惠州木桶饭培训，惠州木桶饭培训班，惠州木桶饭培训学校，木桶饭的制作工艺古朴独特，选用✲✲上等大米，配以调味品，放置在木桶内，采用现代环保蒸汽工艺蒸煮，经过多重工序，烹制出带着淡淡的木香味的色香味俱全的木桶饭。下面学厨网老师为想学习湘赣木桶饭技术的同学们介绍下惠州木桶饭培训，惠州木桶饭培训班，惠州木桶饭培训学校，惠州木桶饭培训班哪家好，惠州木桶饭培训班在哪里报名学习，惠州木桶饭培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、湘赣木桶饭开店和摆摊利润分析：

开一家木桶饭店需要的投资成本主要包括房租、装修、设备、人工等费用。在三四线城市开一家面积为80-100平方米左右的木桶饭店，房租一年大概在6-8万元左右。而装修和设备费用大概在4万元左右，再算上每个月的人工费用及其余杂费，一家木桶饭店的整体投资在10万元左右。目前市面上一份木桶饭的售价普遍在20元左右，原材料成本在6-8元左右，一份木桶饭的毛利润大概在12-14元左右。如果木桶饭店在当天能够售出80份的木桶饭，那么当天的营业收入就在1000元左右，一个月就是3万元左右的营业额。减去每个月的房租、人工、水电费等开销，一个月的纯收入至少在1万元以上。这样算下来，一份木桶饭的纯利润大概为6-8元左右。本数据仅供参考，具体以实际为准。

二、惠州木桶饭培训内容：

1、湘赣木桶饭经营设备器具与经营模式。

2、湘赣木桶饭各种肉类及青菜类原料处理方法。

3、湘赣木桶饭各种菜的炒制技术。

4、湘赣木桶饭各种饭的特殊加工过程。

5、学员练习各种湘赣木桶饭的制作。

6、湘赣木桶饭投资预算分析与经营管理方法。

三、惠州木桶饭培训班哪家好：

惠州木桶饭培训班哪家好，木桶饭其制作工艺古朴独特，采用两千多年前古老的原生烹调方法，选用✲✲上等大米，配以精选上等调味品，放置在荷叶上、木桶骨，采用现代环保蒸汽工艺蒸煮，经过多重工序，烹制出带着淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶蒸米饭。这样蒸制出的原汁原味的蒸饭，高度保留了大米营养精华蛋白质，备受顾客喜爱。开木桶饭店，是一个中小投资者、无经验者、兼职创业者的理想创业模式。投资是一种决策，成功与否，取决于投资的正确和一颗全力以赴、为事业打拼的心。正确与否，取决于你对市场的判断、对潮流的把握以及对合作者的选择。

惠州木桶饭培训班哪家好，惠州木桶饭培训班培训种类有木耳肉丝木桶饭、莴笋肉片木桶饭、香菇滑鸡木桶饭、野山椒炒牛肉木桶饭、手撕包菜木桶饭、雪里红肉沫木桶饭、香辣小鱼干木桶饭、四季豆肉丝木桶饭、鱼香猪肝木桶饭、凉瓜炒肉木桶饭、虎皮尖椒木桶饭、麻婆豆腐木桶饭、红烧鱼块木桶饭、鱼香肉丝木桶饭、酸辣土豆丝木桶饭、土豆烧肉木桶饭、青椒炒蛋木桶饭、红烧茄子木桶饭、洋葱炒肉木桶饭、回锅肉四季豆木桶饭、茄子豆角木桶饭、攸县香干木桶饭、小竹笋肉丝木桶饭、蒜台炒肉木桶饭、小炒猪肝木桶饭、辣子鸡丁木桶饭、日本豆腐木桶饭、酸菜猪肚木桶饭、香干腊肉木桶饭、烟笋腊肉木桶饭、四季豆腊肉木桶饭、青椒田鸡木桶饭、红烧排骨木桶饭、梅菜扣肉木桶饭、油豆腐炒肉木桶饭、玉米肉粒木桶饭、回锅肉香干木桶饭、酸辣鸡杂木桶饭、豆芽炒肉木桶饭、酸豆角肉沫木桶饭等。学厨网按照正宗湘赣木桶饭标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

