螺蛳粉开店培训班，想开螺蛳粉店去哪里学螺蛳粉技术

螺蛳粉开店培训班，想开螺蛳粉店去哪里学螺蛳粉技术。螺蛳粉中含有脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷等多种营养成分。螺蛳粉的主料为米粉、螺蛳、腐竹，辅料有酸笋、酸菜、生菜、萝卜干、黑木耳、香叶、葱花等。调料有食盐、味精、菜籽油等。

螺蛳粉开店市场前景：

柳州人喜食螺蛳粉，除了因其味美爽口，它富含的营养价值也是一贯推崇健康饮食的柳州人考虑的一个因素。小小一碗螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可一饱口福，又能保健养身。螺蛳粉的美味是因为它独特的汤料，这汤料是由螺蛳和三奈、八角、丁香等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成，原汁原味的螺蛳粉，具有酸、辣、鲜、香，爽、烫的独特风味体现了浓郁的柳州独特的地域饮食文化。

螺蛳粉开店培训内容：

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，创造财富。

示范讲解：

1.专业老师手把手的示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

螺蛳粉开店实操内容：

1、螺蛳粉专用干米粉的浸泡办法；

2、高档香浓螺蛳汤的熬制办法；

3、炒螺的制造办法；

4、木耳配菜的浸泡和制造办法；

5、油爆花生的制造办法；

6、卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等卤菜的制造；

7、专用辣椒红油的制造；

8、酸笋的制造办法；

9、腐竹的炸制办法。