学麻辣烫培训学费多少钱,麻辣烫培训学校需要多少钱,培训麻辣烫学费多少钱。学麻辣烫建议可以去专门的烹饪厨师学校,课程可以满足培训的要求,麻辣烫主要是学习高汤熬制、调配料和荤素菜的配切。学麻辣烫培训学费多少钱,麻辣烫培训学校需要多少钱,培训麻辣烫学费多少钱?学厨网麻辣烫技术培训班学费在1至3千左右,费用包括学费加材料费,服装费,配方费用等。下面学厨网给大家介绍下学麻辣烫学习哪些内容,大概要学习多久等。

麻辣烫可以烫哪些菜呢,麻辣烫的种类有哪些:

素串:菠菜,圆白菜,油菜,生菜,香菜,土豆片,豆皮,鹌鹑蛋,魔芋,粉丝,宽粉,脆皮豆腐,娃娃菜等

荤串:肉丸,虾丸,蟹丸,各种火锅涮丸类、虾丸等。

开麻辣烫店经营方式:

1、学做麻辣烫后可以可开店,客人自己用篮子选好菜,一个个为客人烫的方式经营。

2、学做麻辣烫后可以以关东煮、串串香的小吃车方式专卖串串。

3、学做麻辣烫后可以自助式,2米*1.2米的不锈钢车,四周围坐客人,中间大盆放串串的经营方式。

4、学做麻辣烫后可以冒菜、砂锅麻辣烫的方式经营。

5、学做麻辣烫后可以小火锅,鸳鸯锅,锅涮自助火锅的方式经营。

麻辣烫培训主要内容:

1、识别各种中草药、香料、调料、原料的特点及作用。

2、按资料配方比例称制好各类原料,炒制底料。

3、麻辣烫底料配方中高汤、及做生意时如何配制,配料比例,汤底时时该注意事项。

4、各类粉、面选购技巧、泡制方法。

5、麻辣烫培训实操各类青菜、荤菜购买技巧及如何加工、串制、保管、保鲜技术。

6、实操红汤麻辣烫的做法、白汤麻辣烫制作技术,以及根据不同地区味型的调制技术。

7、麻辣烫培训实操客人点菜后,如何操作,一步步操作,直到做出一碗香飘万里的麻辣烫出来。

8、麻辣烫秘诀菜品搭配禁忌。

9、开麻辣烫店面选址技巧。

麻辣烫培训时间:

滚动教学,随到随学,学习时间是5-7天左右,也可根据学员情况灵活安排,学会为止。学厨网在广东、福建、江西、上海、贵州、广西、重庆、湖南、湖北、浙江、江苏、江西等都开设有校区,欢迎大家来学校现场参观考察。