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佛山肉卷烧饼培训费用：2000-3000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山肉卷烧饼培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山肉卷烧饼招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山肉卷烧饼培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、肉卷烧饼利润分析：

肉卷烧饼的利润怎么样？卷卷烧饼是一款特色面食类小吃，在长椭圆形的饼坯上刷秘制酱料、撒肉粒、水果等不同辅料，烤制而成。面饼松软、酱香入味，还带有芝士的奶香，吃起来非常可口。卷卷烧饼可以作简餐，也可以作为零食、小吃，在学校周边、早市、夜市上非常热销。卷卷烧饼是一款小吃，其经营模式非常灵活，但可以肯定的是，它无须太大面积，仅需几个平方的档口足矣。无论是在商超、学校食堂，还是中小学门口，找边角一隅即可经营，房租很低，草根创业也没有压力。除了开档口店，卷卷烧饼还可以摆摊售卖，一辆小吃车即可操作，几千元就能入市。

卷卷烧饼成本多少？利润几何？先来讲讲一只缤纷水果味卷卷烧饼的成本：面团200克，成本约0.3元，芝士20克，成本0.68元。玉米粒15克左右，成本0.1元，火龙果30克左右，成本0.5元。一只水果味卷卷烧饼成本合计：1.58元！酱香猪肉、奥尔良鸡肉的卷卷烧饼与上述水果味成本基本一致，主要区别是猪肉、鸡肉，而两者的用量不大，仅需抹上薄薄一层，因此合计成本不超过2元/只。

经营卷卷烧饼，每月收入多少？开一家卷卷烧饼店，建议售价8~12元/只，每个烧饼的ZUI低毛利率约为80%。这种小吃可以全天售卖，按中等销量每天卖150个计算，全天营业额为1500元左右。每月营业额为：4.5万元。每月毛利润为：3.6万元。卷烧饼操作简单，仅需1~2个人，房租也不高，店小杂费也低，因此开一家小小的卷卷烧饼店，每月的净收入轻松过万，甚至能达2万元。（以上数据仅供参考）

二、肉卷烧饼培训内容：

1、肉卷烧饼的系统讲述;

2、肉卷烧饼原料的选购;

3、肉卷烧饼食材的预加工;

4、肉卷烧饼制作的基本标准;

5、肉卷烧饼制作的制作步骤;

6、肉卷烧饼经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理；

9、肉卷烧饼培训种类有麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖烧饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼、油酥烧饼、芝士烤红薯、高山小土豆、伤心酸辣粉、鲜肉小馄饨、红枣银耳羹、清火绿豆粥、南瓜小米粥、香辣鲜肉、香辣牛肉、梅菜肉末、孜然鲜肉、面胚制作、馅心制作、酱料的制作、烧饼烤制、成品的制作等。

三、肉卷烧饼制作安排（家庭版）：

夹肉烧饼，实际上便是传统式的白芝麻烧饼，仅仅一些地区的称呼不一样罢了，大伙儿爱吃的情况下，大部分会去外面买，缺点是闲置时间长了比较非常容易反潮，比不上刚公布的那么香，实际上它的作法并沒有大伙儿想象的那么的复杂，平常人在家里就能做，突显特点是外酥里香，嘎嘣香酥，和红烧排骨是ZUI佳搭档！

夹肉烧饼的做法：

食物调料：小麦面粉、发酵粉、发酵粉、白砂糖、温开水、白芝麻、植物油。

制作过程：

1、ZUI先把制作夹肉烧饼的原材料准备好，他们分别是1斤的小麦面粉，5克的发酵粉，5克的发酵粉，10克的白砂糖，再说350克的温开水，把它称重精确后，分别装进器皿中预留。

2、随后，再把之上几类原材料，先后倒进盆里，温开水尽量以少量多次的方式添加小麦面粉，直至把他们搓成光洁晶莹剔透的面糊才行，揉好后，再包起一层保鲜袋（或是包装袋），再将它置放一旁醒面半小时（平均气温低的情况下，再增加15分钟）预留。

3、借着醒发的時间，人们再说提前准备油酥饼，先找位整洁的空碗，再在碗中添加500克小麦面粉，及其500克的植物油，把它充足搅拌均匀，直至越来越十分黏稠才行（与面糊一般），调准后置放一旁预留。

4、面糊醒好后，再揉上3-五分钟，待它里面的气体彻底排污出去后，再把擀成正方形的片状（先分3-5份，再各自擀制），先表面层匀称的擦抹入适当的油酥饼，再零星地撒进小量的香辣（二种原材料的前后左右次序切莫搞错乱）。

5、随后，再把饼皮卷成才圆柱状，再把它揪成尺寸一致的包子皮，把两边密封缩紧后，再擀成小饼形，而且把他们折成三角形（拿起來会比饼形便捷一些），情况如原文中图示，另外，再在双面粘粘上小量的白芝麻，夹肉烧饼的饼坯就制作好啦。

6、提早把电饼铛的溫度加热至160度，另外，在锅中添加少量的植物油，油烧至声响终止后，再把制作好的饼坯齐整的放置进来，直至把他们烙至金黄色、完善就可以起锅，传统式夹肉烧饼制作进行，制成品外酥里嫩，焦脆诱惑，里面在夹上一片红烧排骨，吃起來别说有多香啦！

温馨提醒：

1、制作烧饼和其他面点一样，ZUI先尽量各种各样原材料的计量检定精准，它是主要的必要条件，不然会立即危害口味。

2、烧饼类的油酥的做法，和其他摊煎饼拥有 明显的差别，在其中植物油和面粉的分量应用的非常的重，突显油溶性大的特性，那样制作出去后，他们才会越来越更为的脆香。

综上所述，佛山排名前十肉卷烧饼培训学校，佛山排名前十肉卷烧饼培训班，佛山排名前十肉卷烧饼培训排行榜，佛山肉卷烧饼培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习肉卷烧饼技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。学厨网佛山肉卷烧饼培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。