羊奶怎么煮正确方法(羊奶怎么煮没有膻味)，煮羊奶一定要缩短羊奶蒸煮时间，避免羊奶析出沉淀物破坏营养价值，羊奶入锅加热至沸腾，保持一分钟关火降温，然后再次沸腾降温重复反复3次，羊奶中细菌可以减少，正确方法就是羊奶放入锅中加热沸腾一定要反复，不要一直沸腾一直加热，关火降温是正确的方法。下面学厨网老师为大家介绍下羊奶怎么煮正确方法，羊奶怎么煮没有膻味，羊奶的功效与作用有哪些等相关资料。

一、羊奶怎么煮正确方法：

1、把羊奶放入锅中加热，当锅里的羊奶沸腾后持续加热一分钟。

2、把火调zui小，使锅里的牛奶恢复平静状态。

3、再次加热，继续加热至沸腾状态。之后再调成小火，使锅里的羊奶恢复平静。

4、以上步骤需要重复加热三次即可。这样可以破坏羊奶里的细菌。

二、羊奶怎么煮没有膻味：

羊奶通常可以选择杏仁去除膻味，也可以使用花茶的方式去除膻味，还可以使用食醋或者是过滤法。

1、杏仁去膻味：羊奶的膻味主要是葵酸和乙酸，杏仁中含有的挥发性物质，一般能与羊奶中的膻味很好的中和，在煮羊奶的过程中，可以适当的放入一些杏仁，等到羊奶煮沸之后，将杏仁捞出膻味，能够去除。

2、花茶：花茶就有很好的芳香味道，而花茶也可以起到其余膻味的作用，在煮羊奶的过程中放入少许的茉莉花茶，羊奶煮沸之后可以去除羊奶的膻味。

3、食醋：食用醋具有一定的酸味儿，在煮羊奶的过程中适当的放入一些食醋，通常能够中和羊奶的膻味儿，也能够使羊奶的味道更加的鲜美。

4、过滤法：在煮羊奶的时候，可以使用三层纱布反复过滤羊奶，而过滤的次数越多，羊奶的膻味儿也会越淡一些。

在平时适当的喝一些羊奶，可以补充身体所需的营养而且羊奶的营养价值，也是比较高的，但有很多人喝不了羊奶中的膻味儿，通过以上方法可以去除羊奶中的膻味。平时需要注意饮食的丰富多样化。

三、喝羊奶需要注意哪些事项：

1、不空腹喝羊奶：空腹是不宜喝羊奶的。空腹喝羊奶，肠胃蠕动加快，羊奶在胃中还没有被完全消化吸收就被排入肠道中，影响羊奶在胃中的停留时间，使得身体不能充分的吸收利用羊奶中的营养成分，甚至会出现肠胃不适的症状。zui好是能在喝羊奶之前，先吃一点像面包、馒头、饼干之类的食物，能帮助更好的消化吸收。

2、不高温蒸煮：煮羊奶时，zui好是用隔水锅或是双层锅来煮，外锅装水，内锅装羊奶，温度不宜过高，如果长时间高温蒸煮，会导致羊奶中析出沉淀物，降低营养价值。

3、不加糖煮羊奶：在煮羊奶的过程中不要加糖，羊奶和糖会在高温下形成一种不能被人体吸收的物质，对人体是不利的，应该在加热羊奶后再考虑放糖。

4、羊奶不要隔餐喝：羊奶搁置时间不能过久，特别是夏天不要隔餐喝，打开包装的羊奶放置时间过久，会有大量细菌繁殖，饮用时容易把这些细菌都喝下去，对身体健康不利。

5、不和豆浆一起煮：豆浆中含有的抑制因子喝胰蛋白酶，能够刺激肠胃和抑制胰蛋白酶的活性，而这种物质要经过高温蒸煮才能被破坏，而羊奶高温蒸煮则会降低营养价值。所以羊奶和豆浆是不宜一起煮的。

6、羊奶不要储存在保温瓶中：在加热羊奶后，要及时的饮用，不要把羊奶装在保温瓶中，那样容易导致大量的细菌繁衍，饮用之后容易产生不适感。

7、羊奶不要跟药一起同食：喝羊奶时注意不要同时吃药，羊奶中的钙、镁等矿物质容易与药中的某些物质发生化学反应，影响药效和羊奶的营养。

8、羊奶的禁忌人群：急性肾炎、肾功能衰竭患者不适宜喝羊奶，会加重肾脏的负担;慢性肠炎、腹部手术患者也是不宜喝羊奶，避免产生胀气，影响伤口愈合。

四、羊奶的功效与作用：

羊奶是营养zui全面丰富的食品之一，含有较牛奶更丰富的钙、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、无机盐等营养成分，具有保护视力、补血补气、养肝、健脑的功效。

1、保护视力：羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷、维生素A、维生素B等的含量都比牛奶高，具有保护视力的作用，适合长期应用电子产品的人饮用。

2、补血补气：羊奶中的维生素含量较高，常饮羊奶可使面色红润，体力充沛。

3、养肝：羊奶中含有的✲✲蛋白质能够排出肝内有害脂肪，起到养肝的效果。

4、健脑：羊奶含有丰富的天然核酸、核苷酸、脑磷脂等，其中核酸可促进机体的新陈代谢，是增强记忆、健脑的重要元素。

五、如何正确选购好羊奶：

1、看产地：中国羊奶粉的主要产地为陕西，陕西羊奶在国内外都具有一定的知名度。在选择羊奶粉时，应优先选择陕西地区生产的羊奶粉，这样才有高质量的奶源保证。

2、看含量：全脂羊奶粉的配料表只有“生羊乳”，配方羊奶粉产品类别应为“调制乳粉”，配料表✲✲位是“生羊乳”。

3、色香味：好的羊奶粉颜色不会过于白皙，微微淡黄十分透亮，香味扑鼻，带有奶香，但不会是甜味。同时好的羊奶粉颗粒松散不结块，口感不会发甜，膻味不会太重。

4、看溶解：加工工艺成熟的奶粉颗粒十分细碎，入水即溶，几乎不需要搅拌，也不会结块，挂壁。

六、鲜羊奶多少钱一斤：

鲜羊奶的价格存在差异。结果中提到的价格是20元一斤，但这个价格是否可信不得而知。结果中提到的价格是10元一瓶，每瓶大约一斤，但这个价格可能是指零售价，而非批发价。结果中提到的鲜羊奶收购价格为8元每斤，而中提到的价格是6元一斤。因此，鲜羊奶的价格可能在6元至20元之间。具体价格还需根据购买渠道、地区、季节等因素而定。