【铁板鸡排培训】学正宗铁板鸡排技术要多少费用，在哪里学才正宗？铁板鸡排，鸡排烤的很嫩。蛋炒饭炒的颗粒分明，金灿灿的。不喜欢番茄蛋汤的，可以要冰可乐。20几的价格，不喜欢鸡排的，也可以吃牛排套餐。下面学厨网老师为想学习正宗铁板鸡排技术的同学们介绍下学正宗铁板鸡排技术要多少费用，学正宗铁板鸡排技术在哪里学才正宗，铁板鸡排培训班哪家好，铁板鸡排培训中心在哪里，铁板鸡排培训机构哪里有，铁板鸡排培训学校在哪里报名，铁板鸡排培训学校学费一般多少钱等相关学习资料。

一、学正宗铁板鸡排技术要多少费用：

学正宗铁板鸡排技术要多少费用，截至目前为止学习正宗铁板鸡排技术学费一般在1680-3980元左右，包括了铁板鸡排、铁板牛羊肉串、铁板羊蹄、铁板羊腿、铁板板筋、铁板排骨、铁板猪蹄、铁板鸡架、铁板鸡头、铁板鸡爪、铁板鸡胗、铁板鸡翅、铁板大虾、铁板蚕蛹、铁板烤刀鱼、铁板多春鱼、铁板明太鱼、铁板鱿鱼、铁板蚶子、铁板蔬菜等技术教学。学正宗铁板鸡排技术一般要学习多久，学铁板鸡排大概需要3-7天左右，主要还是看个人的接受能力，有的人学的快点，有的人慢点。

二、学正宗铁板鸡排技术去哪里学习比较好：

学正宗铁板鸡排技术去哪里学习比较好，学厨网培训的铁板烧将原料处理好，放在一块大铁板上，通过加热成熟产品的一种工艺，也是小吃的一种形式。相传铁板烧源自西班牙，后来经过日本的发展，慢慢成名为铁板烧。它是将原料串成串，然后将铁板烧热后，将新鲜的肉或蔬菜放到上面，以煎的方法将菜烤熟后，再刷上秘制的铁板酱，可以调出香辣，麻辣等风味。而作为铁板小吃的原料可以是各种海鲜，鱼类或是各种蔬菜等均可作为产品来加工成小吃。铁板小吃香，辣，回味长，适合摆摊开店都可以，非常适合小本投资经营。学厨网按照铁板鸡排标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

三、学正宗铁板鸡排技术培训系列有哪些：

学正宗铁板鸡排技术培训系列有铁板鸡排、铁板牛排、铁板鸡腿、铁板无骨鸡柳、铁板鸡块、铁板肉串、铁板丸子、铁板蔬菜、铁板水果、铁板香肠、铁板鱿鱼、铁板牛羊肉、铁板猪肉、铁板鸡肉、铁板海鲜、铁板蔬菜等。更多特色小吃培训种类有酸辣粉、凉皮、煎饼、肉夹馍、卤煮火烧、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、拉面、刀削面、板面、烩面、担担面、朝鲜冷面、里脊肉饼、掉渣饼、土家香酱饼、千层麻花、久久鸭、香河肉饼、单县羊汤、鸡蛋汉堡、鸭血粉丝汤等等。

四、学正宗铁板鸡排技术培训班课程实操内容：

1、老师给学员讲述铁板鸡排的发展史及基本常识。

2、老师教学员铁板鸡排的设备器具认识及维修。

3、学员学习铁板鸡排特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。

4、老师教学员铁板鸡排基本手法与技巧。

5、学员练习铁板鸡排的操作练习。

6、老师教学员铁板鱿鱼的选择与切花等处理。

7、学员学习肉料的腌制技巧与手法。

8、老师教学员酱汁、调味粉的配制。

9、学员练习铁板技术与技巧。

10、学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

11、传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

五、学正宗铁板鸡排技术培训制作步骤：

材料：鸡肉600克，洋葱1个，高丽菜叶2张，干香菇4个，胡萝卜半根，葱1根，青、红辣椒各2个，油菜180克，大蒜4瓣，盐、胡椒粉、香油、食用油各适量。烤肉调味酱有辣椒粉、辣椒酱、蒜蓉各2大匙，洋葱末1/4杯，料酒、酱油、白糖、麦芽糖各1大匙，姜末1小匙，芝麻盐、盐、胡椒粉、香油各适量。

制作方法：

1、将鸡肉切成3厘米宽片，将调味料拌匀做成烤肉调味酱，并将调味酱放入鸡肉中拌匀。

2、将干香菇泡温水中，沥干水分，去蒂后切成片状。

3、将洋葱、高丽菜和胡萝卜切成长5厘米、宽1、5厘米片状，葱和辣椒切丝，大蒜切片，油菜洗净，切成3厘米长段。

4、将油倒入烧热的铁板上，放入大蒜，椒丝和鸡肉。

5、鸡肉熟后备用，将高丽菜、洋葱、香菇、胡萝卜、油菜炒熟，再倒入备好的鸡肉，加盐、胡椒粉、香油，翻炒一下即可。

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