怎样做瓦罐汤,瓦罐汤的做法教程及制作流程
瓦罐汤是江西的特色菜,我去江西的时候✲✲爱喝的就是香菇肉丸瓦罐汤,回来几年了,还是很爱那个味儿,虽然自己在家做得味道跟在江西吃的有差距,但是还是很好喝的,毕竟瓦罐做的比炒锅做的要好。每次想喝了,自己就拿出自己的专属小瓦罐煲上一罐,烫很鲜的。下面小编就给大家介绍下怎样做瓦罐汤,瓦罐汤的做法教程及制作流程。
主料:香菇适量、肉丸适量
辅料:五香粉适量、盐适量、老抽适量、味精适量、香菜适量
瓦罐汤的做法步骤:
1、将香菇去根,洗净。
2、将香菇放入瓦罐。
3、准备好猪肉丸。
4、将肉丸放入瓦罐。
5、放入五香粉。
6、放入盐。
7、放入老抽。
8、放入适量水,放在燃气炉上,大火煮沸后,转小火。
9、香菇炖熟后即可关火,放入味精。
10、洒上香菜即可。
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