佛山杂粮煎饼培训，佛山杂粮煎饼培训班，佛山杂粮煎饼培训学校，山东杂粮煎饼果子为天津传统地方名吃之一。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断，有时还需等十几分钟才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是浓淡相宜，再配上一袋原磨豆浆简直就是营养早餐✲✲选择。下面学厨网老师为想学习杂粮煎饼技术的同学们介绍下佛山杂粮煎饼培训，佛山杂粮煎饼培训班，佛山杂粮煎饼培训学校，佛山杂粮煎饼培训班哪家好，佛山杂粮煎饼培训班在哪里报名学习，佛山杂粮煎饼培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、佛山杂粮煎饼培训项目市场前景：

杂粮煎饼是一种传统的小吃，因其香脆可口的味道和简单易食的制作方式而备受人们的喜爱。随着人们对健康饮食的关注，杂粮煎饼的市场需求越来越大，因此也吸引了越来越多的人投资经营杂粮煎饼生意。杂粮煎饼的制作成本相对较低，主要成本包括面粉、杂粮、调料等原材料的费用。根据市场价格，制作一个杂粮煎饼的成本大约在1元左右，而售价则可以高达5-10元人民币。因此，每个煎饼的毛利润大约在3-9元人民币左右，扣除人工、租金、水电等成本后，净利润仍然相当可观。学厨网按照正宗山东杂粮煎饼标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

二、佛山杂粮煎饼培训种类有哪些：

佛山杂粮煎饼培训种类有杂粮煎饼、千层饼、酱香饼、鸡蛋灌饼等。早餐饼品种繁多，有杂粮煎饼、千层饼、酱香饼、鸡蛋灌饼、阜阳卷馍、土家公婆饼、手抓饼、印度飞饼、原味手抓饼、鸡蛋手抓饼、火腿手抓饼、生菜手抓饼、里脊手抓饼、肉松手抓饼、牛肉手抓饼、香辣鸡蛋灌饼、鸡柳鸡蛋灌饼、火腿鸡蛋灌饼、里脊肉鸡蛋灌饼、火腿鸡蛋灌饼、麻辣鸡蛋灌饼、牛肉鸡蛋灌饼、香菇鸡蛋灌饼、蘑菇鸡蛋灌饼、素鸡蛋灌饼等。

三、佛山杂粮煎饼培训课程实操内容：

1、介绍煎饼果子所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识；

2、煎饼果子制作的和面、备料、搅拌、摊饼、倒蛋液、撒料等。老师全部手把手教学；

3、秘制酱料、核心大料粉的比例及选择技巧，以及辣椒油调制技巧；

4、酱料和调料的配比及制作技巧；

5、成品装盘，各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧；

6、开店实战指导包含（选址、装修、采购、盈利模式等）。

四、佛山杂粮煎饼培训制作步骤：

1、首先，要想制作出又香又脆的饼皮，杂粮粉的配比十分重要。在这里需要准备的材料：高筋面粉500g、生黄豆粉60g、玉米粉60g、绿豆粉20g、清水600g。

2、其次是和面。将上面准备好的杂粮粉依次加入盆中，搅拌均匀之后再分次加入清水，zui后再加入一点儿色拉油，这样可以减少面粉中的颗粒，使口感更好。

3、接着是醒面。面糊和好之后，醒面半小时。

4、醒面的过程中可以准备我们的秘制酱料。清水200g、黄豆酱100g、甜面酱100g、番茄酱+芝麻酱10g、糖5g、鸡粉5g、油适量、芡粉水适量。

5、起锅烧油，加入葱姜蒜爆香之后捞出，加入准备好的酱，小火炒制。烧制冒泡之后，加入芡粉水勾芡，烧至粘稠后即可。

6、酱料炒好之后搭配果子、生菜和喜欢的小菜。

7、一切准备好之后，zui后就是摊煎饼环节啦。加入灵魂的鸡蛋！制作好的杂粮煎饼，一口咬下去饼皮的酥、果子的脆、酱料的醇、豆香面香，瞬间在口中绽放起来。

五、佛山杂粮煎饼培训学校学费多少钱：

佛山杂粮煎饼培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗杂粮煎饼技术学费一般在2000-3000元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗杂粮煎饼技术要学多久才能学会，学正宗杂粮煎饼技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

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