学西餐厨师要多久才能学会，学西餐厨师要多少钱？学西餐厨师好吗，学西餐厨师怎么样，学厨师西餐有前途吗，西餐厨师需要什么技能，西餐厨师培训班，西餐星级主厨专业，西餐主厨专业，西餐学校，西餐厨师学校，西餐厨师培训，学西餐厨师，西餐厨师培训学校等。

一、西餐厨师培训班简介：

西餐主厨是以培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐行业主厨、厨师长为目标，并具备独立开店创业能力。教学以实践操作为主。两年在校期间主要学习西餐各类开胃头盘、流行汤品、酱汁、东南亚菜、美国菜、法国菜、意大利菜、日韩料理、西点的制作，后期还有中西融合菜以及西式冷餐宴席的制作等。教室都是欧式风格的理实一体化空调教室，✲✲的实训设备，配有高档四口小灶、铁板设备及炭烤设备。不定期会举办冷餐会或宴席展，让学生能够知道自己的阶段学习成果，有不足的地方可以继续改进。毕业安排到知名西餐厅或酒店西餐后厨就业。

二、学西餐真的有前景吗：

西餐作为一种高品质生活方式，已不再让人觉得遥不可及。随着我国开放程度不断扩大，西方饮食文化逐步渗入国内市场，西餐在我国餐饮行业中所占的地位越来越重要，丰富了我国国民的饮食结构。在我国国民消费能力提升和消费观念转变的情况下，西餐受到了市场欢迎，逐渐盛行开来，对我国餐饮行业的发展起到了一定的推动作用，市场规模持续快速增长。而且西餐厨师以其技术专业性，成为外界难以企及的高薪行业，如今的西餐大厨在✲✲各个城市都称得上抢手的“香饽饽”。

三、西餐厨师培训班内容：

DI一部分：西餐烹饪概述及卫生与安全知识

1、西餐烹饪的行业历史及发展趋势；

2、西餐就餐形式和礼仪；

3、西餐厨房的组织结构及人员构成；

4、食品卫生及个人卫生常识；

5、厨房设备的安全使用常识。

第二部分：西餐原料加工工艺

1、西餐常用香料调料及烹调酒水；

2、西餐常用切配工具及方法。

第三部分：头盘开胃品

1、什锦开那批、泡菜；

2、大虾咯嗲啫喱杯、缤纷酿馅鸡蛋；

3、辣味香肠酥脆卷、苏格兰蛋；

4、法式乳酪塔、西班牙香辣鸡翅。

第四部分：汤品

1、洋葱汤、红菜汤(罗宋汤)；

2、烤南瓜奶油汤、马赛鱼汤 ；

3、什锦蔬菜汤、奶油蘑菇汤。

第五部分：沙拉

1、华尔道夫沙拉（蛋黄酱的制作）、金枪鱼尼斯沙拉（油醋汁的制作）；

2、 凯撒沙拉（乳化汁的制作）、考博沙拉（风味汁的制作）。

第六部分：主菜

1、牛肉：法式嫩煎牛柳配黑胡椒汁、烤牛肋骨配浓肉汁及蔬菜；

2、猪肉：美式烧烤猪排、炸酿馅吉利猪排；

3、羊肉：法式烤带骨羊排配迷迭香汁、塔吉锅羊肉；

4、家禽：法式铁扒春鸡配红酒汁、经典白汁烩鸡；

5、水产：香煎海鲈鱼、法式热月焗大虾；

6、蔬菜：焗烤酿馅菌菇、地中海式烤蔬菜、烤土豆及土豆泥制作。

第七部分：米面

1、意面：博洛尼肉酱意面、那不勒斯海鲜炒意面；

2、意米：西班牙式海鲜饭、法式芝士芦笋炖饭；

3、披萨：美式厚底-萨拉米披萨、意式薄底-玛格丽特披萨。

第八部分：西式早餐

1、英美式早餐：美式松饼、煮蛋（带壳煮 水波蛋）、班尼迪克蛋、煎蛋、炒蛋、溜蛋；

2、欧陆式早餐：法式煎吐司、法式煎蛋卷、手工果酱；

3、港式早餐：火腿西多士、煎薄牛排配烤土司、澳门猪扒包。

第九部分 三明治和汉堡及其它快餐

1、三明治：公司三明治、羊角面包三明治、开放式芝士三明治；

2、汉堡及热狗：加利福尼亚汉堡、潜水艇汉堡、纽约之王热狗、亚特兰大虾肉热狗；

3、炸制品：美式炸鸡、英式炸鱼排、炸薯饼（角和条）、纽约布法罗鸡翅。

四、西餐厨师培训班费用及学习时间：

大部分西餐培训机构都会设立多种培训课程，西餐的种类非常多，求职者在选择学校之前，首先需要确定以后的就业方向，根据自己的喜好和能力选择适合自己的课程。培训学校都会分为长期班、短期班、寒暑假班等等，不同班级所学习的课程和培训时间有很大的区别，因此学费自然也各不相同。

西餐厨师培训班费用及学习时间，西餐厨师培训长期班的培训时间是6个月到三年左右，学费是9000-3万元，西餐厨师培训短期班的培训时间是1-3个月，学费是6000-8000元。这样低的费用对于大部分求职者来说并没有太大的压力。

西餐培训学校基本上都是实践为主，理论为辅，实践过程中需要用到的食材和原料也是需要学生自费购买，学校并不统一提供。一般来说，大部分西餐培训学校每年的学费都在2-3万元之间，这对于大部分求职者来说并没有太大的压力。现在西餐行业的就业前景一片大好，感兴趣的朋友们可以在文章下方留言咨询，稍后会有专门的客服人员为您答疑解惑。