培训西点的学校有哪些，西点培训班有哪些课程？本文主要介绍关于西点培训都有哪些内容，西点专业主要学什么，培训西点的学校有哪些，西点培训班有哪些课程，西点课程里都包括哪些课程，西点培训学校课程有哪些，西点培训班一般学费多少钱，西点师培训班，西式西点培训班，学西点培训班还是学校，西点培训班要多少钱一个月，西点培训班有哪些课程好等资料介绍，我们一起来学习吧。

一、培训西点的学校有哪些？

培训西点的学校有哪些，培训西点的学校有学厨网烹饪学校、辛缇国际西点学院、百悦米西点、王森西餐西点学校、迪丽斯职业技能培训学校、刘清蛋糕培训学校、上海西米培训学校、凯达职业技能培训学校、南京欧米奇西点学校、新西点烘焙职业技能培训学校、新东方烹饪学校、食为先餐饮培训学校、煌旗餐饮培训学校、鑫南北餐饮培训学校、食尚香餐饮培训学校、创富餐饮培训学校等。

培训西点的学校哪个好，学厨网烹饪学校西点西餐学院致力于推动西点西餐行业发展，培养行业内优秀西式餐饮人才。目前学院开设西点、西餐、咖啡、调酒等西式餐饮专业，成功为社会输送毕业学员，指导学生创业开店，培养了大量行业人才。学厨网烹饪学校培训的优秀西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需要懂得西点行业管理和经营。

二、西点培训班有哪些课程？

西点主要包括面包，蛋糕，混酥类，清酥类，艺术造型类，巧克力类，甜品点心类等。具体学的东西要看参加什么样的培训了。一般专业西点师初级包括混酥类糕点（饼干、塔排派等）、甜软面包、海绵蛋糕、油脂蛋糕、果冻；西点师中级包括清酥类糕点、硬质脆皮面包、戚风蛋糕、卷筒蛋糕、裱花蛋糕、乳冻、泡芙等。学厨网西点专业主要学习面包整形、蛋糕基础抹胚、十二生肖、裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕及大型高级酒店宴席流行西点展台等相关课程。

1、西点基本功练习：

熟练掌握面团的整形、裱花奶油裱挤的力度，手法训练，各种花边花卉的制作、各种蛋糕胚的成形制作；各种西饼类、清酥、混酥制作技术等。卡通、仿真十二生肖的裱花制作，巧克力插件、喜庆、人物、鸟类、鱼类的裱花制作；各种餐包、吐司、排包、热卖包、健康养生包、披萨、汉堡包、丹麦包、法包的制作技术等。

2、西点手工操作训练：

这一部分内容，主要是用于教授学员制作西点的基本手工技法，主要包括手工和面过程、面团整形、裱花以及雕刻等手工技能。一般通过老师的示范后，即可让学员自行训练和操作，期间有问题可以提问和咨询。

3、西点制作工具的使用：

制作西点的时候，需要使用到各种各样的工具，不同的西点制作所需的工具都不同。制作西点的工具主要包括厨师机、发酵机、烤箱等，这些都是在制作西点的时候常用到的工具，老师一般需要分别介绍每个工具的使用原理、使用方法以及注意事项等。

4、西点理论知识培训：

认识各种制作工具后，就要进入到西点制作的理论知识中，包括每一种西点的水油比例、油脂乳化、发酵工艺以及各种西点的原料配方和配比等。另外还需要学习如何去进行西点的摆台、色彩的搭配和创意课程等。

5、生日蛋糕制作培训：

各种常温蛋糕、戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕的制作技术；各类大型节庆蛋糕、陶艺蛋糕、水果蛋糕、巧克力配件的制作；热卖广式茶点、寿司、美式咖啡、咖啡拉花、奶茶、果汁、果盘的制作等。

6、西点制作：

在掌握了上面三种基础知识后，就要进入到西点制作的课程，按照现代西点分类，主要可以分为蛋糕、甜点、饮料等几大类型，按照风格，则可以分为法式、俄式和英式。蛋糕类主要可分为两部分，其中一部分为戚风蛋糕、海绵蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕等不同类型的蛋糕制作。二是玫瑰花、牡丹花、百合花等各种裱花工艺的制作；以及翻糖工艺、奶油打发技术、果膏装饰、蛋糕花边装饰等蛋糕装饰技巧的培训。

7、披萨培训：

披萨是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。披萨培训系列有披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨等。

8、甜品类的学习：

法式甜点、慕斯、提拉米苏、芝士蛋糕、布丁、果冻的制作技术；拉糖、翻糖蛋糕的制作技术等。这方面都是造价比较高，材料费、耗时、市场价格都是很高。

三、西点培训班一般学费多少钱？

西点培训班一般学费多少钱？西点培训课程的学费没有确切的答案，一般在3000至10000元之间，具体费用还取决于地区、你选择的培训机构以及你选择的课程内容。西点烘焙培训班分为短期班和长期班，短期班培训时长从3个月到半年不等，学费在10000-20000元不等；长期班培训时长一般是1-3年，学费在20000-40000元。

西点培训班一般学费多少钱？一般情况下，西点蛋糕培训学费在几千到万元不等，主要和学校所在地区以及学习时长有关系。北上广这些一线城市西点蛋糕培训学费要比二线城市贵，毕竟烘焙学校的投入成本在那放着。另外西点蛋糕培训时长不同，学费不一样，针对不同基础以及不同要求的学员，学厨网烹饪学校设置有一个月、三个月、半年、一年、两年、三年等多个专业，这些专业因为学习周期不同，用的材料和人力物力成本不一样，所以学费是有差别的。大家想学习西点技术，可以咨询我们在线客服老师。我们在广东、福建、上海、浙江、江苏、广西、云南、贵州、湖南、湖北、河南、重庆、江西等都有校区，大家可以来学校现场参观考察。