宁波吐司面包培训哪家味道正宗，宁波吐司面包培训班哪里好，吐司面包是一种受欢迎的面包种类，由于它的制作工艺及口感的特点，吐司面包成为了家庭早餐、小吃等场合的必备选择。下面学厨网老师为想学习吐司面包技术的同学们介绍下宁波吐司面包培训哪家味道正宗，宁波吐司面包培训班哪里好，宁波吐司面包培训班学费多少钱等相关学习资料。

一、宁波吐司面包培训班特色：

当我们提起早餐的必备品之一，吐司面包无疑是不可或缺的。无论是搭配鸡蛋、培根、果酱，还是沾着牛奶，吐司面包总是能给我们带来一份温馨、美味的享受。作为一种非常受欢迎的烘焙食品，吐司面包有着丰富的口感和制作方法。随着现代社会的发展，人们的生活越来越快节奏，早餐已成为我们日常生活中必不可少的一部分。而吐司面包恰恰满足了我们对于早餐的渴望。无论是烤得酥脆的法式吐司，还是外层酥软、内里松软的吐司面包，都能够让我们在早晨开始一天的工作前，尽情享受美味。同时，吐司面包制作简单，成本低廉，让我们即使在家也能轻松享受到美味的吐司面包。

吐司面包是西式面包的一种，在西式早餐中特别常见，两片面包在烤面包机中烤热烤香，两面金黄，取出配上奶油、牛油、果酱等配料，十分美味可口。吐司面包，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，料足味美，营养健康，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。而现在，吐司带给人们的绝不仅仅是美味，更有一种对生活的幸福感。吐司虽然入门低，但是上限很高，只要能把吐司做好、做到✲✲，无疑将会掌握烘焙界里的“财富密码”。

吐司面包的口感特点是酥脆、香甜可口，富含营养。吐司面包的外壳经过烤制，形成了一层金黄色的酥脆外壳，内部则饱满柔软，咬下去时，口感十分丰富。吐司面包的面团通常添加了牛奶、鸡蛋等成分，使得吐司面包富含蛋白质和钙质等营养成分。吐司面包不仅可以作为早餐的选择，还可以搭配各种食材，制作成多种美味的小食品。比如，用吐司面包做三明治，加入生菜、火腿、鸡蛋等食材，味道十分美味。另外，吐司面包还可以搭配果酱、蜂蜜、花生酱等甜品食材，制作成甜点。吐司面包的多种用途，使得它成为了许多人喜爱的食品之一。

二、宁波吐司面包培训种类有哪些：

肉松吐司、豆沙吐司、提子吐司、红豆吐司、全麦吐司、黑钻吐司、椰香吐司、蔓越莓吐司、北海道吐司、南瓜吐司、红豆优格吐司等。更多面包烘焙技术培训种类有软餐包、早餐包、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、红豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包、混酥类、挞、派、清酥类糕点、干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。

三、宁波吐司面包培训实操内容：

1、培训吐司面包原料的认识和选择技巧；

2、了解吐司面包原料的特点和使用方法；

3、培训吐司面包和面、醒发的全过程反复操练；

4、培训吐司面包成型、装饰练习；

5、培训醒发、烘焙上火、底火温度火候控制。

四、宁波吐司面包培训制作步骤：

1、首先需要准备好材料，准备中种材料水600克、酵母9克、高粉910克，主面团材料高粉600克、白糖264克、改良剂5克、鸡蛋120克、淡奶油160克、水162克、盐12克、黄油80克。

2、学做鲜奶吐司面包，我们把中面搅拌均匀放至醒发箱继续醒发发酵一个小时，醒发好的面团跟主面团里面的湿性材料进行搅拌，搅拌均匀后再放干性材料进行搅拌。速度由慢到快，随后再放盐慢速进行搅拌，搅拌均匀以后再快速打至9成筋，评测标准以面团拉开能看见手上的指纹，表面光滑平整为准。

3、学做鲜奶吐司面包，面团慢速放入黄油进行搅拌，搅拌好的面团稍微整形圆一些，放桌面上进行松弛，醒发好后把大面团分割成200g一个的小面团。步骤四，鲜奶吐司面包分割完面团之后，擀开成长条再收紧放至一边，等所以的面团都擀好了以后再进行松驰，约20分钟。

4、醒发好以后进行第二道整形，擀开再收紧6个一组放到模具中进行醒发，醒发时间大概40分钟，具体时间因面团大小决定。步骤五，醒好的鲜奶吐司面团面团进行烘烤以上火180℃，下火225℃，先定25分钟，再调头烤15分钟。时间到了看一下面团的上色情况、出炉的时候震一下，放到网架上放凉。

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