、万州烤鱼、烤猪蹄、纸上烧烤、手撕兔、麻辣干锅、麻辣小龙虾、纸包鱼、铁板烧、万州烤鱼、四川烧烤、水煮牛蛙、羊蝎子火锅、开心花甲、铁板豆腐、烤面筋、臭豆腐、陕西臊子面、椒盐排条、烤脑花、椒盐里脊、轰炸大鱿鱼等；

4、面条米线：花甲米线、蚂蚁上树、凉面、铺盖面、牛肉面、砂锅米线、重庆小面、刀削面、绵阳米粉、一根面、酸辣粉、特色面食、肥肠粉、宜宾燃面、成都担担面、羊肉米线、豌杂面、花溪牛肉粉、桂林米粉、过桥米线、砂锅土豆粉、牛肉板面、烤冷面、凉皮凉粉等；

5、中餐快餐：麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉、水煮肉片、骨头饭、木桶饭、黄焖鸡米饭、蒸菜、煲仔饭、快餐套饭、中餐川菜厨师、新疆大盘鸡、石锅拌饭、荷叶包饭、咸肉菜饭、蛋包饭、浏阳蒸菜、重庆酸菜鱼、香酥童子鸡、蒜瓣鱼火锅等；

6、川湘粤菜：酸辣土豆丝、麻婆豆腐、回锅肉、剁椒鱼头、酸辣鸡杂、凉拌三丝、宫保鸡丁、鱼香肉丝、家常豆腐、毛氏红烧肉、干煸四季豆、芹菜香干、手撕包菜、青红椒炒肉丝、攸县香干、红烧茄子、酸菜鱼片、剁椒煎蛋饼、清炒莴笋丝、香辣海蜇、风味腌萝卜、干锅百叶丝、椒盐虾、香辣鸡煲、红烧日本豆腐、干锅竹笋腊肉、木材桶花菜、口蘑肉丸汤、软炸蘑菇、干锅黄骨鱼、水煮牛肉、红烧狮子头、重庆酸辣粉、酸豆角肉末、辣椒炒蛋、茄子炒豆角、牛肉炒荷兰豆、松仁玉米、青椒皮蛋、山椒牛肉丝、蒜泥白肉、外婆菜、三鲜汆肉丸、芋儿童子鸡、双椒田鸡腿、干锅茶树菇、石锅鱼、宫保爆鸡丁、荷香糯米蒸排骨、脆香鸡翅、麻辣小龙虾、鲤鱼肚兜、盘龙鳝、金蓉猪肚、风味吊烧虾、蛋黄焗茄子、锅仔三鲜、糖醋排骨、干锅童子鸡、东坡肘子、油焖大虾、葱酥鲫鱼、渝味牛筋、清汤鸡丸、干煸鱿鱼、芙蓉鸡片、毛哥老鸭汤、山椒毛肚、夫妻肺片、铁板鱿鱼须、湘村秘制藕丸、酸菜粉丝、毛血旺、酸辣腰花、干锅黄牛肉、酸汤鱼条、雪花丸子、万州烤鱼、川味鱼头粉、香辣小苏肉、大蒜烧鲶鱼、干煎两面黄、三鲜汤、血鸭等；

