学正宗淮南牛肉汤技术要多少费用，在哪里学才正宗？淮南牛肉汤是安徽省淮南市的一道特色小吃，属于徽菜系；淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色；有咸汤、甜汤之分。下面学厨网老师为想学习正宗淮南牛肉汤技术的同学们介绍下学正宗淮南牛肉汤技术要多少费用，学正宗淮南牛肉汤技术在哪里学才正宗，淮南牛肉汤培训学校哪家好，淮南牛肉汤培训基地在哪里，淮南牛肉汤培训哪个好，淮南牛肉汤技术培训多少钱等相关学习资料。

一、学正宗淮南牛肉汤技术要多少费用：

学正宗淮南牛肉汤技术要多少费用，截至目前学习正宗淮南牛肉汤技术学费一般在1380-2890元左右。淮南牛肉汤技术培训要学习多久，安徽正宗淮南牛肉汤技术培训，全套掌握5天左右，牛肉汤培训时间为上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配专业老师一对一的实战示范，不限制时间，手把手教学，学会为止，每个人基础不一样，视具体情况而定。

二、学正宗淮南牛肉汤技术去哪里学习比较好：

学正宗淮南牛肉汤技术去哪里学习比较好，淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色；有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝；甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。学厨网淮南牛肉汤采用✲✲的配料，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成独特的口味，营养美味，口感丰富。淮南牛肉汤，在市场上非常的火爆，牛肉汤自成一派，风味独树一帜，风靡各地。因此，开一家淮南牛肉汤店面创业也是一个不错的想法！在学厨网学期间，有专业老师教课一边详细的给你讲解，老师旁边指导给你做示范，然后你亲自下手去操作，不限制学时间，学会为止，学期间材料免费提供。

三、学正宗淮南牛肉汤技术培训种类有哪些：

学正宗淮南牛肉汤技术培训种类有淮南牛肉汤、牛肉汤、三代子牛肉汤、牛杂汤、包子全能、上海生煎包、南翔小笼包、馒头花卷、卡通馒头、麻球、油条、水饺、馄饨、千里香馄饨、发糕、锅贴、肉夹馍、米馒头、口袋馍、松花糕、三河米饺、健康蔬菜粥、烧麦、豆浆豆脑、春卷、虾饺、肉夹馍、口袋馍、梅花糕、广东肠粉、排骨面、肥肠面、拉面、刀削面、拌面系列、重庆小面、北京炸酱面、手擀面、烩面、四川担担面、武汉热干面、铺盖面、宜兵燃面、姜鸭面、酱卤、川卤、现卤现捞卤、红油凉拌菜、广式烧腊、绝味鸭脖、周黑鸭、精武鸭脖、酱大骨、手撕鸭、盐水鸭、口水鸡、叫花鸡、白斩鸡、网红凤爪、秘制叉烧、夫妻肺片、麻油鸭、铁板鸭、酱鸭、特色卤羊蹄、盐焗鸡、椒麻鸡、麻椒鸡、重庆酸辣粉、南京鸭血粉丝、土豆粉、湖南米粉、过桥米线、沙县小吃、陕西凉皮、潮汕砂锅粥、重庆鸡公煲、一品砂锅、麻辣烫多味、关东煮、自助小火锅、骨头煲、冷锅鱼、骨头煲全能、麻辣香锅、钵钵鸡、砂锅菜、特色焖锅、火锅系列、特色酸菜鱼、四川冒菜、冷锅串串、重庆烧鸡公、棒棒鸡、冰糖葫芦等几十种美食制作技术教学。

四、学正宗淮南牛肉汤技术培训课程实操内容：

1、淮南牛肉汤的原料选购；

2、淮南牛肉汤食材的预加工；

3、淮南牛肉汤的加工步骤；

4、秘制浓香高汤的制作技术；

5、秘制淮南牛肉汤香料包制作技术；

6、秘制淮南牛肉汤牛骨汤制作技术；

7、秘制淮南牛肉汤香辣油制作技术等；

8、淮南牛肉汤原料和调料的进货渠道；

9、淮南牛肉汤开店技术指导，经营模式。

五、学正宗淮南牛肉汤技术培训制作步骤：

说起淮南牛肉汤，相信很多的朋友们都想到就流口水了，这是淮南地区一带有名的小吃，如今也传遍了大江南北，受到了广大人民群众的欢迎，特别是那加了数十种中草药的牛肉汤，香醇、清爽、浓香，兼具美味的同时还有着滋补身体的功效。其实在家里也可以做出这样的美味，一起来学一学淮南牛肉汤的做法吧。

配料：牛骨4斤、牛肉随意、水24斤。

香料配比：小茴香4克、良姜4克、陈皮6克、丁香3克、香果8克、肉蔻8克、草寇6克、木香6克、白芷8克、山奈7克、桂皮10克、八角8克、草果7克、香叶3克、香砂3克、甘草4克、花椒5克。在香料打包等牛骨汤烧制一个小时投入香料再煮制1个半小时烧制浓汤即可食用。

泡粉丝：将买来的红薯粉条放在盆里，加入热水，泡大概10分钟左右，用手掐断即可换冷水捞出备用，豆腐皮切丝。

牛肉汤制作：把盐、味精、鸡精、胡椒粉放入碗中，再用漏勺把粉丝放牛肉汤中浸泡一会，倒入碗中再放牛肉片。放入碗中浇上牛肉汤撒上小葱、香菜、辣油即可。牛肉、牛头肉、牛肚市场有批发成品便宜，又省力便宜。

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