烤生蚝培训 烤生蚝培训班 烤生蚝培训学校

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招生对象：   家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：   烤生蚝培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：   烤生蚝技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：   正宗烤生蚝技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：   广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

烤生蚝培训介绍：

烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，✲✲大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。

烤生蚝培训课程：

原材料的认识和选择技巧。

培训海鲜清洗处理技巧。

培训烤海鲜酱料制作技术与技巧。

培训海鲜烤制的火候把握方法。

培训海鲜各种口味的调制方法。

未出售完的海鲜养殖方法。

烤生蚝培训时间：

学习4到10天左右，不限时间，包学会，学会为止

烤生蚝培训优势：

1、专业师傅一对一教学，包教包会。

2、随到随学，学习不限时间，学会为止!

3、提供学前免费品尝，如果你觉得味道没有再留下来学习!

4、提供一次性收费，其后不再收取学员任何费用!

5、毕业后，3年内免费技术升级!

烤生蚝的蒜蓉怎么做：

材料：蒜头2瓣，盐、生抽、香油各适量。 

做法： 

1、蒜头去衣洗净，剁成蒜末，与适量的盐、香油、生抽搅拌均匀。 

2、将调制好的蒜蓉酱汁淋在生蚝上，一同烤制即可。 烹调小提示：如果喜欢吃辣的，在酱汁中加入适量的辣椒末。 

烤生蚝蒜蓉调制秘方：

材料：全壳生蚝、蒜头、味精、鸡精、红辣椒丝、葱碎、盐、花生油。 

做法： 

1、把蒜头制成蒜茸，加入适量味精、鸡精、花生油、葱碎、红辣椒丝（盐可放可不放），把调好的味料用小锅小火稍为加热一下至出香味后用味罐装好备用；

2、具体调味要求就是调好后稍为有点鲜甜口感便可。 

3、把生蚝用蚝刀或小刀打开半壳，保留较深能装住水分的半壳及生蚝用清水洗净备用。 

4、半壳生蚝放在烧热的碳火上烤，烤至水份溢出慢慢变干时加入制好的调料再烤多二分钟左右便可。烤的时间长度视个人喜好而定。 

蒜蓉烤生蚝的做法：

1.生蚝取出洗净。

2.将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制半小时。 

3.蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉,将蒜磨放入碗加入酱油，少许盐，少许油。 

4.准备烤盘将腌制好的生蚝重新装在壳上。 

5.每个生蚝都放入蒜蓉。放入预热好180度烤箱，烤20分钟。 

6.烤好的生蚝香喷喷滴。

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