7、烧腊卤菜：口水鸡、绝味鸭脖、棒棒鸡、夫妻肺片、卤菜现捞、精武鸭脖、泡椒凤爪、北京烤鸭、周黑鸭、凉菜等；

8、甜品奶茶：冒烟冰淇淋、糍粑冰粉、凉糕、凉虾、汉堡、寿司、甜品、双皮奶、沙冰、奶昔、奶茶、咖啡、冰淇淋、豪大大鸡排、黄金玉米汁等；

9、西点烘焙：马蹄糕、寿司、北海道戚风蛋糕、披萨、慕斯蛋糕、面包、蛋挞、蛋糕、饼干、裱花蛋糕、月饼、华夫饼等；

10、家常菜：酸辣土豆丝、醋溜土豆丝、尖椒土豆丝、酸辣白菜、醋溜白菜、蚝油生菜、海米冬瓜、酸菜粉丝、韭菜炒豆皮、芹菜香干、肉沫酸豆角、尖椒豆皮、麻婆豆腐、葱烧豆腐、清炒苦瓜、清炒娃娃菜、西红柿炒菜花、滑子菇炒山药、地三鲜、土豆烧豆角、土豆烧茄子、酱烧茄子、清炒香菇油菜、松仁玉米、清炒西兰花、红烧茄子、鱼香茄子、虎皮尖椒、木耳炒山药尖椒土豆片、青椒土豆片、手撕包菜、圆葱炒鸡蛋、尖椒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、黄瓜鸡蛋、小葱摊鸡蛋、鸭血豆腐、韭菜鸭血、酸辣藕丁、豆豉鲮鱼油麦菜、肉末粉条、鲜笋肉丝、鱼香肉丝、香芹肉丝、尖椒肉丝、蒜苔肉丝、木耳炒肉、腐竹红烧肉、木须肉、肉炒豆腐、小炒鱼豆腐、芹菜腊肉、蒜苔腊肉、溜肝尖、鱼香肝尖、京酱肉丝、土豆红烧肉、豆角红烧肉、腐竹红烧肉、黑椒肉片、香菇肉片、回锅肉、农家小炒肉、香干炒肉、荷兰豆炒腊肉、青蒜炒腊肉、香菇滑鸡、辣子鸡丁、宫保鸡丁、酱爆鸡丁、孜然鸡丁、辣炒鸡胗、咖喱鸡块、土豆烧鸡块、红烧鸡块、酸豆角炒鸡胗、大虾白菜、风味鱿鱼须、红烧带鱼、香辣鱿鱼圈、锅包肉、糖醋里脊、爆炒腰花、尖椒肥肠、糖醋排骨、芸豆炖排骨、红烧肉、溜肉段、西红柿牛腩、土豆炖牛肉、水煮牛肉、水煮猪肉、咖喱牛肉、小鸡炖蘑菇、爆炒猪肝、梅菜扣肉、毛血旺、孜然羊肉、小炒鸡胗、炸小黄花鱼、泡椒鱼头、蒸鱼等。

三、厨艺培训短期班课程内容：

1、刀工刀法，基本原材料刀工成型，各种料头串花制作，基础盘饰点缀学习，烹调勺工技法，厨房设备的使用与保养；学习川湘粤菜家常菜，川湘粤菜基础菜，味型的调制，火候的掌控，油温的把控；系统学习食品雕刻等；

2、学习传统川湘粤菜制作，酒店流行菜制作，各种动物性原料分档取料；传统酱汁的调制，市场流行、✲✲、特色酱汁系统学习；系统学习中式传统面点制作，川湘粤式茶点制作，市场流行点心小吃制作；西式点心等；

3、市场流行菜、特色菜、经典名菜制作；基础西餐知识、流行西式快餐、餐点的制作；川湘菜特点，特色味型的调制，市场流行川湘菜，大众菜的的制作；川湘粤式煲仔饭，靓汤的制作，广式特色等；

4、以海鲜原料的川湘粤式特色菜肴，干活制品的涨发及酒店✲✲制品制作，如：海参、干鲍、雪蛤、鱼翅等的涨发及制作；酒水基础知识，流行的欧美式鸡尾酒的调制，花式调酒的技法及手法的学习；各种宴席等。

四、厨艺培训短期班培训时间：

厨艺培训短期班培训时间，学习厨艺全套技术，都会传授给学员，学员出去后能够顺利采购到原材料，不会控制学员任何的调料配方。学员全程✲✲动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。学员后期技术有任何问题，可随时联系，或者随时回来继续学习。学习上课时间为上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），正常的学习时间一般为30-90天左右，视个人学习能力而定。

五、厨艺培训短期班吃住安排：

学员学习期间中餐免费，路程比较近的学员可以自己回家住，路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店（每个实训基地因商业地段，旅店价格也不同）一般20-50元/天/人（每人一个单间，独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇，并有专人管理），也可自理。

六、厨艺培训短期班多少钱：

厨艺培训短期班多少钱，厨艺培训短期班的学费因学校、课程内容和培训时间的不同而有所差异。一般而言，短期厨师培训班的学费在2000元到8000元之间，培训时间大约从1个月到3个月不等。学厨网提供的短期课程学费在4000元到8000元之间，而有些更专业的短期厨师培训班学费可能接近1万元。此外，还有一些家庭厨艺班，学费在2000元到6000元之间，时间较短，通常只有20-50天左右，适合时间有限但想学习厨艺的人群。在选择厨艺培训短期班时，建议考虑课程的性价比、教学质量、师资力量、学校口碑等因素，并根据自己的需求和预算做出选择。同时，也要注意课程是否包含所需的教材、工具、食材等费用，以避免后期出现额外的开销。

各位同学们想学习厨艺技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网厨艺技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。