东莞骨头煲培训，东莞骨头煲培训班，东莞骨头煲培训学校，骨头煲汤自古以来就是人们喜爱的食品之一，营养丰富，有增强体力，保持美容等功效，这也是骨头汤为什么受欢迎的重要原因。下面学厨网老师为想学习骨头煲技术的同学们介绍下东莞骨头煲培训，东莞骨头煲培训班，东莞骨头煲培训学校，东莞骨头煲培训班哪家好，东莞骨头煲培训班在哪里报名学习，东莞骨头煲培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、东莞骨头煲培训班简介：

学厨网研制的骨头煲积极顺应这一历史潮流，引领健康的全新流行趋势，别具一格的开创了醇和天然，全新概念的绿色、营养、美味、实惠的骨头煲，在极短的时间内迅速俘虏了众多煲汤锅爱好者的心。方便、快捷、营养、健康的特色骨头煲，便凭借着物美价廉的特点而征服了不少消费者，市场口碑极好。学厨网教授正规骨头煲培训技术，中途不再收取任何费用，学习期间提供食宿，一切材料费，随到随学，学会为止，老师一对一教学，将核心技术倾囊相授，让你学到正宗的技术，绝不做虚假宣传。我们拥有丰富的培训经验，避免你成为别的公司的试验品。同时后期开店我们还提供创业帮扶，帮你解决开店的烦恼。学厨网按照正宗骨头煲标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

二、东莞骨头煲培训系列有哪些：

东莞骨头煲培训系列有大骨煲、中骨煲、小骨煲、大筒子骨煲、小筒子骨煲、咸肉菜饭、卤鸭腿、卤鸡腿、卤大排、卤猪脚、时蔬骨头汤、原味骨头汤、鲜菌骨头汤、黄豆猪脚汤、精品卤菜、黑鸭、久久鸭脖、卤菜、凉拌菜、白斩鸡盐水鸭、卤煮火烧、火锅砂锅、火锅、石锅鱼、锅仔、地锅鸡、干锅、重庆鸡公煲、麻辣香锅、海鲜大咖、蟹煲、小火锅、早点系列、油条、麻球、豆脑、生煎包、包子馒头、豆浆、营养粥、胡辣汤、茶叶蛋、早餐全能班、灌汤包、无矾油条、小笼包、烧麦、饭团、海鲜粥、水煎包、休闲饮品点心、日本寿司、珍珠奶茶、烘焙蛋糕系列、章鱼小丸子、冰淇淋系列、汉堡类、精品奶茶、月饼、快餐系列、盖浇饭、羊杂面、羊骨头系列、牛杂系列、骨头饭、酸菜鱼米线、快餐小炒、黄焖鸡米饭、煲仔饭、麻辣烫、营养月子餐、炒饭、炒面、炒糕、糖醋年糕、精品小炒、铁板炒饭、炒面、便当、竹筒饭、猪肉饭、脆皮鸡拌饭、石锅拌饭、骨头煲等。

三、东莞骨头煲培训课程实操内容：

1、讲述咸肉菜饭、骨头汤饭的发展史及特色特点；

2、参观咸肉菜饭、骨头汤饭的制作流程；

3、咸肉菜饭、骨头汤饭的原料、配料的选取、初加工与保存；

4、咸肉菜饭、骨头汤饭等主料及配料的全部制作流程；

5、学员实践学习咸肉菜饭、骨头汤饭的制作工艺及管理流程；

6、复习制作技术，独立完成产品的制作；

5、反复实践操作，熟练操作流程。

四、东莞骨头煲培训制作步骤：

1、栗子骨头饭：用料有生米3斤、带皮猪肉一斤、骨头2斤、栗子1斤、胡萝卜一根、姜适量、蒜瓣适量、料酒适量、酱油适量、盐适量。准备食材。洗净米饭，浸泡半小时，沥干。肋骨洗净，沥干。带皮猪肉切块。栗子、胡萝卜洗净切小块。姜块洗净，切片。蒜瓣去皮，撇片。先将肥肉放入锅中，榨出油，加入肥瘦相间的肉片翻炒。等肉片变色后加入沥干的骨头翻炒。加入姜片、蒜片翻炒，此步骤可淋入两圈料酒。翻炒至骨头变色后，加入酱油，翻炒均匀。加入沥干的米饭，翻炒。翻炒均匀后再加入适量酱油。电高压锅先放入炒好的米。再加入切好的栗子胡萝卜粒。zui上层摆骨头，加水至刚没过米饭。打开电高压锅，选择精煮。待电高压锅没蒸汽排出后，开锅，拌匀就可以吃咯。

2、私房酱骨头：用料有牛骨头5斤、葱两颗、姜一块、蒜一头、花椒一把、八角七八个、红辣椒2两、黑胡椒少许、盐适量、白糖一勺、啤酒半瓶、十三香一勺、味精适量。把骨头洗净用冷水慢慢加热，水开后撇去血沫，五分钟捞出，洗干净之后，把水倒掉，换新的水烧开然后放入，花椒，八角，干辣椒。炒锅加油一大勺，热锅凉油把葱姜蒜煸出香味，放一勺白糖，放入牛骨翻炒，倒入红烧老抽，盐，十三香，黑胡椒入味，倒入少许开水，炖三分钟。三分钟后把炒锅里的牛骨倒入炖锅放啤酒半瓶，有砂锅的话更好，我是今天炖了十几斤，所以无奈用钢锅代替了，大火十分钟，改小火两个小时，zui后放味精即可，调料在炖的过程已经加够，炖出来比较入味，香而不腻，我个人喜欢吃辣，所以辣椒放的多一些，各位亲想做的话可根据自己的嗜好随意，一道美味的私房牛骨大功告成了。基本炖好了，馋嘴的丫头先尝下，果然香耶。两个小时后的状态，入口既化，肉离骨，省得牙口不好啃不动哈哈，有想吃的同学么嘿嘿。

3、肉骨头粥：用料有汤骨1付、大米1小碗、皮蛋1个、腐竹适量、花椒粒5-6粒、生姜2片、小葱盐适量、胡椒粉少许、豉油(或生抽)纯香麻油。锅内坐水放入花椒粒、生姜片1片，肉骨头洗净入锅，煮沸后捞出冲血腥浮沫冲洗干净，沥水备用。将氽煮过的肉骨头放入多功能电饭煲内，生姜1片拍松入锅，加入11份于米的清水，设置“1小时粥╱汤”档煲制。煲制肉骨头过程中，反复多次地将汤面上溢出的浮沫撇清。腐竹用热水泡发至软透，拧干水分切段备用；皮蛋去壳切碎丁状；大米淘洗干净沥水备用。将三样材料放入大碗中，加入小勺食用油、少许食盐，捏揉拌匀，腌制20-30分钟备用。肉骨头煲制1个钟头后，将腌制好的煮粥材料倒入锅中，稍加拌匀，设置“1小时粥╱汤”档煮粥。梅开二度时用勺将米粒适度搅动，盖上锅盖继续煲制。粥煮好后调入适量精盐及胡椒粉调味，小葱洗净切末，用少许滚油浇上“激”出葱香，撒在粥上，再点上几滴豉油或生抽即可食用。

五、东莞骨头煲培训学校学费多少钱：

东莞骨头煲培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗骨头煲技术学费一般在2800-4800元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗骨头煲技术要学多久才能学会，学正宗骨头煲技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

各位同学们想学习骨头煲技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网骨头煲技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。