炸鸡锁骨哪里培训的好，学个炸鸡锁骨要5000学费贵吗？鸡叉骨也称鸡锁骨，日益受到人们的亲睐。虽然鸡叉骨上没有太多的肉，但正是这一点，诞生一道特色美食--炸鸡叉骨。有很多同学想学习炸鸡锁骨技术，不知道去哪里学习技术比较好，下面学厨网老师就和大家一起介绍下炸鸡锁骨哪里培训的好，炸鸡锁骨培训去哪里学比较好，学个炸鸡锁骨要5000学费贵吗等学习资料。

一、炸鸡锁骨哪里培训的好：

炸鸡锁骨哪里培训的好，学厨网炸鸡锁骨培训现场一对一手把手实践教学，传授整套技术配方，将传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合，采用20余种名贵调料秘制而成，现场制作时浓香四溢，色泽诱人。本部深知创业的艰辛，在此承诺技术配方都不保留，我们用zui好的炸鸡锁骨技术来回报广大学员的信赖。

炸鸡锁骨哪里培训的好，学厨网培训的鸡锁骨俗称鸡叉骨在鸡脖子和鸡胸相接的位置，经过改刀，腌制，油炸过后色泽金黄，外酥里嫩，非常可口，适合大众人群，现场制作时浓香四溢，色泽诱人产品与常见的炸鸡产品显著不同。产品色泽金黄，外酥里嫩，味妙可口，回味无穷，令品尝者无不为之惊叹叫绝。学厨网炸鸡锁骨做法多样，但万变不离其宗，只要色泽金黄艳丽，鸡肉焦嫩适口，就是上好的炸鸡锁骨技术。鸡排店投资小，利润大，是广大朋友创业开店的重要选项。

二、炸鸡锁骨技术培训种类：

炸鸡锁骨技术培训种类有炸鸡腌料秘方技术全教、炸鸡叉骨(鸡锁骨)、油炸鸡块、炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳、炸鸡心、鸡排、鸡架、鸡米花、牙签肉、炸鸡肉串、秘制炸鸡五种干撒料（黄金干撒料、秘制烧烤干料、孜然增香干料、麻辣干料、解腻干料）、原味鸡排、香辣鸡排、招牌鸡排、脆皮鸡排、咖喱鸡排、海苔鸡排、碳烤鸡排、蒜香鸡排、番茄鸡排、甜辣鸡排、色拉鸡排、香辣鸡柳、马铃薯薯条、甜不辣等几十种油炸美食技术教学。

三、炸鸡锁骨技术培训内容：

1、学习油炸鸡，鸡锁骨等发展史。

2、学习炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。

3、学习鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

4、学习炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

5、学习各种炸鸡锁骨的制作方法及工艺流程。

6、学习各种调料的认识及采购信息；

7、学习店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。

四、炸鸡锁骨培训优势：

1、风味炸鸡锁骨投资小、利润高：投资1-2千元，2人就可开店经营，当天开业当天即可收回投资，一个月就可以成为人人羡慕的餐饮小老板！

2、风味炸鸡锁骨技术标准、操作简便：标准的制作工艺，配合秘制调料，制作简便，高薪请大厨，自己的生意自己做主，也可培养雇员操作，老板掌握核心调料，轻轻松松做老板！

3、风味炸鸡锁骨可店面经营也可以流动经营：店址选择灵活，不需要承担高额的房租费用，商业街、社区里、超市内、学校旁处处是开店的好地方！

4、门庭若市、如此火爆：投资店自开业以来，天天营业火爆，顾客排队购-，3平方米的流动小店创造了日营业额元的销售奇迹！

五、炸鸡锁骨培训制作步骤：

主料：鸡锁骨750克。

辅料：小苏打2克、玉米淀粉50克、面粉15克。

腌料：奥尔良腌料30克、孜然粉3克、小苏打2克、五香粉2克、细辣椒面15克、料酒40克、大葱30克、姜片20克、大蒜20克。

撒料：辣椒粉30克、芝麻粉15克、孜然粉10克、白糖3克、盐2克、五香粉2克、鸡粉3克、麻辣鲜5克、花椒粉5克、鲜味宝2克、咖喱粉3克、黄豆粉20克。

步骤：

1、腌制鸡锁骨：将750克鸡锁骨剪成两半，去除多余的油脂和器官。加入2克小苏打抓匀腌制半小时，加入清水洗净。鸡锁骨中加入〈上图腌料〉抓匀，放入冰箱冷藏腌制2小时。2小时后挑出葱姜，加入50克玉米淀粉、15克面粉抓匀。

2、炸鸡锁骨：锅中油温烧至150度，依次下入鸡锁骨轻轻拨动炸约4分钟捞出。油温升至200度，下入鸡锁骨复炸20秒捞出。

3、调配撒料：盘中放入〈上图撒料〉搅匀，撒在炸好的鸡锁骨上即可。

六、学个炸鸡锁骨要5000学费贵吗，学费要多少钱：

学个炸鸡锁骨要5000学费贵吗，学费要多少钱？单学炸鸡锁骨技术一般学费在1380-1880元左右，炸鸡锁骨加盟学费一般在4800元左右，包括炸鸡锁骨腌料秘方，炸鸡叉骨（鸡锁骨）、炸鸡块、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排、炸鸡心、炸连心脆等十几种炸制技术。 另赠送专用炸鸡设备1套，服装2套，另培训台湾无骨鸡柳技术。

七、学个炸鸡锁骨技术一般要学习多久：

学个炸鸡锁骨技术一般要学习多久？炸鸡锁骨技术培训上课时间为上午9：00-17:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。由专业的师傅手把手一对一教学，包括炸鸡锁骨的串制、腌制、调料全套技术教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

各位同学们想学习炸鸡锁骨技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网炸鸡锁骨技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。