四、惠州木桶饭培训制作方法一：

主料：牛肉100g、配料蒜薹50g、红尖椒20g、小红辣椒20g、蒜适量、细盐适量、鸡精适量、耗时制作时间10分钟内。

步骤：

1、牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段；

2、锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒；

3、蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片；

4、翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒；

5、继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐；

6、加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。

7、炒出来的成品菜：再经过木桶饭蒸饭，饭上放入炒好的菜，加入汤，就可以上桌给客人吃了！

注意事项：蒜苔喜欢吃绵软口感的，可以先焯水再炒；卤牛肉可换作鲜牛肉，注意调整炒至的时间；盐和鸡精视自己的口味而定。

五、惠州木桶饭培训制作方法二：

DI一步：首先农家大米洗净沥干水份备用。

第二步：锅中加入清水要没过大米的量，尽量多一点，不能少，水煮至快沸腾的样子，加入洗净的大米，用锅铲翻拌均匀，不要让米结块，这样可以让每一颗大米都会受热均匀。

第三步：煮到半生不熟的，立马捞起沥干水分。

第四步：趁热将半生熟的大米，快速放进提前备好木桶里，铺平再用筷子扎上气孔，这样做大米透气，而且也熟得快。

第五步：木桶盖好，木盖面上铺上湿毛巾，这样做的目的就是为了好观察木桶上气时间，好判断里面的米饭是否熟透。

第六步：锅中水开蒸至上气后15分的样子就差不多了。这样蒸出来的米饭，香气扑鼻，浓浓的米香还夹杂着杉木的清香。余下的米汤我们都会用容器装好，多喝米汤不但可以，补中益气、健脾和胃，促消化，消化不好，有积食的人，多吃点米汤，能够帮助消化掉那些积累在肺部的食物，还能够增进食欲。

记得小时候外婆总是准备一碗浓浓的米汤，再放上一勺白糖，搅拌均匀，帮我放在灶上，吃饭前都会咕咚咕咚先来一碗米汤再说，农家大米煮出来的米汤，原味也很香哦，好喝又养人，适合所有人群，家里有木桶的，建议经常这样做，多喝米汤，可以增加人体免疫力，孩子都少生病。上面是zui后蒸好的样子，颗粒分明爽口弹牙，还有木桶的清香，真的营养好吃，不用菜都可以吃上一碗了，我家这个小木桶一次可以蒸4到5斤米，比较适合家庭用，喜欢的就去倒腾个小木桶来，想吃随时都可以做。

小贴士：木桶蒸饭zui好选用农家大米，大米煮至半干不熟的，快速捞起，沥干水分倒入木桶中，用筷子扎上气孔，再立马放进开水锅中，上气快速蒸熟，蒸饭的时候要注意锅中水，少了记得往里面加，不要一不小心把水全部蒸干了。

六、惠州木桶饭培训制作方法三：

1、家乡木桶饭：把东北大米放入大容器中浸泡半小时，让大米吸水膨胀，水不用太多，盖过米粒再高一点就行；半小时之后，米吸水后膨胀可以用了；烧开一锅水，放上木桶，把泡好的米倒入木桶中，盖上盖子大火蒸十五分钟；八分钟左右，打开盖子，用筷子把米粒再搅拌几下，让上下面的米粒更均匀受热。事先准备好一壶开水，15分钟后，把蒸好的米饭倒入一个大容器中加入开水再盖上盖子浸泡5分钟。开水的量只要盖过米粒就够了；把泡好的米粒捞出沥干倒入木桶中，用筷子在米粒中插一些小洞；盖上盖子，大火转中火蒸20分钟即可。

2、柴锅木桶饭：东北大米，6杯。淘洗干净后加温水；把泡好的米沥干水分；沥过水的米直接倒入木桶；盖上盖子放进柴锅里，柴锅里放一瓢水。大火烧开蒸汽上来了再煮15到20分钟；木桶里的饭还没有全熟。倒在干净的容器里；800毫升的开水，把米饭和水搅拌均匀。盖上盖，焖15分钟。再倒回木桶里，放入柴锅中大火蒸半个小时就可以了。

3、木桶饭：大米浸泡2个小时以上，然后沥干。炊饭之前要先烧一点热水，用来回汤。锅中水烧开，把木桶放上去，蒸到米变饭粒即可。把木桶饭倒入锅中，放入油，几滴醋，再把烧开的水倒入，与饭齐高，盖上盖子（回汤），几分钟后可以翻一下，继续盖好盖子直到汤变饭完成吸收。再次倒入木桶继续蒸，蒸到用筷子插入没有沙沙声即饭就熟了。

七、惠州木桶饭培训学校学费多少钱：

惠州木桶饭培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗湘赣木桶饭技术学费一般在2800-5800元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗湘赣木桶饭技术要学多久才能学会，学正宗湘赣木桶饭技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

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