去哪里可以学做肠粉，学做肠粉大概要学多久
去哪里可以学做肠粉，学做肠粉大概要学多久
去哪里可以学做肠粉，学做肠粉大概要学多久？肠粉是种米制品，因为被卷成猪肠的样子，所以得名肠粉。据说乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。去哪里可以学做肠粉，学做肠粉大概要学多久？肠粉在广东是为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃!该美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鲜明，市场前景非常广阔，可操作性特强，是当今餐饮业热门收效快的投资项目!
肠粉培训内容：
广东肠粉、爽滑牛肉肠、翡翠鸳鸯肠、罗汉斋肠粉、秘制牛腩肠蜜汁叉烧肠、冬菇肉片肠、鸡蛋鱼片肠、猪腰(猪肝)肠、斋肠粉、鸡蛋肠粉、玉米鸡丁肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、鱼片肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、鸡丝肠粉、叉烧肠粉、虾米虾仁肠粉等等。
肠粉课程安排：
1、讲述的肠粉发展史及基础理论知识；
2、肠粉的制作技术与技巧；
3、肠粉配菜的制作技术与技巧；
4、红油麻油的制作方法；
5、高汤的制作流程与方法；
6、肠粉的销售流程和方式。
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