技校厨师培训学校有哪些,技校厨师培训学校哪个好?

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一、技校厨师培训学校有哪些?

技校厨师培训学校有哪些?餐饮在我国的发展zui为迅猛,一直领跑GDP,2019年餐饮行业收入为4.7万亿。广阔的市场,正逐步吸引大量资本入场,向着产业化、国际化的方向迈进。随着我国餐饮行业的不断发展,我国餐饮行业业态逐渐由单一走向多元化。同时为了更好地适应广大消费者的消费需求,餐饮业的业态细分更加精准。有正餐、团餐、快餐、外卖、小吃,以及西餐、日料、东南亚等各国餐饮,乃至烤鱼、小龙虾、茶饮、地方小吃、非遗美食,各地老字号美食产品等,为广大人民群众提供了丰富多样的市场选择。即便如此,我国餐饮业仍旧以正餐居多,2019年我国餐饮行业中以正餐居多,占比42.39%,西餐休闲餐饮占比19.86%,火锅占比12.06%,团餐占比11.35%,快餐占比7.96%,日料占比6.38%。无论中餐、西餐西点还是特色小吃,已经让越来越多年轻人投身于厨师这一职业。

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那个厨师技术学校好?学厨网烹饪学校的建校历史已经有几十年了,学厨网自建校以来,积累了丰富的师资力量,各专业都有名厨进行教学,而且自身的教学模式科学合理,注重培养学子的实操实力,让学子毕业后能够有扎实的技能立足社会。在学习环境和生活方面,有独立的校园环境,绿化率高,还有超市、饭堂和运动场地等,让学子可以在优美的校园中生活和学习。报读学厨网厨师专业,学生除了可以学到强的厨艺外,除了毕业证外,还有中专或者大专的证书考取,还有厨师证书考取等,报读学厨网就是技能+的丰收。如果你想报读学厨网,可以先在学厨网烹饪学校官网咨询在线老师。

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二、技校厨师培训学校有哪些专业?

1、厨师大专班(三年):以培养大厨、厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,培养具备餐饮管理、酒店管理等复合型厨政管理人才。中餐、西餐、冷菜、热菜、雕刻、面点、特色菜以及酒店管理方面的知识,各学期均有名厨大师进行教学,让学员对烹饪的色、香、味、意、形、质等有深入的了解。

2、厨师中专班(两年):培养学生的实践动手和管理能力,能胜任宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作或独立开店。烹饪概论、烹饪原料知识、中餐烹饪技术、冷菜制作与视频雕刻技术、面点制作技术、特色菜制作技术、烹饪营养与食品卫生、营养餐设计与制作、餐饮成本核算、现代餐饮管理、中央厨房运转管理。

3、厨师技能班(一年):通过集中系统培训,提升厨师理论水平、实践技能,能够胜任中型酒店的相关工作。主要包括刀工技巧、菜肴标准化、食品安全、烹饪文化,系统讲解营养菜肴、花样面点的制作技术、实际操作练习等。

4、厨师短期班(3-6个月):快速掌握烹饪热炒方面的技能,能够胜任简单烹饪工作或自主创业。根据学生实际需求,可选择中餐热菜、冷拼、果蔬雕刻、面点技术等其中的一项或多项。

5、西餐主厨班(两年):通过操作实训,掌握一些开胃菜、主菜、三明治、批萨、酱汁和意面的制作,了解相关原料知识,并能灵活运用,完成学业后,具有较高的西餐知识和操作技能可进入各星级酒店西厨房工作及知名的西餐连锁店工作,具有一定的西厨房、西餐厅等操作管理经验。主要包括刀工,切洋葱丝,胡萝卜丝,番茄丁,肉片,意大利菜汤、奶酪通心粉、海鲜沙拉、意大利牛柳、披萨饼、罗马式鸡,华道夫色拉,马里兰式炸鸡、各式铁扒、烤火鸡、橘子烧野鸭、姜汁橘酱鱼片,罗宋汤、菱油鸡卷、鱼子酱、冷鲑鱼、红烩牛肉、串烤羊肉,莫斯科式烤鱼,鹅肝酱、牡蛎杯、银鳕鱼、洋葱汤、沙浪牛排、马塞鱼羹、里昂带血鸭,烤鹅苹果酿馅,鞑靼沙司、德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠等。

6、烘焙甜点班(3-6个月):以培养精通各类面包、蛋糕、酥点、甜点、艺术蛋糕、翻糖蛋糕、糖艺制作、热冷饮制作等的全能创业型人才为目标。主要学习内容:常温蛋糕类、饼干曲奇类、面包类、慕斯类、蛋糕甜品类、挞派类、韩裱类、奶油裱花类、冰淇淋类、翻糖姜饼类、伴手礼类、巧克力糖果类等。

7、网红蛋糕班(3-6个月):全能网红蛋糕创业班,涵盖当下流行和热卖的爆款产品,无论是私房、开店还是发展加盟,都会让你的店铺更有竞争力。课程包括:奶油蛋糕+私房流行西点+法式甜品+创意糖果+创意饼干+韩式裱花+翻糖糖花+翻糖蛋糕+气球甜品台等等,主要学习原味戚风、海绵蛋糕、波浪边、贝壳边、辫子边、裙带花边、爱心花边、蝴蝶结、玫瑰花、五瓣花、抹直胚、复古蛋糕、网红滴落蛋糕、心形蛋糕、星球蛋糕、节日主题蛋糕、芝士转印蛋糕、复古蛋糕、网红滴落蛋糕、心形蛋糕、星球蛋糕、节日主题蛋糕、芝士转印蛋糕等几十种。更加全面满足您所有创业要求和创业梦想。

8、咖啡师班(3-6个月):咖啡师培训班以咖啡课程为重心,课程开发以专业咖啡店的产品及运营体系为蓝本;同时教授时下流行的鸡尾酒、咖啡饮品等,学员综合竞争力更强;90%以上的实操课程,练就扎实的专业技能;学校配备知名品牌的专业设备。课程包括:咖啡的起源与历史、咖啡器具的操作使用、咖啡机/磨豆机的保养维护。奶沫的打发、拉花标准姿势、拉花的水流练习、桃心拉花练习、手冲理论部分。传授美式、拿铁、卡布奇洛(热)、风味拿铁(香草、榛果、海盐、玫瑰)。生椰拿铁(冷、热)、燕麦拿铁(冷、热)、澳白(热)、Dirty(冷)经典奶茶、玫瑰花奶茶、生姜奶茶、暹罗伯爵奶茶、奶盖茶*2款、爆打柠檬茶、桃气乌龙茶(冷)、冰摇黑加仑茶(冷)、百香果气泡(冷)、蓝色海洋气泡(冷)、满杯红柚四季春等几十种。

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三、学厨网培训优势:

1、✲✲配方:从原料开始,深层次了解专业知识。

2、小班授课:小班制授课,老师手把手教学,保证学生学有所成。

3、零基础包教包会,创业必备技能:糖艺社根据学员创业的实际需求,结合当下市场热点,从产品研发到销售,全套为学员讲解,极其适用于即将创业或已经开始创业的学员们。

4、优秀学员提供品牌推广服务:针对优秀就业/创业学员,糖艺社将会跟踪采访报道,为个人及品牌提供免费推广服务。

5、毕业学员的终身技术支持:学厨网烘焙学校老师为毕业学员不定期提供zui新原料、配方,课程更新的新产品将✲✲时间分享给毕业学员,保证学员不断学习。

6、超实用的开店必备产品:本期课程中涉及产品丰富,从基础抹面操作到高级网红装饰技法,保证学员学有所成。

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