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惠州烤面筋培训费用:2000-3000元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);

惠州烤面筋培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;

惠州烤面筋招生区域:惠城区、惠阳区、惠东县、博罗县、龙门县、仲恺、大亚湾、桥东、桥西、江南、江北、龙丰、河南岸、水口、小金口、汝湖镇、三栋镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、沙田镇、新圩镇、镇隆镇、永湖镇、良井镇、平潭镇等;

惠州烤面筋培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

一、惠州烤面筋培训简介:

烤面筋是近几年非常火爆的街边特色小吃。采用高筋面粉制作而成,低脂肪,低糖,还含有不少微量元素,是一种含有很高营养价值的特色小吃。面筋的烤制过程相对来说还是比较容易的。一般先把面筋串烤到色泽金黄,然后再刷上一点✲✲的酱料,后再撒上一些孜然粉和辣椒面等增香调料,味道香气仆人,一闻就想吃。

二、惠州烤面筋培训种类:

学厨网烤面筋培训班传授种类有原味烤面筋、香辣烤面筋、麻辣烤面筋、奇香烤面筋、BT烤面筋、跳跳面筋、平烤面筋、波浪烤面筋、香辣烤翅、麻辣烤翅、蒜香鸡翅、奥尔良烤翅、骨肉相连、原味奶茶、珍珠奶茶、三彩果汁、凤梨果露、香蕉果露等上百种热门小吃项目。

三、惠州烤面筋培训内容:

1、面筋串---较好步,主要系统学习如何使用面粉、清水、盐、花椒粉、天然香料等食材纯手工制作面筋串。这里重点学习掌握面筋串制作、加工、穿制等知识。

2、辣椒红油---第二步,主要系统学习如何使用花椒、三奈、桂皮、八角、调和油、洋葱、芹菜节、辣椒粉等食材熬制香辣红油。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。

3、香辣酱---第三步,主要系统学习如何使用泡椒、大蒜、芝麻酱、花生酱、花椒粉、鸡精、白糖、 盐、调和油等食材制作香辣酱。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候等知识。

4、烤面筋---第四步,主要系统学习如何使用炭火烤制面筋串。这里重点学习掌握面筋串的烤法、时间、火候、刷酱料、撒佐料等知识。

四、惠州烤面筋制作安排:

主料:谷朊粉约200克、盐少许、清水适量

辅料:辣椒粉1勺、孜然粉1勺、孜然粒适量、盐半勺、植物油适量、芝麻适量

烤面筋的做法步骤:

1、网购的谷朊粉。

2、盆里加水和盐,拌匀。

3、把谷朊粉倒入水中,边倒边用筷子迅速搅拌。

4、搅拌一会儿,谷朊粉会成团,这时盆里可能有多余的水,弃掉不要。

5、把成团的面筋用力抓揉按压,如果还有水再弃去即可。

6、面筋再揉一会儿,揉成团,盖盖,静置松弛一小时左右。我是上午准备的,直接放冰箱冷藏,晚上才拿出来用的。

7、这是饧好的面筋。

8、取出,按成长方形面片,厚度大约七八厘米。

9、切条,尽量切均匀,不要像我这样切的长短不一。

10、用两根筷子夹住面筋的一头。

11、另一手拎着面筋往筷子上缠,成螺旋状。

12、缠好的样子。

13、缠好后撸下来,剩下的也这样操作。

14、锅里坐水,下面筋,小火煮,不要让水太沸腾。

15、大约煮20分钟,面筋浮起煮熟即可。

16、捞出面筋,不烫手时串在竹签上。

17、边转边切,切成螺旋状。

18、小碗里加入辣椒粉,孜然粉,孜然粒,盐,芝麻。

19、拌匀。

20、加入热油,拌匀。

21、把调料汁刷在面筋上,放烤盘上,入预热好的180度烤箱,烤15分钟左右即可。

22、烤好的面筋。

23、成品。我用的辣椒粉颜色暗,不好看,如果用颜色红一点的辣椒粉烤出来颜色会好看些。街边卖的烤面筋我没吃过,自己做的很好吃,也干净。

五、烤面筋利润分析:

烤面筋一串的成本只有0.5元左右,售价一般在2.0元,利润率为400%;在高消费区域,零售价甚至可以卖到2.5—3元,利润自然更是高的出奇。一般的街边档口,每天可以正常售出300—600份;如果位置选的好,客流量大,售出1000份以上都不成问题。

备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。(以上数据仅供参考)

综上所述,惠州排名前十烤面筋培训学校,惠州排名前十烤面筋培训班,惠州排名前十烤面筋培训排行榜,惠州烤面筋培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习烤面筋技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。惠州烤面筋培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。