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小面技术培训 小面技术培训班 小面技术培训学校

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小面技术培训介绍:

重庆小面培训简介:重庆这桌城市不仅文化悠久、风景亮丽,而且重庆的美食在全国各地更为出名,特别是重庆的小面,很多人都爱吃。现在很多人都想去投资开一家重庆小面,但是缺乏正真的技术,他们都在问重庆小面技术培训哪里有。想学重庆小面技术就去学厨网小面学习。学厨网,就用各地市场出售的各种普通干面条,湿面条,关键在时候和配方上巧妙掌握,就能制作出这些地道美味面条来,真是绝活惊现。

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重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

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重庆小面培训内容:

1、重庆小面原材料识别及选用;

2、重庆小面原材料的采购及降低采购成本的方法;

3、重庆小面菜品的加工技术及保管;

4、重庆小面底料的炒制及保管技术;

5、重庆小面菜品的码味及保管技术;

6、重庆小面菜品的装盘及串签技术;

7、重庆小面锅底油的配制及保管技术;

8、重庆小面高汤的制作技术;

9、重庆小面底锅的制作技术;

10、重庆小面碗碟的调制。

深圳重庆小面技术培训学习热线:13128708754,QQ:1366911256,高老师。微信公众号:haoxuexiao888、我们在上海、江苏、徐州、南通、无锡、南京、苏州、浙江、台州、嘉兴、金华、义乌、宁波、温州、杭州、重庆、江西、南昌、赣州、福建、泉州、湖南、长沙、东莞、横沥、石龙、凤岗、虎门、万江、佛山、容桂、禅城、广州、市桥、番禺、新塘、花都、黄埔、嘉禾、滘口、珠海、江门、中山、惠州、惠阳,陈江、深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、珠海、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询!

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