做肠粉生意怎么样，开个肠粉店要多少钱

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一、做肠粉生意怎么样

肠粉早年期间仍是广东人名的一项早餐美食，但现在肠粉已经深得✲✲各地人民的喜爱。特别是它那细嫩爽滑的口感，再配上那浓香鲜美的汤汁和酱汁，就像一个锦绣的女郎，失之可惜。肠粉是由普通的大米或早稻米磨浆蒸制而成，再配以馅料汤汁，制作过程简单、操作设备简便、成本低廉，毛利达５０％～６０％，利润可观。下面学厨网小编以５元一份来举例，我们往下看。

利润分析：

一般情况下肠粉的售价在５元一份，除去食材和燃料成本纯概在３－３．５元之间，假定一天能卖出１００份，那么纯利润就在３００－３５０元之间，而一个月的利润在９０００－１０５００元。假定租金２５００元，水电费是８００元，那么一个月卖肠粉能赚５７００－７２００元。

一份鸡蛋肠粉的成本：米浆０．２元，酱汁０．２元，汤汁０．２元，葱花０．１元，生菜叶０．２元，鸡蛋０．５元，煤气０．３元，一共是１．７元。

一份瘦肉鸡蛋肠粉的成本：米浆０．２元，酱汁０．２元，汤汁０．２元，葱花０．１元，生菜叶０．２元，鸡蛋０．５元，瘦肉０．２元，煤气０．３元，一共是１．９元。

肠粉除了它细嫩爽滑的口感以外，很大的特点就是现做现卖，大大进步了肠粉的柔韧性和卫生性，这样更合适白叟和小孩胃部快速消化。肠粉还有一大长处就是取材轻易，用大米磨浆，然后再添加少许玉米淀粉和红薯淀粉就可以制作成肠粉米浆。不需要添加任何食物添加剂，绿色健康，营养卫生。肠粉制作工艺简朴，易学易懂，而且制作利便快捷，作为早餐销售，肠粉还以本钱低利润高成为小吃中一项不错的赚钱阶梯。

现在肠粉在广东省这边片地都是，但真正能吃上一碗隧道美味的广式肠粉，除了米浆要磨好以外，还要学会如何制作肠粉酱汁和汤汁，只有把握了米浆和酱汁汤汁制作技术才能做出一份美味爽口的肠粉出来。

二、开个肠粉店要多少钱

开个肠粉店要多少钱，前期投入大概需要１－２元左右，具体要看在哪里做，要开多大个店。

１．肠粉店投资有很多的影响，包括投资者的水平，还有店面的规模，所在的城市不同，房租费用和人员工资都有很大的不同，想开一家中型的肠粉店，应该在投资成本至少准备１１万元。

２．肠粉的店面需要１５０平方米，装修费用一般要每平方米７５０元左右，１５０平方米的话装修花费需要投入１５万元。

３．店内的人员工资是每月必须的支出，一个人的工资要２０００元，四个人的工资要八千元一个月。

４．肠粉店餐具的需求成本，还有各种设备，空调等一共大约要５万元左右。

５．运营资金也是加盟者必须要准备的，大概需要３万元，水电费大概在５００元每个月。